Kaminfeuer
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Reichlich Frucht, Brombeere, Heidelbeere, spannende Würze und geschliffene Gerbstoffe, das zeugt von behutsamer Kellerarbeit. Carignan und Grenache sind die Basis dieses hochklassigen La-Baronne-Weins.LES CHEMINS Corbières Rouge AOP 2019 Château La Baronne15,95 € 21,27 € / Liter
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Alaric steht in der Weingutshierarchie gleich unter der Spitze an Platz Nr. 2. Grenache, Carignan, Syrah, eine Cuvée klassischer Corbières-Rebsorten auf höchstem Niveau. Die ausgesuchten Parzellen liegen pittoresk an den Abhängen der markanten Montagne d'Alaric. Enorm konzentriert, kräftige, aber feinkörnige und dadurch angenehme Tanninstruktur, vielversprechendes Reifepotenzial. Ein großer Wein!ALARIC Corbières Rouge AOP 2015 Château La Baronne25,00 € 33,33 € / Liter
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Vor diesem Wein habe ich Ehrfurcht. Pièce de Roche, 'das steinige Stück', heißt der Weinberg in unmittelbarer Nähe zum Château. Er wurde 1892 mit Carignan bepflanzt und ein Großteil der Stöcke stammt noch von damals. Die Erträge sind extrem niedrig und entsprechend konzentriert. Die Biobearbeitung des Weinbergs ist reine Handarbeit, weil moderne Traktoren nicht zwischen die damals noch engeren Reihen passen. Der Lohn dieser Mühen ist ein Wein, so charaktervoll und knorrig wie die Stöcke. Mit roter Frucht, Tabak, Leder, interessanten animalischen Anklängen, guter Säure und elegantem Tannin. Sein Reifepotenzial ist enorm, die sortentypisch feine Säure hält den Wein scheinbar ewig frisch. Lange vor dem Klimawandel gepflanzt, scheint Carignan mitten im Klimawandel neu aufzublühen.PIÈCE DE ROCHE Aude Hauterive Rouge IGP 2017 Château La Baronne33,00 € 44,00 € / Liter
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Der spät reifenden Rebsorte Mourvèdre standen wir bei der Übernahme der Weinberge skeptisch gegenüber. Doch alljährlich waren wir nach der Lese überrascht, welch gute und interessante Qualitäten diese oft sperrige Sorte bei uns erbrachte. In einem extra angeschafften 500l-Barrique reift knapp die Hälfte, der größere Teil liegt, die Frucht bewahrend, im Stahl. Kleine Mengen Syrah und Merlot ergänzen den Mourvèdre und sorgen für zusätzliche Spannung, der bleibt aber die dominierende Rebsorte. Würzig, deftig, charaktervoll und innerhalb der Mas-des-Quernes-Weine eine ganz eigenständige Weinpersönlichkeit.ARMAND Mourvèdre St. Guilhem IGP 2018 Mas des Quernes19,95 € 26,60 € / Liter
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Aus langjährigen gemeinsamen Versuchen mit Barriques und Rémy Souliés kraftstrotzenden Grundweinen aus Merlot ist im Laufe der Jahre mit viel Erfahrung ein wunderbar voller, angenehm von Holznoten umschmeichelter Rotwein mit Charme und Tiefe hervorgegangen.Domaine Soulié Merlot Barrique Monts de la Grage IGP 20207,50 € 10,00 € / Liter
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Für uns Deutsche gehört Lirac zu den unbekannteren Appellationen der Rhône, etwas im Schatten der bekannteren wie Gigondas oder Châteauneuf gelegen. Dieser Lirac ist sozusagen die alltagstaugliche Variante. Voller charmanter roter Frucht, mit geschmeidigen, deutlich sonnengereiften Tanninen.Lirac Rouge AOP 2020 Carabiniers14,50 € 19,33 € / Liter
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Je nach Jahrgang ergänzen mal mehr, mal weniger Cabernet-Franc-Trauben den hohen Merlot-Anteil dieses typischen, im besten Sinne klassischen Saint-Émilion der Familie Ouzoulias. Intensive Nase nach dunklen Früchten, insbesondere Sauerkirschen und Heidelbeeren. Am Gaumen viel Fruchtsüße, angenehm cremig und sehr saftig. Schon in der Jugend zugängliche Tannine. Aber vor allem die Frische, die der Wein auch in warmen Jahren hat, ist ganz besonders bemerkenswert.Clos Chante l'Alouette St.-Émilion AOC 201622,95 € 30,60 € / Liter
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Schon fast ein kleiner Amarone: gehaltvoll durch das Ripassoverfahren, bei dem der Valpolicella auf dem Trester des edlen Amarone vergoren wird. Komplex, würzig, an Nelken und Zimt und den mächtigen Alteo erinnernd. Aber nicht so heavy...Valpolicella Ripasso DOC LA CORTE DEL POZZO 2017 Fasoli17,95 € 23,93 € / Liter
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Komplexer Duft nach Zedern, Veilchen und reifen Brombeeren unterlegt mit würzig-kräutrigen Noten. Feine, straffe Tannine mit einer guten Tiefe, im Mund saftige, säurebetonte Kirschfrucht. 100% Sangiovese. Reichlich Potenzial!Chianti Classico Riserva DOCG TENUTA LA GABBIOLA 2019 San Michele21,50 € 28,67 € / Liter
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Intensive, volle Nase mit typischen Aromen von schwarzen Früchten und balsamischen Noten, die sich mit etwas Belüftung intensivieren. Feine Anklänge von Süßholz, im Abgang weich und offen, mit einem gelungenen Spiel zwischen herber Würzigkeit und samtigen Tanninen. 80% Sangiovese, je 10% Ciliegiolo und Cabernet Sauvignon. Ausbau für 18 Monate in Holzfässern, teils groß, teils Barrique, teils neu, teils gebraucht.Montecucco Rosso Riserva DOC 2017 ColleMassari15,95 € 21,27 € / Liter
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Beeindruckend dichte und originelle Cuvée auf Basis der autochthonen Rebsorte Montepulciano. Der Merlot bringt süßliche Fruchtnoten von Erdbeeren, der Cabernet Franc sorgt für das nötige Tanningerüst und Lagerungspotenzial. Aromen nach dunkler Beerenfrucht, Holunder, Cassis, feinem Leder und Waldboden. Lagert vor der Füllung 12 Monate in kleinen Holzfässern mit 500 - 1.000l Volumen.RAONE Rosso Colline Pescaresi IGT 2018 Torre Raone11,95 € 15,93 € / Liter
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Mit diesem besonderen, rundum gelungenen Spitzenmontepulciano zeigt das Weingut, was mit penibler, gekonnter Winzerarbeit aus dieser Rebsorte machbar ist. Lange Maischegärung bis zu 40 Tagen, Ausbau im Barrique. Tolle Aromenvielfalt: Süßholz, Gewürze, Rosmarin und ätherische Öle. Dank später Lese butterweiches Tannin und feingliedrige Länge.SAN ZOPITO Montepulciano d'Abruzzo Terre dei Vestini DOC 2017 Torre Raone19,95 € 26,60 € / Liter
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Der Legende nach haben die Griechen die rote Nero di Troia-Traube von Troja nach Apulien gebracht. Von dieser Legende stammt der Name der Rebsorte und darauf spielt auch die edle Ausstattung des Topweines von Duca d'Ascoli an. Intensive Nase von Sauerkirschen, dezente, exotische Gewürznote gepaart mit leichten Röstaromen, die Tannine sind spürbar, aber fein eingebunden. Sechs edle, hochwertige Flaschen in der attraktiven 6er Holzkiste!Nero di Troia Duca d'Ascoli Puglia IGT 2020 Holzkiste8,95 € 11,93 € / Liter
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Aus der rubinroten Farbe funkeln violette Reflexe. In der Nase Aromen dunkler Beerenfrüchte, insbesondere von Schwarzkirschen und Brombeeren. Am Gaumen fruchtbetont, ausgewogen und angenehm weich. ROSSA zeigt die frische Seite des Primitivo. Die Trauben stammen von den jüngeren Weinbergen.Primitivo Gioia del Colle DOC ROSSA 2020 Plantamura12,95 € 17,27 € / Liter
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Für NERA reifen die Trauben bewusst länger, die Weinstöcke sind als Spalier erzogen und mindestens 15 Jahre alt. Schon das tiefdunkle Rot lässt den ausgeprägt starken Charakter erahnen. Präsentiert sich würzig, kräftig und mit gut ausgebauter Struktur. Aromen von dunklen, gekochten Früchten, einem Hauch Zimt.Primitivo Gioia del Colle DOC NERA 2020 Plantamura15,50 € 20,67 € / Liter
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Die Trauben für die Riserva wachsen in den ältesten Weinbergen, sie sind als Alberello, als Buschweinstock angelegt. Der Wein ruht 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche und 12 Monate im Stahltank. Aromen von Waldbeeren und Amarena gehen eine elegante, samtige Liason mit dem edlen Holz ein.Primitivo Gioia del Colle DOC RISERVA 2019 Plantamura21,95 € 29,27 € / Liter
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Ganz bewusst hat Andrea für diese Variante eher die schlummernde Kraft der Rebsorte herausgearbeitet. Hier in den Langhe-Hügeln zeigt Barbera mehr Struktur und dank eines soliden Säuregerüsts auch mehr Reife- bzw. Lagerpotenzial. Der Wein wird nach der Gärung im Holz ausgebaut, in Fässern zwischen 500 und 3000l Inhalt. Etwas reifere Fruchtnoten, Himbeere, Sauerkirschkonfitüre, wunderbar weiche Tannine, auch hier ein anregendes Spiel und eine interessante Spannung, die dank der herrlichen Tannine nicht anstrengt.Barbera d'Alba DOC Superiore LA ROSINA 2018 Erbaluna15,95 € 21,27 € / Liter
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Der Nebbiolo ist die Vorzeigerebsorte des Piemont. Er gedeiht nur hier so gut, nirgends sonst auf der Welt lassen sich daraus erwähnenswerte Weine keltern. Er reift hier für mindestens 12 Monate im Holzfass und baut dort die zuvor kräftige Säure ab. Gerade seine drahtige Struktur macht ihn bei Kennern beliebt. Im spannenden Kontrast dazu steht der zarte Duft nach Wildrosen und Veilchen.Nebbiolo delle Langhe DOC 2019 Erbaluna14,95 € 19,93 € / Liter
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Im kleinparzellierten Barolo kommen die wertvollsten Weine natürlich aus den berühmtesten Lagen. Die Obertos besitzen daneben viele kleinere Weinbergparzellen, die schon mengenmäßig eine getrennte Vinifizierung nicht sinnvoll erscheinen lassen. Aus den Trauben der kleinen Weinberge wird dieser vergleichsweise zugängliche Barolo gekeltert. Er wurde für uns exklusiv gefüllt, so können wir ihn zu einem besonders günstigen Preis anbieten. Typische, zarte Veilchennase, eher geschmeidig, mit Anklängen an Tabak und schwarzen Trüffel.Barolo DOCG PICCOLE VIGNE 2016 Erbaluna28,95 € 38,60 € / Liter
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Verhaltene Nase mit dezenter, feingliedriger Frucht, dann vollmundig mit vielschichtiger Substanz und kühlen Noten. Die spürbar deftige Seite des Lagrein präsentiert sich wohlerzogen, saftig und elegant! Aus der Lage Sand auf dem Margreider Schuttkegel.Lagrein CONUS Mitterberg IGT 2018 Lageder23,95 € 31,93 € / Liter
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Saubere, kühle Frische, feinste Aromen nach Sauerkirschen und Schokolade, komplex und dabei wunderbar zu trinken. Der Topwein aus Monastrell und Tempranillo gefällt durch seine präsente Kraft und große Eleganz.MAS ENGUERA Tinto Valencia D.O. 2018 Enguera12,50 € 16,67 € / Liter
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Ohne Elektrizität rein mechanisch gepresst und bewegt, ohne Kühlung im offenen Holzfass auf der Maische vergoren. Die Trauben sind von Hand aus verschiedenen Parzellen gelesen, alte Sorten, die schon immer da standen und deren Namen keiner mehr kennt. Und neue, wie Verdejo und Sauvignon, sie vereinen sich zu diesem einmaligen und wirklich besonderen Wein. Eine kleine Offenbarung, die viel in den letzten Jahren als selbstverständlich Angenommenes in Frage zu stellen vermag. Bleibt im Anbruch viele Tage frisch und lebendig, sozusagen 'inoxidable'. Lieferung in der Holzkiste.INANNA Blanco 2019 Holzkiste Finca Inanna12,95 € 17,27 € / Liter
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In der eigens dafür geschaffenen Finca Inanna gibt es keinerlei Stromanschlüsse! Die Weintrauben werden nur per Hand verarbeitet und mehrere Wochen auf der Maische in Amphoren vergoren. Durch sorgfältige Behandlung entsteht ein ganz eigenständiger, fruchtbetonter, durchaus süffiger und gefälliger Wein mit Noten nach Pflaumen und Rumtopf mit einer geheimnisvollen Würze. Lieferung in der Holzkiste.INANNA Tinto 2019 Holzkiste Finca Inanna14,95 € 19,93 € / Liter
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Die Trauben stammen aus einem mit so viel Mühe wie Liebe in reiner Handarbeit gepflegten Weinberg, dessen monumentale Stöcke vor mehr als 100 Jahren gepflanzt wurden. 100% Garnacha, konzentriert, tief, mit Anklängen an Mokka und Schokolade, beeindruckend und voller Persönlichkeit. Angenehm zurückhaltender Barriqueeinsatz.MAGISTER BIBENDI Garnacha Crianza Rioja D.O.Ca. 2018 Navarrsotillo11,95 € 15,93 € / Liter
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Cuvée aus Garnacha, Merlot und Syrah, wobei der Garnachaanteil deutlich überwiegt. Das prägt den saftigen, fruchtbetonten Geschmack. Mund und Nase harmonieren, der Duft von roten Beeren, Körper, Säure und Tannin sind perfekt abgestimmt. Sehr facettenreich und gleichzeitig noch extrem eingängig.FINA 1270 A Vuit Priorat D.O.Q. 2017 Celler Hidalgo17,95 € 23,93 € / Liter
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Spannend, wie sich hier die klassischen Sorten Garnacha und Cariñena perfekt mit den neuen Sorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah vermählen, die im Priorat genauso gut gedeihen. Dies ergibt eine faszinierende Geschmacksvielfalt aus roten, reifen Früchten gepaart mit vibrierender Mineralität aus den Schieferböden. Dunkle, komplexe Aromen, perfekt ausbalanciert mit Tiefgang.1270 A VUIT Priorat D.O.Q. 2013 Celler Hidalgo32,00 € 42,67 € / Liter
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Vielfältige Facetten von Schwarzen Johannisbeeren und roten Früchten, interessante Mineralität vom Feuerstein – ein faszinierender Rotwein voller Komplexität, Wärme und Großzügigkeit, einer meiner ganz persönlichen Lieblingsweine.Cabernet SON ROIG Pla i Llevant Mallorca D.O. 2017 Can Majoral20,95 € 27,93 € / Liter
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Auch der Syrah scheint die Insel zu mögen, tolle kirschrote Farbe mit violetten Rändern. In der Nase kräftige Aromen von Gewürzen und Rumtopf, etwas Leder, sehr voll, warm und nuancenreich. Die langen Sonnenstunden schmeckt man förmlich auf der Zunge.Syrah TURGENT Pla i Llevant Mallorca D.O. 2017 Can Majoral23,95 € 31,93 € / Liter
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Ein perfekter Einstieg in die Welt des Portweins. Der klassische Port wird in einem Zyklus, ähnlich dem Soleraverfahren, aus jüngeren und reiferen Jahrgängen komponiert, feiner Apero oder Dessertwein. In der Nase getrocknete Früchte, Nelke und etwas Karamell. Am Gaumen schön weich und harmonisch und lang im Abgang.Porto Tawny Casal dos Jordões22,95 € 30,60 € / Liter
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Wird nur in den besten Jahren und dann schon kurz nach der Lese gefüllt. Reift statt im Holz in der Flasche. So bewahrt er die ganze Frucht der vollreifen Trauben.Porto Finest Reserve Casal dos Jordões27,00 € 36,00 € / Liter
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Fruchtbetonter Portwein, der viel Kraft zeigt, im Mund dennoch unglaubliche Finesse und üppige Frucht bietet. Gerade dieses Spannungsfeld zwischen Kraft und Eleganz macht gute Portweine zu etwas wirklich Besonderem.GRAHAM'S Port Natura Reserve19,95 € 26,60 € / Liter
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Blaufränkisch ist eine interessante Sorte mit reichhaltigem Aromenspektrum. Säure und Gerbstoffe können, wenn der Winzer seinen Wein nicht recht gezähmt bekommt, auch mal ziemlich beißend oder spröde sein. Nicht so bei Birgit Braunstein! Marzipan und viel Sauerkirsche, reife Brombeeren und schwarzer Pfeffer, kalkige, lang anhaltende Mineralität. Bei aller Komplexität viel Spiel und angenehm süffig in der Attacke.Blaufränkisch HEIDE QW 2019/2020 Braunstein13,95 € 18,60 € / Liter
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Im Leithagebirge herrschen ideale Voraussetzungen für das Entstehen subtiler, mineralischer Weine. Reinsortig aus Blaufränkisch gekeltert, 24 Monate in 500l Eichenholzfässern ausgebaut. 45 Jahre alte Reben bringen Tiefgang, die Leithakalk-Böden Eleganz und Länge. Konfierte dunkle Beeren, Zwetschgen und Nougat. Ganz feine Balance zwischen kühler Frucht, gekonntem Holzeinsatz und hintergründiger Mineralik. Mit einer Lagerfähigkeit großer Burgunder-Weine.Blaufränkisch RIED GLAWARINZA LEITHABERG DAC 2017 Braunstein29,00 € 38,67 € / Liter
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Odysseus und seine Gefährten entkamen dem Zyklopen Polyphem mithilfe des 'göttlichen Weins' aus der Rebsorte Mavroudi. In Anlehnung an diese Begebenheit in Homers Odyssee wurde dieser reinsortige Mavroudi-Rotwein aus Thráki am nordöstlichen griechischen Festland benannt. Gefällig, wunderbar harmonisch und süffig, duftet nach Dörrpflaumen, zart nach feinen Korinthen und milden Gewürzen. Spannende autochthone Rebsorte und regionale Spezialität.ODYSSEE Thráki ggA 2015 Tsantali8,50 € 11,33 € / Liter
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Unter den drei hochwertigen Rotweinen von Tsantali verkörpert der Agathon am ehesten einen internationalen Stil, sicher begünstigt durch den Barriqueausbau und den Anteil an Cabernet. Das macht ihn, zusammen mit der spannenden Klostergeschichte im Hintergrund, besonders beliebt und richtig erfolgreich.AGATHON Mount Athos ggA 2018 Tsantali10,50 € 14,00 € / Liter
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Strengstens selektiert, kräftige Statur, üppiger Körper, dunkle, rote Früchte, etwas delikater Waldboden, feine Holznoten und viel griechische Wärme, noch beeindruckender als der 'normale' Agathon.AGATHON X Mount Athos ggA 2015/2016 Tsantali19,95 € 26,60 € / Liter
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Spätburgunder hat in Salem Tradition und das seit dem 18. Jahrhundert. Die ersten französischen Pinotstecklinge wurden durch den Orgelbauer Karl Joseph Riepp mit den Orgelpfeifen für die Salemer Klosterkirche aus Dijon an den Bodensee gebracht. Heute präsentieren sich die Spätburgunderweine mit einem kräftigen Kirschrot. Fruchtig nach roten Beeren und Kirschen duftend besitzen sie fein eingebundenes, samtiges Tannin. Ein eher leichterer Sortenvertreter, dabei rund und harmonisch.BIRNAUER Spätburgunder QW Bodensee 202010,95 € 14,60 € / Liter
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Der in Barriques ausgebauten Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc wird nach der Füllung noch ein Jahr Flaschenreife gegeben, bevor sie in den Verkauf kommt. Sie zündet ein Feuerwerk aus Aromen: komplexe Nase nach Tabak und Pflaumenfrucht, Teer, Asphalt, viel Würze, sehr dicht mit einem tollen Abgang. Dieser Wein hat noch viel Potenzial.CORNERSTONE Red W.O. Stellenbosch 2018 Reyneke21,95 € 29,27 € / Liter
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Die Reserveweine werden nur in streng limitierter Auflage produziert und unter anderem von John Platter hoch gelobt. Dank unserer guten Beziehung zu Johan Reyneke gelingt es uns, regelmäßig wenigstens ein paar Kartons dieser Rarität nach Deutschland zu holen. Reintönige Aromen von Limette, Pomelo und Eisenkraut. Wunderbar ausgewogen durch den sorgfältigen Barriqueausbau. Subtile Holznoten und eine feste Säurestruktur sorgen für einen lang anhaltenden Abgang. Idealer Wein zur anspruchsvollen Küche. Achtung: Die streng limitierte Menge ist immer schnell vergriffen!Reserve White W.O. Stellenbosch 2018 Reyneke29,95 € 39,93 € / Liter
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ORZADA ist ein Begriff aus der Schifffahrt und bezeichnet ein Manöver, bei dem zuerst gegen den Wind gesegelt wird, bevor ein Kurs gesetzt wird. ORZADA, das ist die Suche nach eleganten, vielschichtigen Weinen. Der Malbec präsentiert zarte florale Noten von Veilchen, dann schwarze Oliven und Himbeeren sowie Brombeeren. Der Mund ist rund, strukturiert mit samtenen Tanninen und erstaunlicher Frische, der Abgang zeigt mineralische Noten.Malbec ORZADA Valle de Lontue 2018 Odfjell18,95 € 25,27 € / Liter
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Was passt besser zusammen als ein guter Rotwein und ein spannender Krimi? Eine Flasche Château Gaillard St.-Émilion Grand Cru AOC garantiert Weingenuss und der dazu passende Krimi von Alexander Oetker befördert Sie direkt ins Bordeaux. Zurücklehnen und genießen!Paket Bordeaux - genussvolles Lesevergnügen33,50 € 17,63 € / Liter