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Einladender Duft mit feiner Würzigkeit, reife gelbe Früchte, im Mund samtig, voll und nicht zu trocken. 'Wirklich armonisch'!ARMONIA Blanc 2021 Bassac6,50 € 8,67 € / Liter
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Die edle Rebsorte Sauvignon Blanc, hier in typisch südfranzösischer Ausprägung mit floraler Nase nach Cassisblüten und Heu. Die Trauben können gut ausreifen. So entwickeln sich bezaubernd-exotische Fruchtaromen und eine füllige Eleganz.Sauvignon Blanc LA CIRCULADE Pays d'Oc IGP 2022 Domaine Bassac7,95 € 10,60 € / Liter
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Jean mag die üppigen, sonnenverwöhnten Weißweine des Südens, Pierre schätzt die kühle Frische des Nordens. Bei Freund und Winzer Rémy Soulié durften wir Trauben von Chenin Blanc auswählen. Diesen aromatischen, mediterranen Weißwein ergänzt ein Schuss knackig-kühler Sauvignon aus dem kühlen Norden: Das Beste aus zwei Welten!GENS ET PIERRES Nord-Sud Blanc 20216,95 € 9,27 € / Liter
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Typischer weißer Bordeaux. Sauvignon Blanc und Sémillon ergänzen sich perfekt. Jugendlich, frisch, anregend, ideal zu Meeresfrüchten, Fisch oder auch als Aperitif.La Croix Simon Bordeaux Blanc AOP 20217,95 € 10,60 € / Liter
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Typisch weißer Graves. Cuvée aus jeweils 50% Sémillon und Sauvignon Blanc. Teilweise im Barrique vergoren mit anschließend langem Lager auf der Feinhefe. Dezente goldene Reflexe im Glas, nussige Noten, Vanille und Röstaromen in der Nase. Cremig am Gaumen, reife tropische Frucht. Sehr guter, überhaupt nicht aufgesetzter Holzeinsatz, wie man es sich von einem anspruchsvollen weißen Bordeaux wünscht. So viel Eleganz, eine echte Bereicherung!Château de L’Hospital Graves Blanc AOC 2020/202215,95 € 21,27 € / Liter
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Dichter, saftiger Parade-Sauternes mit toller Power, unglaublich klar, geradlinige Aromatik mit Noten von reifer Ananas, Honigmelone und Zitrusschalen. Viel verhaltene Kraft steckt in diesem Wein, wunderbar eingängig mit toller Länge, im Abgang nochmals ein Feuerwerk der Aromen, wieder viel Zitrus, diesmal eher wie Konfitüre, Weinbergpfirsich, Litschi, eine Wucht!Château Dudon Sauternes AOC 2019 0,375l18,95 € 50,53 € / Liter
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Ein komplexer Wein mit markanter Nase bis zum langen Abgang aus 100% Sauvignon Blanc. Sein frischer, mineralischer Charakter begleitet vorzüglich (nicht nur) alles Leckere aus dem Meer.Sancerre AOC LES CAILLOTTES 2022 Dauny18,95 € 25,27 € / Liter
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Dieser Sancerre, traditionsgemäß aus Sauvignon Blanc gekeltert, offenbart eine saftige Frucht von reifer Maracuja und Aromen von Johannisbeerblättern, glasklar und knackig, voller Mineralität und mit den typischen Feuersteinnoten. Ein brillant opulenter Wein und eine wahre Offenbarung für Sauvignonliebhaber. Der Wein steckt so voller Leben, dass er sich auch am nächsten Tag noch von seiner besten Seite zeigt. Einer meiner absoluten Lieblingsweine!Sancerre AOC LE TOURNEBRIDE 2019/2020 Gaudry26,00 € 34,67 € / Liter
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Aus den ältesten, über 50 Jahre alten Reben komponiert Vincent Gaudry diese Cuvée. Alle seine Weine sind in der Jugend eher zurückhaltend und brauchen eine gewisse Flaschenreife, um ihre Aromenbandbreite und Vielschichtigkeit zu offenbaren, das trifft hier ganz besonders zu. Verhaltene Feuerstein-Mineralik in der Nase, dazu Zitronensaft, Limette, Mirabellenkonfitüre, Salbei und Heu, immer noch unglaublich kompakt, mit tragender Säurestruktur, subtil und mit viel Potenzial.Sancerre AOC MÉLODIE DE VIEILLES VIGNES 2020 Gaudry31,00 € 41,33 € / Liter
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Ein strohgelber Sauvignon mit einem sortentypischen Duftprofil: Salbei, Pfeffer, Brennnessel, Tomatenblätter und Buchsbaum. Der Geschmack ist lang, mit einer frischen Note, die ihn leicht trinkbar macht und an die in der Nase wahrgenommenen Noten der Rebsorte erinnert. Der Nachgeschmack ist anhaltend.Sauvignon Trevenezie IGT FAMILY COLLECTION Corvezzo8,50 € 11,33 € / Liter
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Diese vielseitige und kellertechnisch herausfordernde Rebsorte ist immer wieder für Überraschungen gut, in diesem Fall fällt die uneingeschränkt positiv aus. Nach leichtem Schwenken öffnet sich der Wein, es entwickelt sich schnell ein intensiver, kräutriger Duft nach frischer Kamille und Minze, zu dem sich fruchtige Stachelbeertöne gesellen. Knackig im Nachhall. Warum im Friaul mehr bezahlen?Sauvignon Blanc Venezia DOC 2021 Terra Musa8,50 € 11,33 € / Liter
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Spanischer Weißwein anspruchsvoll und hochklassig: Mit gekonntem Holzeinsatz beweist das Enguera mit dieser 'Selección', eine spannende im Barrique vergorene Cuvée aus der autochthonen Sorte Verdil (70%) in Kombination mit je 10% Viognier, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Extraktreich, kräftig, sehr eingängig und komplex, wirklich beeindruckend!MAS ENGUERA Blanco Selección Valencia D.O. 2021/2022 Enguera6,95 € 9,27 € / Liter
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Chardonnay und Sauvignon zu etwa gleichen Teilen werden getrennt auf den Punkt gelesen und im Stahltank vergoren. Dort reift der Wein dann vor der Füllung auf den Feinhefen. Lebhaftes Zusammenspiel von Zitrus und etwas reiferen Früchten wie Aprikose und Mango.REBEL.LIA Blanco Utiel-Requena D.O.P. 2021 Vegalfaro7,50 € 10,00 € / Liter
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Typisch duftige Sauvignonaromen nach Litschi und Stachelbeere. Spannend und unanstrengend verspielt. Richtig erfrischend!Sauvignon Blanc PARRA 2021/2022 Familia Parra5,95 € 7,93 € / Liter
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Aus den aromatischen Sorten Verdejo und Sauvignon Blanc keltert Venta la Vega einen sehr eingängigen Wein mit viel Frische und Charme. Schöne Nase von tropischen Früchten und Kiwi. Am Gaumen insgesamt sehr ausgewogen. Viel Wein für diesen Preis.LLUVIA Blanco Almansa D.O. 2022 Venta la Vega5,95 € 7,93 € / Liter
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Dieser Wein hat einfach alles, was ein Sauvignon braucht. Katzenpipi, so nennt es tatsächlich auch der professionelle Sauvignon-Blanc-Verkoster, aber auch Cassisblüten und -knospen, leichte Grasnoten und volle Stachelbeeraromen. Im Mund jodig, die Länge beeindruckt, trotz der Komplexität viel Finesse. Extrem Sauvignon! Extrem gut!Sauvignon Blanc MENADE Castilla y Leon VdIT 2022 Bodegas Menade13,50 € 18,00 € / Liter
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Auch in der süßen Variante beeindruckt der Sauvignon mit seinen expressiven Aromen, zu den klassischen Noten von Stachelbeere und Cassis gesellt sich noch die Williamsbirne dazu. Am Gaumen exotischer, saftiger Fruchtcocktail mit feiner Süße, intensiv wie Sirup, ohne dabei klebrig zu sein.Sauvignon Blanc DULCE MENADE Castilla y Leon VdIT 2022 Bodegas Menade 0,5l13,50 € 27,00 € / Liter
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Wollte man exemplarisch aufzeigen, welche Aromen stilprägend sind für die Edelrebsorte Sauvignon Blanc, würde sich der MONÓLOGO geradezu aufdrängen. Das handverlesene Lesegut stammt ausschließlich aus der Parzelle P704. Expressive Nase von Stachelbeere und Holunder, am Gaumen schön cremig, untermalt mit Kräutern, Blättern von Schwarzer Johannisbeere und grüner Mango. Man könnte denken, Neuseeland besucht die alte Welt und verbindet beide Stilrichtungen in einem Wein. Spannende Entdeckungsreise.MONÓLOGO Sauvignon Blanc P704 Vinho Regional Minho 2021 A&D Wines11,50 € 15,33 € / Liter
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Der Sauvignon Blanc hat sich in den letzten 30 Jahren zur wichtigsten Sorte der Steiermark entwickelt. Die Trauben für die Steirische Klassik stehen auf Meeressediment-, Tuff- und Basaltböden und spiegeln die geologische Vielfalt im Vulkanland wider. Um die Frische zu erhalten, wird der Wein im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Nach fünfmonatigem Lager auf der Feinhefe entfaltet sich die Frucht oft mit etwas Verzögerung, aber dann umso intensiver. Intensive Stachelbeere, Maracuja und Holunderblüte, unterstrichen von Grapefruit, einem athletischen Körper und lebendiger Säure. Mitreißend!Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC 2020/2021 Winkler-Hermaden14,95 € 19,93 € / Liter
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Matthias Keth kitzelt aus seinem Sauvignon Blanc feine Aromen von Stachelbeere, Litschi und Cassisblättern heraus. Am Gaumen knackig, gleichzeitig cremig, exotischer Nachhall von Maracuja. Jeder Schluck macht Freude.Sauvignon Blanc QW Rheinhessen 2022 Keth7,95 € 10,60 € / Liter
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Nimmt’s spielerisch auf mit der Konkurrenz aus aller Welt (die er aus eigener Anschauung kennt) und bringt einen ganzen Korb voll Maracuja, Guave, Cassis und Paprika mit. Schon der erste Schluck: fruchtig, erfrischend, rund und knackig. Begeisternd!Sauvignon Blanc QW Pfalz 2022 Kesselring7,95 € 10,60 € / Liter
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Wie viele der Weine von Bietighöfer kommt auch der Sauvignon Blanc Réserve ohne ihm überflüssig erscheinende korrigierende Eingriffe im Keller aus. Handlese, keine Vorklärung, Spontanvergärung im 500l Tonneau der Tonnellerie Sylvain aus Pomerol. Hier reift er solange auf der Vollhefe, bis er durchgegoren ist. Das verleiht ihm ein facettenreiches Potpourri an Aromen. In der Nase Anklänge feiner Kräuter, gefolgt von Feuerstein, reifer Stachelbeere, Zitronenschale und zart rauchig unterlegter Mineralität. Ein noch jugendlicher Wein, der schon viel zu bieten hat.Sauvignon Blanc Réserve QW Pfalz 2021/2022 Bietighöfer12,50 € 16,67 € / Liter
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Wenn es eine Region schafft, der Loire ebenbürtige Sauvignonweine zu erzeugen, dann ist Neuseelands Südinsel (neben der Steiermark) mit ihrem frischen Klima eine der ersten Adressen. Knackig, 'crisp', erfrischend, die Lebensgeister weckend, zeigt sich hier sowohl die etwas grüne wie die mit zunehmender Reife exotische Seite dieser vielseitigen Rebsorte. Passt perfekt zu Fisch und Antipasti.Sauvignon Blanc Nelson 2021 Richmond Plains16,95 € 22,60 € / Liter
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Duftig, frisch, unbeschwert und doch stoffig. Ein rundum gelungener Weißwein aus diesen ursprünglich von der Loire stammenden Rebsorten, die hier am Kap einen etwas gefälligeren Charakter zeigen als in ihrer kühlen europäischen Heimat.MOONLIGHT Chenin Blanc-Sauvignon Blanc W.O. Western Cape 2022 Stellar Organics5,95 € 7,93 € / Liter
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Die Trauben kommen aus kühlen Lagen, die direkt am mit 11-12°C immer 'saukalten' Atlantik liegen. Jeden Tag ziehen ab mittags kühle Winde vom Meer ins Landesinnere. Aufregend, knackig, lebhaft, frisch und duftig, dazu wenig Alkohol und wenig Schwefel. Bewusst mit technisch sicherem Schraubverschluss, um Aromen und Frische zu bewahren, 'crisp' sagen die Angelsachsen.Stellar Sauvignon Blanc W.O. Western Cape 2021/2022 Stellar Organics7,50 € 10,00 € / Liter
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Fairen Weißweingenuss gibt es jetzt auch in der Kleinflasche. Die weite Landschaft Südafrikas komprimiert aufs Viertele, dabei aber duftig, frisch, unbeschwert und doch stoffig. Eine gelungene Ergänzung zum Shiraz 0,25l.Chenin Blanc-Sauvignon Blanc W.O. Western Cape 2021 Stellar Organics 0,25l2,50 € 10,00 € / Liter
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Bewusst hat Johan nicht den grünen, nach Spargel riechenden Sauvignon-Typ gewählt. Er lässt die Trauben etwas reifer werden. In der Nase Holunderblüte. Am Gaumen Aromen exotischer Früchte wie Guave und Maracuja sowie Stachelbeere und Limette. Rund, süffig und ausgewogen.Reyneke Organic Sauvignon Blanc W.O. Western Cape 202211,50 € 15,33 € / Liter
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Der biodynamische Anbau garantiert hochwertige Sauvignontrauben, die Gärung erfolgt in zweitbelegten französischen Eichenfässern. Hochkomplexer Wein mit dezenter Pfirsich- und Limettenaromatik, kühle Eleganz, schön eingebundene Säure. Ein Beweis, dass auch in Übersee herausragende Terroirweine erzeugt werden können. Sauvignon nicht vordergründig, sondern spannend und elegant.BIODYNAMIC Sauvignon Blanc W.O. Stellenbosch 2021 Reyneke19,95 € 26,60 € / Liter
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Selektive Handlese, Ganztraubenpressung und Spontangärung in mehrheitlich neuen 300 Liter-Fässern und zwölfmonatiges Lager auf der Grobhefe in neuen französischen Barriques. Soweit die technischen Daten. Pomelo, Limetten, zerlassene Butter und rauchige Feuerstein-Noten in der Nase. Viel neues französisches Holz, und zwar von fantastischer Qualität! Neben den zitrischen Noten sehr kräutig-balsamisch: Minze, Salbei, Eisenkraut und Heu. Austrocknende, fordernde Mineralität am Gaumen im Wechselspiel mit reifer Säure, Extraktsüße und viel Schmelz vom langen Ausbau auf der Hefe. Ein Sauvignon Blanc fumé aus Stellenbosch. Fantastisch zu kapmalaischer Küche!Reserve White W.O. Stellenbosch 2018/2021 Reyneke32,00 € 42,67 € / Liter
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Die Nähe des Pazifik ermöglicht ein in diesen Breitengraden ungewöhnlich gemäßigtes = kühles Klima und sorgt damit für ideale Reifebedingungen von frischen Weißweinen. Komplexe Nase geprägt von Zitrus- und Limettennoten. Am Gaumen kommen Stachelbeere und ein Hauch frisch gemähter Wiese dazu. Herrliche Frische und Exotik, dabei sehr geschmeidig.ADOBE Sauvignon Blanc Reserva D.O. Valle Casablanca 2021 Emiliana8,95 € 11,93 € / Liter