Großartiger roter Chilene von Álvaro Espinoza Mein Vater bat mich nach seiner Südamerikareise, chilenischen Wein mitzubringen, da er dort viele sehr guten Wein getrunken hatte. Die Auswahl fiel unter anderem auf den Pura Fe Carménère von Antiyal. Álvaro Espinoza, der Inhaber und Önologe des Weinguts, gehört zu den Besten seines Fachgebiets und ist ein Biopionier, welcher… weiterlesen
Weingut Wittmann: Nicht nur Rieslinge von Weltrang
Pionier für trockenen rheinhessischen Riesling und Biopionier In vielen Jahren harter und gewissenhafter Arbeit haben sich Vater und Sohn Wittmann an die Spitze unter den deutschen Weingütern gearbeitet. Für den strengen Weinführer Eichelmann waren sie für trockene Weißweine das „Weingut des Jahres“ 2005, im Gault Millau 2014 „Winzer des Jahres„. Auf rund 25 ha Rebfläche… weiterlesen
Lieblingswein – MARIO Rosato
MARIO: der freche, prickelnde Italiener Was für ein Wetter! Nachdem der Sommer sich immer mehr von seiner heißen und sonnigen Seite zeigt, lädt wohl nichts mehr ein, als mit seinen Mädels den Abend am See zu verbringen. Eine Runde zu schwimmen, den Sonnenuntergang zu genießen und zu quatschen. Klingt an sich ja schon ziemlich perfekt,… weiterlesen
Zu Besuch auf dem Demeter-Weingut Walfried Sander
Anhänger fahren, Kälbchen gucken und Einblicke in die biodynamische Kreislaufwirtschaft Ende Juni 2017 hatte eine Gruppe weinbegeisterter Kundinnen und Kunden von Riegel Bioweine bei einer kleinen Tour durch die größte Weinbauregion Deutschlands, Rheinhessen, die Möglichkeit auf dem Demeter-Weingut Walfried Sander in Gau-Odernheim einen Blick hinter die Kulissen eines biodynamischen Vorzeigebetriebs zu werfen. Walfried und Petra… weiterlesen
Unsere Winzer – Albet i Noya Katalonien
Albet i Noya Bio-Vorzeigeweingut ‚made in Catalonia’ Selbstbewusst und innovativ. Dynamik und Ideenreichtum sind das Erfolgsrezept der sympathischen Brüder Antoni und Josep Maria Albet i Noya. Ein enorm hohes Qualitätsniveau, das sie mit erstaunlicher Konstanz zustande bringen. Nicht nur im Biobereich gehören sie heute zu den angesehensten Erzeugern ihrer geliebten Heimat Katalonien, ja von ganz… weiterlesen
Quaderna Via und was Ballonfahren mit Wein zu tun hat
Quaderna Via-Entdeckung auf dem Pilgerweg nach Santiago und was Ballonfahren mit Wein zutun hat… Ab und zu muss man sich einfach auf die Reise machen, um Bekanntes neu zu entdecken. Schön ist es dann, wenn man dabei auf ganz neue Dinge und Geschichten stößt. Eine Erfahrung, die ein sage und schreibe 27-köpfiges Team von Riegel… weiterlesen
Kochwein muss sein! Kochwein muss gut sein!
Wein zum Kochen oder Wein für den Koch? Alfred Biolek, nicht nur einer der einfühlsamsten Talkmaster des westdeutschen Fernsehens der Nachkriegszeit, sondern auch Pionier des Kochshow-Booms auf unseren Mattscheiben, ließ kaum eine Gelegenheit in seiner legendären „Alfredissimo“-Sendung aus, um apodiktisch den Vorzügen des Kochweins zu huldigen: „Kochwein muss sein!“ Biolek wäre es im Traum nicht… weiterlesen
Sind wir nicht alle ein bisschen restsüß?
Halbtrocken, feinherb oder mild: sind wir nicht alle ein bisschen restsüß? Ein Plädoyer für die Süße im Wein Die begriffliche Bandbreite ist fast so groß wie das, was den geneigten Weintrinker dann letztlich im Glas erwartet: halbtrocken, süß, edelsüß, mild oder feinherb… . Dazu kommen die heute etwas wie aus der Zeit gefallen anmutenden Qualitätsstufen… weiterlesen
Unsere Winzer – AZIENDA AGRICOLA CORVEZZO
AZIENDA AGRICOLA CORVEZZO Mittlerweile in 4. Generation baut die Familie Corvezzo nun Wein in der Gegend östlich von Treviso an. Seit den Zeiten der alten Römer wird hier Wein angebaut. Heute ist diese Gegend auch unter dem Namen ‚Strada dei Vini del Piave‘ bekannt. Ursprünglich wurde der Wein in Motta di Livenza gekeltert und versektet,… weiterlesen
Unsere Winzer – La Bodega de Pinoso
Das Weingut Bodega de Pinoso Der Ort Pinoso liegt im Westen der Provinz Alicante auf einer Höhe von etwa 600 Metern über dem Meeresspiegel. Die Provinzhauptstädte Murcia und Alicante befinden sich in ungefähr 50 km Entfernung. Die Weinbautradition des Ortes reicht viele Jahrhunderte bis in die Zeit der römischen Besiedlung zurück. Die 1932 gegründete Winzerkooperative… weiterlesen
