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'Pièce de Roche' Rouge IGP 2014 Château La Baronne

Art.-Nr.: 15090
VE: 0,75l
28,95 €  / 0,75l
Preis  inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
38,60 € / Liter
Lieferzeit 1-5 Tage*
 

Vor diesem Wein habe ich Ehrfurcht. Pièce de Roche, 'das steinige Stück', heißt der Weinberg in unmittelbarer Nähe zum Château. Er wurde 1892 mit Carignan bepflanzt und ein Großteil der Stöcke stammt noch von damals. Die Erträge sind extrem niedrig und entsprechend konzentriert. Die Biobearbeitung des Weinbergs ist reine Handarbeit. Der Lohn dieser Mühen ist ein Wein, so charaktervoll und knorrig wie die Stöcke. Mit roter Frucht, Tabak, Leder, interessanten animalischen Anklängen, guter Säure und elegantem Tannin. Sein Reifepotenzial ist enorm, die sortentypisch feine Säure hält den Wein scheinbar ewig frisch. Vor dem Klimawandel kann auch nach dem Klimawandel noch funktionieren.

Prämierung:
Erzeuger: Baronne - Fontcouverte
Adressliste der Lieferanten
Anbaugebiet: Aude Hauterive
Rebsorte: Carignan
Jahrgang: 2014
Temperatur: 16°
Lagerzeit: jetzt + 5-6 Jahre
Weinart: Rotwein
Land: Frankreich
Qualität: Landwein
Geschmack: trocken
Passt zu: Wildgeflügel

Weinanalyse

Kontrolle durch: FR-BIO-10
Anbauverband:
Restzucker (g/l): 0,9
Vorh. Alkohol (Vol%): 13,6
Gesamtsäure (g/l): 3,5
Schweflige Säure frei (mg/l): 5
Schweflige Säure ges. (mg/l): 9
Weinstil: Holzfass
Allergene: enthält Sulfite