Rebel.lia Tinto trifft Iberico – Spanischer Genuß

Unser spanischer Lieblingsbiowein im April Rebel.lia Tinto begeistert vor allem durch eine ausdrucksstarke Nase von gerösteter Kokosnuss und dunklen Kakaobohnen. Am Gaumen schmeichelt er mit feinen Aromen von Bittermandeln. Dies sorgt für genau die richtige Spannung und Komplexität, um auch neben dem Iberico mit der knusprigen Kräuterkruste bestehen zu können. Verführerische Fruchtnoten von roten Johannisbeeren vervollständigen seinen Charakter. So ist er auch solo ein echter Genuß.

Wie bei all unseren Amuse Vins empfehlen wir Ihnen, die Zutaten in Bio-Qualität einzukaufen. Ihr nächster Bioladen oder Wochenmarkt hält in den meisten Fällen eine Fülle wunderbarer frischer Zutaten bereit.

Unseren leckeren Rebel.lia Tinto können Sie ganz einfach hier bestellen. Oder Sie entscheiden sich dazu, unterschiedliche Weine zu verkosten. Aus der Rebel.lia Serie gibt es ebenfalls einen fruchtigen Rosado aus der Bobaltraube, welcher mit saftigen Aromen von Sauerkirschen begeistert. Auch der Blanco mit seinen deutlichen Noten von Grapefruit und Aprikose, zeigt sich zugänglich und dabei vielschichtig. Der sorgsame, bewusst kurze, dreimonatige Barriqueausbau verleiht zusätzliche Komplexität ohne die Frische zu maskieren. Der Crianza Utiel-Requena DOP Vegalfaro präsentiert sich als eine ansprechende Crianza mit spürbarer Barriquenote und Aromen von dunklen, reifen Früchten. Mit seinem eindeutig spanischen Stil ist er außerdem sehr eingängig und weiß sofort zu gefallen.

Natürlich finden Sie alle Weine in unserem Shop.

Hier nun die Zutatenliste und das Rezept:

Als Beilage dazu können Sie wahlweise leckeren Selleriestampf oder feine Rosmarinkartoffeln servieren. Auch frisches knuspriges Brot ergänzt den Iberico-Rücken wirklich schmackhaft. Außerdem bringt ein knackiger Salat zusätzliche Vitalstoffe auf Ihren Speiseplan und schmeckt.

Wir wünschen Ihnen guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren. Zum Wohl!