Weißwein ist ein Wein der aus hellgelben, hellgrünen, grauen und teilweise auch aus roten Trauben hergestellt wird.
Das Fruchtfleisch der Trauben enthält meist nur wenig Farbstoffe, wodurch es zu zumeist hell wirkende Weinen kommt.
Im Gegensatz zu Rotweinen wird hier häufig auf eine Maischestandzeit verzichtet, um den frischen und fruchtigen Geschmack der Weißweine zu erhalten.
Aus weißen Trauben lassen sich sehr vielfältige Weine herstellen. Bei früher Ernte entstehen die etwas spritzigen und leichten Weißweine, wohingegen bei voller Reife und kurzer Maischestandzeit auch vollmundige und schmelzige Weine hergestellt werden können. Außerdem lassen sich sehr gut Süßweine produzieren, bei denen der alkoholische Gärvorgang gestoppt wird bevor der gesamte Zuckergehalt vergoren wurde.
Während der alkoholischen Gärung wird der in den Beeren vorhandene Zucker durch Hefen in Alkohol umgewandelt. Dieser Vorgang dauert zwischen 6 und 12 Tagen, wobei die Zeit von mehreren unterschiedlichen Faktoren abhängt.
Bei Weißweine erfolgt der Ausbau meist in einem Tank, da der sortentypische Geschmack nicht durch ein Holzfass beeinflusst werden soll, wobei es mittlerweile auch hierfür einige Ausnahmen gibt. So werden auch voll ausgereifte weiße Trauben nach kurzer Maischestandzeit und möglicher malolaktischer Gärung ins Holzfass gegeben um dort weiter zu reifen.
Die angestrebten Alkoholgehalte des Weißweines liegen zwischen 8 und 13 Volumenprozent Alkohol.
Wird der Wein vollständig vergoren spricht man hier von einem trockenen Wein, wohingegen bei einer Unterbrechung des Gärvorgangs je nach Menge des unvergorenen Zuckers ein halbtrockener, lieblicher oder süßer Wein entsteht. Biowein enthält neben geringeren Schwefelzusätzen auch keinerlei Rückstände von Herbiziden und Insektiziden.
Sortierung:
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Mediterran erfrischender, angenehm aromatischer Weißwein mit zurückhaltender Säure aus den traditionellen Rebsorten des Südens. Wer sich an damals noch erinnert: Schmeckt heutzutage deutlich komplexer, da spürt man die Fortschritte in den (damals noch arg einfachen) Kellern.
LE CORBEAU Blanc 2022 1l Mehrweg5,95 € 5,95 € / Liter -
Ein frischer, mediterraner Weißwein, angenehm säurearm, der süffige Wein für viele gesellige Gelegenheiten.
LA FÊTE Blanc4,95 € 6,60 € / Liter -
Ein frischer, angenehm modern interpretierter Chardonnay, der gerade deswegen toll zu leckerer Bistroküche wie Quiche und Co. passt. Klare Zitrusaromen und die dezente Würze frisch geschnittener Kräuter machen aber auch ohne Snack Spaß.
BISTROTHÈQUE Chardonnay 20226,50 € 8,67 € / Liter -
Ein typischer Vertreter seiner Region aus Colombard, der die Frische liefert, und Sauvignon Blanc, der für die ausgeprägte Aromatik sorgt. Einladender, unbeschwerter Genuss mit hohem Spaßfaktor und nur gut 11% Alkohol.
LAXÉ Blanc Côtes de Gascogne IGP 20227,50 € 10,00 € / Liter -
Das lustige fliegende Schwein ziert einen für die Region eher untypischen Weißwein, der davon profitiert, dass die Vorbesitzer einen Großteil der Weinberge von Caraguilhes erneuert haben. Mit dem von der nördlichen Rhône stammenden Viognier pflanzten sie eine in den Corbières bis dahin nahezu unbekannte Rebsorte. Aromatisch hilft sie der etwas sprachloseren einheimischen Sorte auf die Sprünge, die dafür Volumen und Eleganz (Grenache Blanc) beisteuert. Jede Zutat darf hier tun, was sie am besten kann, und gemeinsam entsteht ein wunderbar harmonischer, mediterraner Weißwein, der von der Frucht lebende Frische mit Kraft und Finesse verbindet.
COCHON VOLANT Blanc Pays d’Oc IGP 2022 Château de Caraguilhes9,50 € 12,67 € / Liter -
Fast üppig in der Nase mit viel Exotik, ausgeprägte Anklänge von Litschi und weißem Pfirsich, trotz der Fülle aromatisch frisch und verführerisch, milde Säure, gut als Aperitif und toll zur asiatischen Küche.
Muscat-Viognier CANON DU MARÉCHAL Côtes Catalanes IGP 2022 Domaine Cazes9,95 € 13,27 € / Liter -
Einladender Duft mit feiner Würzigkeit, reife gelbe Früchte, im Mund samtig, voll und nicht zu trocken. 'Wirklich armonisch'!
ARMONIA Blanc 2022 Domaine Bassac6,95 € 9,27 € / Liter -
Die edle Rebsorte Sauvignon Blanc, hier in typisch südfranzösischer Ausprägung mit floraler Nase nach Cassisblüten und Heu. Die Trauben können gut ausreifen. So entwickeln sich bezaubernd-exotische Fruchtaromen und eine füllige Eleganz.
Sauvignon Blanc LA CIRCULADE Pays d'Oc IGP 2022 Domaine Bassac7,95 € 10,60 € / Liter -
Tolle Mischung aus klassischem, gefühlvollem Ausbau des Chardonnay im Barrique und moderner, schlankerer Ausprägung aus dem Edelstahl. Hier ergänzt sich das Beste beider Welten: lebhafte Nase mit floralen Noten, Aprikose und Litschi. Am Gaumen ein Hauch nussige Aromen und viel Raffinesse.
LE MANPÒT Blanc Côtes de Thongue IGP 2021 Domaine Bassac9,45 € 12,60 € / Liter -
Jean Natoli mag die üppigen, sonnenverwöhnten Weißweine des Südens, Peter Riegel schätzt die kühle Frische der Weißweine des Nordens. Dieser aromatische, mediterrane Blanc besticht durch das Beste aus den zwei Regionen. Knackig-frischer Sauvignon Blanc aus dem kühlen Norden, ergänzt durch Trauben von Chenin Blanc und Grenache Blanc von unserem Freund und Winzer Rémy Soulié aus dem Süden.
GENS ET PIERRES Nord-Sud Blanc 20226,95 € 9,27 € / Liter -
Unsere erfolgreiche Gens-et-Pierres-Serie ergänzt dieser feine, elegante Chardonnay. Frische, einladende Frucht und eine dezente Holznote runden den Wein perfekt ab. Man kann ihn als Solisten ebenso wie als einfühlsamen Begleiter niveauvoller Vorspeisen genießen.
GENS ET PIERRES Chardonnay 20217,95 € 10,60 € / Liter -
Unsere Ur-Weinberge sind komplett mit roten Sorten bestockt. Eine Freundin von Jean hat in Nébian, nicht weit von Montpeyroux, einige einst ausgerissene Parzellen geerbt, die wir nun neu bepflanzt haben. Auf der schönsten Terrasse stehen Grenache Blanc, Grenache Gris und Vermentino. Zur Hälfte im Holzfass vergoren, zur Hälfte im Stahl. Im Bukett dezent florale Noten und Steinobst. Im Mund dann eine mediterrane Fülle mit viel Schmelz, reifen Mirabellen, Minztee und Quitte. Sehr animierend mit einer guten Länge.
LES PETITS TRAVERS Blanc Hérault IGP 2020 Mas des Quernes13,95 € 18,60 € / Liter -
Vermentino, in der Provence auch oft Rolle genannt, ist eine der wenigen Weißweinsorten, die auch unter intensiver mediterraner Sonne Frische und feine Aromen hervorbringt. Alain de Welle gelingt es treffsicher, aus der Sorte die typischen würzig-floralen Aromen herauszukitzeln. Ein herrlich klarer, lebendiger, duftiger und charaktervoller Wein!
VENUS Vermentino VdPays du Var IGP 2022 Domaine Pinchinat8,95 € 11,93 € / Liter -
Mit Marsanne, Roussanne, Clairette, Bourboulenc und Vermentino ist der Rebsortenmix extrem spannend. Der Ausbau im Holz ist dezent, er übertönt nie die ausdrucksvollen Aromen der wertvollen Trauben. Geben Sie ihm etwas Luft, dann gibt er Ihnen seinen feinen, eleganten Duft, an Wiesenblumen erinnernd, angenehm frisch, nachhaltig und lang.
Château la Canorgue Blanc Lubéron AOC 202216,50 € 22,00 € / Liter -
Die berühmten Weißweine des oberen Rhônetals haben der Rebsorte Viognier zu Ruhm verholfen. Jean-Pierre Margan und seine Tochter Nathalie arbeiten nun seit vielen Jahren höchst erfolgreich mit ihr. Gekonnter Einsatz von Holzfässern ergibt einen Wein voller Würze und kraftvoller Frische mit Aromen von Aprikose und kandierten Früchten. Die stilvolle Aufmachung entspricht dem edlen Inhalt.
Château la Canorgue Viognier IGP 202216,50 € 22,00 € / Liter -
Viel reife Frucht, Duft nach Aprikosen und Weinbergspfirsich, mit einer kräftigen Struktur und toller Länge, auch im Mund sehr komplex. Exzellenter Speisenbegleiter zu Geflügelgerichten.
Lirac Blanc AOP 2021 Carabiniers14,95 € 19,93 € / Liter -
Im Bukett reifer Apfel, Quitte und etwas Raucharoma. Am Gaumen eine angenehm reife Note mit Mango und Grapefruit. Aber auch Kräuter, Kamille und Minze sorgen für einen komplexen Gesamteindruck mit viel Spannung und Druck im Mund. Wiederum ein beeindruckender Vertreter seiner Art.
Côtes du Rhône Blanc AOP CUVÉE SPECIALE 2021 Tardieu22,50 € 30,00 € / Liter -
Das kühle, durch Frost und Niederschlag geprägte Jahr 2021 war so etwas wie ein Flashback der klassischen, schon fast in Vergessenheit geratenen Jahrgängen der 1990er Jahre. 2022 dann unglaublich heiß, der trockenste Jahrgang in der jüngeren Geschichte. Auch in diesem Jahr konnten Winzer mit alten Rebanlagen wie Tardieu - Laurent gute bis sehr gute Ergebnisse erzielen. Aber die Frage bleibt: Wie lange geht das noch gut? In sich ein heterogener Jahrgang, in dem die Auswahl des Traubenmaterials, das in diese CUVÉE SPECIALE einfließt, umso wichtiger war. In der Nase weiße Blüten, eine dezente Rauchigkeit, helle Melonen und Aprikosen. Am Gaumen Orangensaft und Limette im Auftakt, in der Mitte cremig, etwas Marzipan. Im Finish angenehme Bitternoten: Anis und Salbei, eine ganz fein austarierte Mineralität. Ein unglaublich guter Einstiegswein!
Côtes du Rhône Blanc AOP CUVÉE SPECIALE 2022 Tardieu23,50 € 31,33 € / Liter -
Der 2022er Condrieu von Michel Tardieu ist in vieler Hinsicht ein außergewöhnlicher, fast widersprüchlicher Wein. Widersprüchlich und im Gegensatz zur Tendenz des Jahrgangs an der Rhône: 2022 war das trockenste Jahr seit Jahrzehnten in der Region. Trockenheit und Hitze prägten zwar den Südteil deutlich stärker als die Appellationen im Norden, dennoch ist es ein kleines Wunder, wie viel Frische Tardieu in diesen Wein hineinbekommen hat. Von dem heißen Jahr merkt man schlicht nichts, wenn man diesen Condrieu probiert. Natürlich hat es die für Viognier typische Duftigkeit und stellenweise auch Opulenz, aber mit 13,5% Volumenprozent fällt er vergleichsweise schlank aus. In der Nase Flieder, Orangenblüten sowie nussige und traubige, entfernt an Muskateller erinnernde Noten. Am Gaumen dann eine erstaunlich frische, jugendliche Säure, dazu kühle herbale Noten nach Estragon und Wiesenkräuter. Orangenmarmelade und Birnenfrucht. Der Condrieu darf zehn Monate in kleinen Holzfässern, einer Mischung aus Erst- und Zweitbelegung, reifen, bevor er auf die Flasche kommt. Das Holz ist perfekt integriert, genauso wie die feingliedrige, unterliegende an Salmiak erinnerte Mineralität. Großes Kino von der nördlichen Rhône: so kühl und erfrischend wie ausgewogen, dabei unglaublich animierend.
Condrieu AOP 2022 Tardieu55,00 € 73,33 € / Liter -
Typischer weißer Bordeaux. Sauvignon Blanc und Sémillon ergänzen sich perfekt. Jugendlich, frisch, anregend, ideal zu Meeresfrüchten, Fisch oder auch als Aperitif.
La Croix Simon Bordeaux Blanc AOP 20227,95 € 10,60 € / Liter -
Typisch weißer Graves. Cuvée aus jeweils 50% Sémillon und Sauvignon Blanc. Teilweise im Barrique vergoren mit anschließend langem Lager auf der Feinhefe. Dezente goldene Reflexe im Glas, nussige Noten, Vanille und Röstaromen in der Nase. Cremig am Gaumen, reife tropische Frucht. Sehr guter, überhaupt nicht aufgesetzter Holzeinsatz, wie man es sich von einem anspruchsvollen weißen Bordeaux wünscht. So viel Eleganz, eine echte Bereicherung!
Château de L’Hospital Graves Blanc AOC 202217,50 € 23,33 € / Liter -
Aligoté steht im Burgund ganz klar im Schatten des Chardonnay. Allenfalls als säurebetonter Bestandteil des Winzer-Apéros Kir kennt man die Sorte, auch in die Cuvée so manchen Crémants wandert sie. Es geht aber auch anders. Die Trauben für diesen Aligoté stammen von 30-jährigen Rebstöcken aus Comblanchien, einem Ort, der in Frankreich für seine Kalksteinbrüche bekannt ist. Ein Drittel Ausbau im Holz, zwei Drittel im Stahltank. Reife Mirabellenfrucht und nussige Noten in der Nase, am Gaumen eine für Aligoté ungewöhnliche Cremigkeit, mit viel Spiel und Länge, zitronigen Noten und viel Frische im Finale. Ein Aligoté zum Staunen!
Bourgogne Aligoté AOC 2022 Sylvain Loichet Sylvain Loichet18,95 € 25,27 € / Liter -
Ein Bilderbuch-Chardonnay. Feine Nase mit einem Hauch nussiger Aromen, das Holz, perfekt eingebunden, dient lediglich der Unterstützung. Am Gaumen Fruchtaromen von Marillen und Zitrus. Toller Druck,spürbar viel Kraft und Struktur. Eine fast vibrierende Spannung begleitet den langen Abgang. Noch sehr jung und schon ein großer Wein!
Côte de Nuits-Villages Blanc AOC RÉSERVE DE LA COMTESSE 2018/2019 Sylvain Loichet32,00 € 42,67 € / Liter -
Chablis mit Wiedererkennungswert. Viel reife Zitrus-Aromatik und Feuerstein in der Nase, Mandarinensaft, Kamille und die für Brocard typische cremige Textur, mit einem Hauch Karamell und zerlassener Butter im Mund. Animierend und äußerst präzise!
Chablis AOC SAINTE CLAIRE 2021 Brocard26,00 € 34,67 € / Liter -
Vielleicht der Wein, der wie kein anderer für den Stil des Weinguts steht. Von gut 70 Jahre alten Rebstöcken, die bis zu 25 m tief im Kimmeridge-Kalk wurzeln: Entsprechend nimmt er etwas mehr Raum ein als sein kleinerer Bruder. Buttrig-cremige Textur, mit schön eingebundener Säure und raffinierten Aromen von Aprikose, Vanille und Pink Grapefruit. Perfekter Dreiklang aus Frische, Kraft und Präzision.
Chablis AOC VIEILLES VIGNES 2021/2022 Brocard28,00 € 37,33 € / Liter -
Die kalkhaltigen Böden der Premier-Cru-Lage VAU DE VEY sorgen für einen mineralisch-würzigen Duft. Trotz der durchaus vorhandenen Kraft ein feingliedriger, extrem eleganter Wein mit leichten Kräuteraromen wie Anis und Fenchel. Am Gaumen gesellen sich Zitrusfrüchte dazu: Mandarine und Zitronenschale. Die beeindruckende Mineralik sorgt nicht nur für einen langen Abgang, sondern auch für ein langes Leben!
Chablis AOC Premier Cru VAU DE VEY 2020 Brocard37,00 € 49,33 € / Liter -
Auch wenn es nicht geschäftstüchtig ist, oft ist mir der schlichte 'kleine' der liebste Chablis. Klar, geradlinig, unkompliziert auf mehr als anständigem Niveau. An vielen Tagen genau der Richtige.
Petit Chablis AOC 2021/2022 Goulley19,95 € 26,60 € / Liter -
Der Abstand zum Petit bleibt immer nachvollziehbar und Philippe Goulley seinem Stil treu: sehr klarer Chablis ohne irgendwelche Schnörkel, fast puristisch. Viel Feuerstein in der Nase und viel Druck am Gaumen, rassige, aber reife Säurestruktur. Perfekter Begleiter zu allem aus dem Meer!
Chablis AOC 2021/2022 Goulley25,00 € 33,33 € / Liter -
Aus den Trauben von alten Chardonnay-Rebstöcken keltert Philippe Goulley diesen sagenhaften Chablis, der alles hat, was diese Herkunft so einzigartig macht. Chablis steht ja nicht nur einfach für Chardonnay, sondern für eine ganz besondere Ausprägung dieser mittlerweile weit verbreiteten Rebsorte. Hohe Mineralität, Rasse und viel Spiel durch eine feinziselierte Säure, wie sie der Chardonnay nur im Chablis zeigt. Bukett von reifen Äpfeln, Pfirsich und Blüten. Klare, belebende Frucht mit Finesse und Brillanz. Toller Abgang.
Chablis AOC VIEILLES VIGNES 2021/2022 Goulley27,00 € 36,00 € / Liter -
Schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, etwas frischem Brot und einem Hauch von Brioche. Am Gaumen füllig, frisch, feinster Schmelz, das dezente Holz sehr gut eingebunden. Ein idealer Einstieg in die komplexe Region Burgund. Beeindruckende, schon beinahe demonstrative Typizität. Auf diesem Preisniveau ein perfekter Wein.
Chardonnay Bourgogne AOC 2020 Bouchard19,95 € 26,60 € / Liter -
Die Kimmeridge-Böden des Chablis aus grauer, mit Kalk vermischter Tonerde prägen diesen Wein. Die typische Rauchigkeit in der Nase ist sehr präsent, viel Zitrusnoten am Gaumen und dazu kommt ein ganz dezenter Holzeinsatz. Mit stahliger Textur, wie es sich für einen klassischen Chablis gehört.
Chablis AOC 2020 Bouchard26,00 € 34,67 € / Liter -
Ein komplexer Wein mit markanter Nase bis zum langen Abgang aus 100% Sauvignon Blanc. Sein frischer, mineralischer Charakter begleitet vorzüglich (nicht nur) alles Leckere aus dem Meer.
Sancerre AOC LES CAILLOTTES 2022 Dauny18,95 € 25,27 € / Liter -
Dieser Sancerre, traditionsgemäß aus Sauvignon Blanc gekeltert, offenbart eine saftige Frucht von reifer Maracuja und Aromen von Johannisbeerblättern, glasklar und knackig, voller Mineralität und mit den typischen Feuersteinnoten. Ein brillant opulenter Wein und eine wahre Offenbarung für Sauvignonliebhaber. Der Wein steckt so voller Leben, dass er sich auch am nächsten Tag noch von seiner besten Seite zeigt. Einer meiner absoluten Lieblingsweine!
Sancerre AOC LE TOURNEBRIDE 2020/2021 Gaudry29,00 € 38,67 € / Liter -
Aus den ältesten, über 50 Jahre alten Reben komponiert Vincent Gaudry diese Cuvée. Alle seine Weine sind in der Jugend eher zurückhaltend und brauchen eine gewisse Flaschenreife, um ihre Aromenbandbreite und Vielschichtigkeit zu offenbaren, das trifft hier ganz besonders zu. Verhaltene Feuerstein-Mineralik in der Nase, dazu Zitronensaft, Limette, Mirabellenkonfitüre, Salbei und Heu, immer noch unglaublich kompakt, mit tragender Säurestruktur, subtil und mit viel Potenzial.
Sancerre AOC MÉLODIE DE VIEILLES VIGNES 2020/2021 Gaudry33,00 € 44,00 € / Liter -
Charmanter Sauvignon Blanc von der Loire. Sehr duftige Nase mit Aromen von Blutorange, Mango und Stachelbeere, spürbare Mineralität, am Gaumen exotische Früchte und Apfelsaft. Vielschichtig und dennoch eingängig.
Touraine AOP Sauvignon Blanc 2022 Amirault Grosbois14,95 € 19,93 € / Liter -
Chenin Blanc von der Loire in Reinkultur. Das Bukett erinnert an einen Obstgarten in der Blüte und an Williamsbirne. Am Gaumen fein verwobenes Holz und kräftiger Schmelz. Trotz viel Power sehr trinkig. Guter Speisenbegleiter.
Anjou Blanc AOP LES QUARTERONS 2022 Amirault19,95 € 26,60 € / Liter -
Ein gelungenes Beispiel für den Stil von André Stentz: aromatisch, aber nicht breit, erfrischend, mit der ganzen Bandbreite dieser edlen Rebsorte. Klimatisch bedingt etwas fülliger und runder als vergleichbare deutsche Rieslinge. Weiß durch seine milde Säure zu gefallen.
Riesling Alsace AOP 2020/2021 Stentz15,50 € 20,67 € / Liter -
Guter Gewürztraminer ist immer eine Gratwanderung. Wie bekomme ich die Opulenz der Aromen so gezähmt, dass der Genießer nach dem begeisternden ersten Schluck nicht schon satt ist und noch Lust hat, weiter zu trinken. André gelingt dieser Spagat dank sensibler Balance zwischen der üppigen Aromatik, eher schlankem Körper und Abgang in Frische und Eleganz.
Gewürztraminer Alsace AOP 2020 Stentz18,50 € 24,67 € / Liter -
Charmanter Weißwein mit der typisch italienischen Leichtigkeit und Unkompliziertheit. Frische Nase nach Zitrusfrüchten, leichte Kräuternoten, erfrischende Frucht am Gaumen, saftige Säure, macht einfach Spaß!
ALLEGRIA Bianco 2022 1l Mehrweg4,50 € 4,50 € / Liter -
Verführerische Nase mit Noten von Birnen, Zitrusfrüchten und Akazienblüten. Angenehm frisch am Gaumen, saftige Zitrusfrucht und Exotik, weich und vollmundig. Zu diesem Preis richtig gut und dazu auch noch hübsch anzusehen!
FIORI NATURALI Bianco 20223,95 € 5,27 € / Liter -
Die Weinqualität entspricht der 0,75l-Flasche. Die innovative Verpackung besteht zu über 70% aus nachwachsenden Rohstoffen. Die eingesetzten Holzfasern stammen zu 100% aus FSC-zertifizierter Holzwirtschaft. Das Gesamtgewicht von etwa 40g ist um ein Vielfaches leichter als eine handelsübliche Einweg-Glasflasche (über 400g). Verpackung und Transport sparen hier insgesamt 80% CO2-Emissionen gegenüber einer 0,75l Einweg-Glasflasche und das bei 33% mehr Inhalt.
FIORI NATURALI Bianco Getränkekarton 1l3,50 € 3,50 € / Liter -
Grillo wird vorwiegend in Sizilien angebaut: fruchtige Zitrusaromatik, ein Hauch muskatiger Würze, extraktreich, sehr stimmig!
MEZZOGIORNO Grillo Sicilia DOC 20225,50 € 7,33 € / Liter -
Der Name Falanghina ist von dem antiken Weinbausystem 'phalange' abgeleitet. Nase nach Eisbonbon und frischer Minze, im Mund harmonisch mit feinen Aprikosennoten.
MEZZOGIORNO Falanghina IGT 20225,50 € 7,33 € / Liter -
3 Liter Chardonnay, frisch und fruchtig, mit einem Hauch reizvoller Exotik. Gut gekühlt der praktische Begleiter zu Party und Picknick, aber natürlich auch zur leichten, mediterranen Küche.
OSTERIA Chardonnay 2022 Bag in Box 3l15,95 € 5,32 € / Liter -
Der Pinot Grigio oder auch Grauburgunder hat sich mittlerweile als echter Klassiker etabliert. Auch dieser Vertreter der Osteria-Serie verspricht großen Genuss mit einer angenehmen Extraktsüße und Aromen von reifer Birne. Abgerundet wird der Wein durch die sortentypische Würze und eine leichte Mineralität.
OSTERIA Pinot Grigio IGT Demeter 2022 0,375l3,50 € 9,33 € / Liter -
Der Pinot Grigio hat sich als allseits beliebter Klassiker etabliert. Auch dieser Vertreter der Osteria-Serie verspricht großen Genuss mit einer angenehmen Extraktsüße und Aromen von reifer Birne. Abgerundet wird der Wein durch die sortentypische Würze und eine feine Mineralität.
OSTERIA Pinot Grigio IGT Demeter 20225,50 € 7,33 € / Liter -
Mit der typischen Ananasfrucht, den nussigen Anklängen und der Balance von Schmelz und Lebendigkeit harmoniert dieser Wein besonders gut mit gebratenem Fisch und mediterranen Pilzgerichten. Genau deshalb spricht Chardonnay längst fließend Italienisch.
OSTERIA Chardonnay Demeter 20225,50 € 7,33 € / Liter -
Ein sortentypischer und gehaltvoller Weißburgunder mit Noten von grünen Äpfeln und frischer Birne. Etwas frisch gebackenes Brot. Leicht würzig und nussig am Gaumen mit cremiger Säure. Ein wahrer Gaumenschmeichler für jeden Tag.
OSTERIA Pinot Bianco IGT Demeter 20225,50 € 7,33 € / Liter -
Klar und reintönig, richtig schön frisch und gerade so gehaltvoll, dass viel Freude und nie Langeweile aufkommt. BECCO Pinot Grigio steht Pate für den Girlitz.
BECCO Pinot Grigio IGT 2022 1l Mehrweg6,95 € 6,95 € / Liter -
Der BECCO Trebbiano bietet durch seinen unkomplizierten, frischen Charakter mit Zitrus- und Steinfruchtaromen ganz unbeschwerten Genuss, bei dem die Assoziation mit einer Feder des Paten stehenden Ortolans gar nicht so weit hergeholt ist. BECCO Trebbiano steht Pate für den Ortolan.
BECCO Trebbiano DOC 2022 1l Mehrweg5,95 € 5,95 € / Liter -
Pfirsicharomen, Ananas und ein Flügelschlag Wiesenkräuter prägen diesen gefälligen Chardonnay. Ein BECCO, mit dem man sich genauso gerne an den Esstisch wie auf die Terrasse setzt. BECCO Chardonnay steht Pate für den Wiedehopf.
BECCO Chardonnay 2022 1l Mehrweg5,95 € 5,95 € / Liter -
Unseren italienischen Mehrwegklassiker aus der Garganegatraube haben wir nun in die erfolgreiche und attraktive Becco-Serie überführt. In der Nase feiner Duft von Limonen und weißen Blüten, am Gaumen besticht er nicht nur durch Frische, Eleganz und Charme, sondern auch durch sein konstant hohes Qualitätsniveau. Ein im besten Sinne preiswerter Wein von einer renommierten und stets zuverlässigen Winzerfamilie. BECCO Soave steht Pate für den Neuntöter.
BECCO Soave DOC 2022 1l Mehrweg5,95 € 5,95 € / Liter -
Neustart für einen Klassiker. Trotz konsequenter Arbeit vieler qualitätsbewusster Winzer haben einige Großkellereien in Zusammenarbeit mit Discountern dafür gesorgt, dass Soave für viele Weinfreunde zum Inbegriff von Billigstwein mit beliebiger Qualität wurde. Der feine Borgoletto vezichtet in Zukunft bewusst auf diese Herkunftsbezeichnung und geht neu als Bianco Veronese ins Rennen um die Gunst der Verbraucher. Florale, subtile Nase, frisch, anregend, der Inbegriff von italienischem Charme und Leichtigkeit.
BORGOLETTO Bianco Veronese IGT 2022 Fasoli8,50 € 11,33 € / Liter -
Die Trauben werden in drei Schritten Mitte September, Mitte Oktober und Mitte November gelesen und getrennt ausgebaut, ein Teil im Holz. Üppig, duftig, fast cremig schmeichelnd im Mund, langer verspielter Abgang. Wer hätte gedacht, dass aus Soavetrauben (Garganega) ein solcher Klassewein entstehen kann? Erstaunlich gut reifend weiß PIEVE VECCHIA oft auch nach 8-10 Jahren noch zu überzeugen.
PIEVE VECCHIA Bianco Veronese IGT 2019/2020 Fasoli19,95 € 26,60 € / Liter -
Mit einer gesunden Portion Ehrgeiz haben die Fasolis beschlossen, einen Beitrag zum Thema Pinot Grigio zu leisten, der aus dem Meer belangloser Weine aus dieser Sorte oben herausschaut und dabei kundenfreundlich und gefällig bleibt. In der Nase die sortentypische Würze, am Gaumen Zitrus, Pfirsich, aber vor allem ein herrliches Gleichgewicht zwischen angenehm eingebundener Säure und nicht zu schwergewichtigem Körper. Auf Anhieb gelungen!
PIGIO Pinot Grigio delle Venezie DOC 2022 Fasoli7,95 € 10,60 € / Liter -
Den Soave kann man als das weiße Herz des Veneto bezeichnen. Hauptrebsorte ist die autochthone Garganegatraube. In der Nase tropische Früchte, die an Obstsalat und etwas Heu erinnern. Am Gaumen angenehm frisch mit belebender Säure. Feines Mandel- und Zitronenaroma mit mineralischer Note. Ein Italienklassiker!
NIDO Soave DOC 2021 Fasoli8,50 € 11,33 € / Liter -
In der Aromatik sehr typisch für Trebbiano di Lugana oder Turbiana, wie er vor Ort auch genannt wird: viel roter Apfel, Pfirsich, kräuterwürzig und dezent nussig. Am Gaumen spritzig und von erfrischender Säure, schön cremig und lang anhaltend. Die Gardaseefraktion, nicht nur in München, hat ihn sofort innig umarmt.
Lugana DOC 2022 Fasoli13,50 € 18,00 € / Liter -
Nach dem Erfolg des Amarone della Valpolicella mit dem gleichen markanten Etikett erweitern die Fasolis ihre COLLEZIONE-Linie um diesen Lugana. Ein echter Gewinn, ist er doch ein sehr ausgewogener Vertreter dieser nicht nur bei den deutschen Gardasee-Touristen sehr beliebten Weinherkunft. In der Nase Noten von Birne, rotem Apfel und frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen Extraktsüße und schöner Schmelz, dazu etwas Quitte und Ingwer und die aromatische Frische von getrockneten, mediterranen Kräutern. Im Finish dezente, im besten Sinne animierende Bitternoten.
Lugana DOC COLLEZIONE 2022 Fasoli14,95 € 19,93 € / Liter -
Erfrischend und aromatisch, TRE PIUME verkörpert alles, was wir an einfachen, aber guten, gefälligen italienischen Alltagsweinen lieben.
TRE PIUME Bianco Veneto IGT 2022 Fasoli5,95 € 7,93 € / Liter -
Die Rebsorte Manzoni Bianco ist einer der spannendsten Neuzüchtungen in Italien. Professor Luigi Manzoni von der önologischen Schule in Conegliano kreuzte 1930 die Sorten Riesling und Weißburgunder (Pinot Bianco). Manzoni Bianco wird hauptsächlich in Venetien und im Trentino angebaut. Bei Pizzolato ist sie Bestandteil der BACK TO BASIC Linie. Diese hat die Minimierung der Auswirkungen der gesamten Weinproduktionskette auf die Umwelt zum Ziel. Die Flasche besteht zu 94% aus recyceltem Glas. Der zu 100% nachhaltige Korken sowie die Kapsel- und Kartonverpackung sind aus recyceltem Material hergestellt. Das Etikett wird aus Industrieabfällen gewonnen. Ausbau im Edelstahltank und im Holzfass. In der Nase Noten von Akazienblüten, Aprikosen und Ananas. Am Gaumen frisch, elegant mit aromatischen und mineralischen Noten.
Manzoni Bianco Piave DOC 2022 Pizzolato
8,95 € 11,93 € / Liter -
Klarer, unheimlich frischer und geradliniger Trinkgenuss. So muss ein Pinot Grigio schmecken, ohne Schnörkel und doch mit viel Substanz.
Pinot Grigio Bianco delle Venezie DOC 2022 La Jara7,50 € 10,00 € / Liter -
Gelungener Pinot Grigio in modernem Gewand. Ausgeprägtes Bukett von Pfirsich, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen lebendig und gut ausgewogen mit einer anhaltenden Mineralität. Die Flasche ist ein echter Hingucker und das Gesamtpaket hat das Zeug zu einem Publikumsliebling.
Pinot Grigio delle Venezie DOC 2022 Corvezzo7,50 € 10,00 € / Liter -
Ein strohgelber Sauvignon mit einem sortentypischen Duftprofil: Salbei, Pfeffer, Brennnessel, Tomatenblätter und Buchsbaum. Der Geschmack ist lang, mit einer frischen Note, die ihn leicht trinkbar macht und an die in der Nase wahrgenommenen Noten der Rebsorte erinnert. Der Nachgeschmack ist anhaltend.
Sauvignon Trevenezie IGT FAMILY COLLECTION Corvezzo8,50 € 11,33 € / Liter -
Eine traditionelle Rebsorte geizt hier ganz und gar nicht mit ihren Reizen: glasklarer Duft nach Grapefruit, grünem Apfel und einem würzigen Hauch Haselnuss, dabei mineralische Spannung. Im Gaumen harmonieren Frische und Cremigkeit. Viele 'Grigios' sind belanglos. Dieser nicht!
Pinot Grigio Venezia DOC 2022 Terra Musa8,50 € 11,33 € / Liter -
Ein Chardonnay der frischen Art: tänzelnde, facettenreiche Zitrusaromen, lebendiges und schönes Spiel, feine Exotik.
Chardonnay Venezia DOC 2022 Terra Musa8,50 € 11,33 € / Liter -
Diese vielseitige und kellertechnisch herausfordernde Rebsorte ist immer wieder für Überraschungen gut, in diesem Fall fällt die uneingeschränkt positiv aus. Nach leichtem Schwenken öffnet sich der Wein, es entwickelt sich schnell ein intensiver, kräutriger Duft nach frischer Kamille und Minze, zu dem sich fruchtige Stachelbeertöne gesellen. Knackig im Nachhall. Warum im Friaul mehr bezahlen?
Sauvignon Blanc Venezia DOC 2022 Terra Musa8,50 € 11,33 € / Liter -
Der kräftige Vermentino fühlt sich schon lange in der Toskana zu Hause. Er steht von Haus aus für würzig-florale Aromen, es gesellen sich Rasse, Frische und Noten von Stachelbeere dazu. Am Gaumen dominieren Apfel und etwas Limone.
MESSAGE IN A BOTTLE Bianco Toscana IGT 2022 Tenuta Il Palagio13,50 € 18,00 € / Liter -
Der Weißweinklassiker in der Toskana: viel zarter floraler Duft mit tropischen Noten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen spielerische italienische Leichtigkeit, Frische und so viel Substanz und Mineralität, dass die Vernaccia zu einem feinen Essen mindestens so viel Vergnügen bereitet wie alleine getrunken.
Vernaccia di San Gimignano DOCG 2022 La Lastra (ehemals Canneta)11,50 € 15,33 € / Liter -
Typischer Vermentino mit maritimem Touch und einem kleinen Anteil Grechetto. Intensive Nase von Quitte, Williamsbirne, Honigmelone und Rosmarin. Im Mund leicht salzig, füllig und warm, mit reifem Apfel. Komplexe Mischung aus Frucht- und Kräuteraromen, die dezenten Holznoten sind fein eingearbeitet. Reichhaltiger Weißwein mit dem das Weingut zeigt, dass Vermentino das Potenzial für eine mehrjährig positive Entwicklung hat.
Vermentino Montecucco DOC IRISSE 2020 ColleMassari15,95 € 21,27 € / Liter -
Herrliche Fruchtaromen von Pfirsich, Quitte, Ananas, Grapefruit. Duftig mit frischer Säure, lang im Mund, ein im Grunde einfacher Wein, der Freude macht.
Verdicchio Castelli dei Jesi DOC GEOS 2022 Moncaro7,95 € 10,60 € / Liter -
Feiner und dank Trebbiano und Verdicchio typischer Einstieg in die Region Marken. In der Nase nussige Aromen gepaart mit grünen Äpfeln, am Gaumen schöne Frische und cremige Textur. Pfiffige, moderne, schmunzelnd mit der Tradition spielende Ausstattung.
Marche Bianco IGT 2022 Moncaro7,50 € 10,00 € / Liter -
Castelli di Jesi in den Marken ist die Kernzone im Anbaugebiet der spannenden Rebsorte Verdicchio. Feine Nase von Wiesenkräutern, Melone und etwas Anis. Am Gaumen typisch für die Rebsorte: herrlich cremig, mit viel Schmelz und Fülle. Prickelnde Frische mit klarer Mineralität. Ein Hauch Salbei rundet die spannende Aromatik ab.
STEFANO ANTONUCCI Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 2021 Santa Barbara11,50 € 15,33 € / Liter -
Ein italienischer Weißwein mit dem gewissen Etwas. Alte, autochthone umbrische Sorte, deren Name auf griechischen Ursprung hindeutet. Feiner Duft, kandierte Zitrone, reifer Pfirsich, füllt den Mund ohne Schwere, darf ruhig ein Jahr reifen, dann noch komplexer und erstaunlich elegant.
Grechetto Umbria IGT 2022 Di Filippo10,95 € 14,60 € / Liter -
Kultiviert wird die Rebsorte Pecorino vorwiegend in Mittelitalien in den entlang der östlichen Adriaküste liegenden Anbauregionen Marken und Abruzzen sowie in Umbrien und Latium. Italienweit war die Rebfläche auf überschaubare 213 ha Gesamtrebfläche geschrumpft. Mit der wachsenden Beliebtheit regionaler, autochthoner Sorten wird sie nun wieder häufiger gepflanzt. Markanter Duft nach getrocknetem Apfel, Blüten und einem Hauch Kräuterlikör. Auch im Mund schön würzig, dabei saftig mit frischer, zitrusartiger Säure.
CIVITAS Pecorino Terre di Chieti IGP 2022 Lunaria8,50 € 11,33 € / Liter -
Der Wein liegt für ungefähr sechs Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe und entwickelt dadurch eine schöne Aromentiefe. Im Glas blassgelb, in der Nase intensive Noten von weißen Blüten und etwas Zitronat, am Gaumen kommen Aromen von Mandarinen dazu, sehr ausgewogen mit gut eingebundener Säure.
CHARISMA Trebbiano d'Abruzzo DOP 2022 Lunaria8,50 € 11,33 € / Liter -
In Italiens Süden ist die Grillotraube die Weißweinsorte mit dem größten Qualitätspotenzial. Die besten Grilloweine stammen aus dem Westen Siziliens, wie auch die Trauben für den MBETTATA. Die Gärung erfolgt spontan, ohne den Zusatz von Reinzuchthefen, sondern nur mit natürlichen Hefen. Dadurch erhält der Wein ein authentisches Aromenprofil mit herrlichen Anklängen von Zitrusfrüchten, Wildblumen und Orangenblüten. Am Gaumen gut strukturiert mit würzigen und floralen Noten und einem feinen mineralischen Abgang.
MBETTATA Grillo Sicilia DOP 2022 Lunaria8,50 € 11,33 € / Liter -
Mit der weißen Rebsorte Malvasia verbindet sich ein Stück Kulturgeschichte. Sie ist eine der ältesten kultivierten Rebsorten und fand ihren Weg bereits in der Antike von Kleinasien über Griechenland nach ganz Europa. Heute hat sie nicht mehr die gleiche Bedeutung, aber zum Glück gibt es noch ein paar Erzeuger dieser spannenden Traube. Hier geht es um Aroma pur: Expressiver und doch feiner Duft von Litschi, Quitten und Honig. Springt förmlich aus dem Glas und bleibt auch beim zweiten Schluck spannend.
LA BELLE Malvasia Terre di Chieti IGP 2022 Lunaria8,50 € 11,33 € / Liter -
Passerina ist eine autochthone Weißweinsorte, die man in den Regionen Abruzzen, Marken, Umbrien und Latium findet. Wie bei Orsogna üblich, werden die Trauben nach der Ganztraubenpressung im Edelstahltank für etwa 30 Tage vergoren. Die Reifung erfolgt ebenfalls bis zur Füllung in Stahltanks. In der Nase finden sich Anklänge von weißen Blüten und ätherische Aromen. Am Gaumen dominieren weißfleischige Früchte mit intensivem und würzigem Geschmack. Eine spannende Ergänzung des Rebsorten-Spektrums bei den Demeterweinen von Lunaria.
HARBINE Passerina Terre di Chieti IGP 2021 Lunaria8,50 € 11,33 € / Liter -
Die Hefen für diesen Chardonnay werden in einem aufwendigen Verfahren im Maiella-Nationalpark extra selektioniert. Jede Rebsorte erhält ihren eigenen, passenden Hefestamm. So entsteht ein ausdrucksstarker Chardonnay. Der Duft von Brioche und Butter erinnert ein wenig an Champagner. Am Gaumen kräftig mit Noten von Weißdorn und leicht salziger Mineralität.
VOLA VOLÉ Chardonnay Terre di Chieti IGP ohne SO2-Zusatz 2021 Orsogna8,50 € 11,33 € / Liter -
Lachsfarben, weil auf der Schale vergoren, begeistert er die Nase mit interessanten Noten nach Johannisbeere, etwas Mokka, Nüssen und einer feinen mediterranen Würze. Er wirkt kräftig, hat durch die besondere Gärung mehr Struktur und einen intensiv aromatischen Nachhall. Ein besonderer Pinot Grigio, der sich gut als Essensbegleiter eignet.
RAMORO Pinot Grigio Terre di Chieti IGP 2022 Lunaria9,50 € 12,67 € / Liter
