Ein frischer mediterraner Weißwein, angenehm säurearm, der süffige Wein für alle Fälle. In Umstellung auf biologischen Anbau.

Gehaltvolle und gleichzeitig trinkfreundliche Weine wie im kleinen, aber feinen französischen Bistro - das ist die Quintessenz von Bistrothèque! Auf den Chardonnay trifft das voll zu: Aromen von Pfirsich und exotischen Früchten, gepaart mit einer angenehmen Frische.

Klassischer Chardonnay mit sortentypischem Charakter und Aromen nach exotischen Früchten wie Litchi und Melone. Die Säure ist gut eingebunden und sorgt für ein harmonisches Mundgefühl.

Die Nase ist sehr ausdrucksstark mit lebhaften Noten von Akazien und Aprikosenblüten. Aromen von Zitrone und Feuerstein gesellen sich nach etwas Luft dazu. Den Schmelz und den Körper bringt die Viogniertraube ein, der Grenache Blanc sorgt für die Eleganz und Frucht.

Üppige Nase mit viel Exotik, ausgeprägte Anklänge von Litschi und weißem Pfirsich, trotz der Fülle aromatisch frisch und verführerisch, milde Säure, gut als Aperitif und toll zur asiatischen Küche.

Einladender Duft mit feiner Würzigkeit, reife gelbe Früchte, im Mund samtig, voll und nicht zu trocken. 'Wirklich armonisch'!

Edle Rebsorte, hier in typisch südfranzösischer Ausprägung mit floraler Nase nach Cassisblüten. Die Trauben können gut ausreifen. So entwickeln sich bezaubernd-exotische Fruchtaromen und eine füllige Eleganz.

Gut ausbalancierter, nicht allzu schwerer Chardonnay aus Frankreichs Süden. Im Bukett Pfirsich und reife gelbe Frucht. Am Gaumen schön cremig und dicht.

Tolle Mischung aus klassischem Ausbau des Chardonnay im Barrique (ganz dezent) und moderner, schlanker Ausprägung. Sozusagen von beiden Welten das Beste: Lebhafte Nase mit floralen Noten, Aprikose und Litschi, lädt geradezu zum Verkosten ein. Am Gaumen ein Hauch nussige Aromen und viel Raffinesse.

Jean mag die üppigen, sonnenverwöhnten Weißweine des Südens, Pierre schätzt die kühle Frische des Nordens. Bei Freund und Winzer Rémy Soulié durften wir Trauben von Grenache Blanc, Marsanne und Roussanne auswählen. Diesen aromatischen, mediterranen Weißwein ergänzt ein Schuss knackig-kühler Sauvignon aus dem kühlen Norden: das Beste aus zwei Welten!

Unsere erfolgreiche Gens-et-Pierres-Serie haben wir um einen Chardonnay erweitert. Frische, einladende Frucht und eine elegante Holznote runden diesen Wein perfekt ab. Man kann ihn als Solisten ebenso wie als einfühlsamen Begleiter schöner Vorspeisen genießen.

Unsere Ur-Weinberge sind komplett mit roten Sorten bestockt. Eine Freundin von Jean hat in Nébian, nicht weit von Montpeyroux, einige einst ausgerissene Parzellen geerbt, die wir nun neu bepflanzt haben. Auf der schönsten Terrasse stehen Grenache Blanc, Grenache Gris und Vermentino. Zur Hälfte im Holzfass vergoren, zur Hälfte im Stahl. Floraler, frischer Duft, cremige Textur für einen mediterranen Wein.

Typische Rebsorten des Südens, Grenache und Roussanne verbinden sich perfekt zu einem Wein des Südens des Körpers und der Struktur. Die Frische kommt von einer moderaten Alterung in Edelstahltanks. In der Nase etwas Birne und reife Aprikosen. Am Gaumen dominiert die mediterrane Art, schön klar und trotz viel Power eine herrliche Cremigkeit. Die Idee von Jean Natoli und seinem Team ist es, die Entstehung von Weinen zu fördern, die die Herkunft der Weinberge und Terroirs des Languedoc veranschaulichen.

Herrlicher Weißwein mit mediterraner Aromatik aus der Muscattraube und Grenache Gris. In der Nase intensive Aromen von Quitten und Honig. Am Gaumen unterstützt eine dezente Süße das Aromenspiel von gelben Früchten und würzigen Anklängen. Ein perfekter Begleiter von französischem Käse Terrinen von Gans, Ente und Wild.

Vermentino, in der Provence auch als Rolle bezeichnet, ist eine der wenigen Weißweinsorten, die auch unter mediterraner Sonne Frische und feine Aromen hervorbringt. Alain de Welle gelingt es treffsicher, aus der Sorte die typischen würzig-floralen Aromen herauszukitzeln. Ein herrlich klarer, lebendiger, duftiger und charaktervoller Wein!

Mit Marsanne, Roussanne, Clairette, Bourboulenc und Vermentino ist der Rebsortenmix extrem spannend. Der Ausbau im Holz ist dezent, er übertönt nie die ausdrucksvollen Aromen der wertvollen Trauben. Geben Sie ihm etwas Luft, dann gibt er Ihnen seinen feinen, eleganten Duft, an Wiesenblumen erinnernd, angenehm frisch, nachhaltig und lang.

Die berühmten Weißweine des oberen Rhônetals haben der Rebsorte Viognier zu Ruhm verholfen. Jean-Pierre Margan und seine Tochter Nathalie arbeiten nun seit vielen Jahren höchst erfolgreich damit. Gekonnter Einsatz von Holzfässern ergibt einen Wein voller Würze und kraftvoller Frische mit Aromen von Aprikose und kandierten Früchten. Die stilvolle Aufmachung entspricht dem edlen Inhalt.

Viel reife Frucht, Duft nach Aprikosen und Weinbergspfirsich, mit einer kräftigen Struktur und toller Länge, auch im Mund sehr komplex. Exzellenter Speisebegleiter zu Geflügelgerichten.

Noch ist nicht allen bekannt, was für wunderbare, kraftvolle und eigenständige Weißweine an der Rhône wachsen. Aus Grenache Blanc, Clairette, Marsanne und Viognier entsteht hier ein unheimlich facettenreicher Weißwein, der Barriqueeinsatz perfekt dosiert. Den Wein zeichnet von Anfang bis Ende eine tolle Energie und Spannung aus. Die Kraft seiner südlichen Herkunft verbindet er auch mit kühlen Noten, wie man sie eher aus dem Norden kennt. Apfelnoten und Quitten, aber eben auch rauchige Noten und vieles mehr entdeckt man hier. Der Wein ist ein nuancenreicher Essensbegleiter vieler unterschiedlicher Speisen und wird uns viele Jahre auf hohem Niveau begleiten.

Der Witterungsverlauf im Jahr 2019 war genau gegenläufig zu 2018. Lange Zeit regnete es weder im Frühjahr noch im Sommer nennenswert. Erstaunlicherweise kamen gerade die alten Rebstöcke aus der die CUVÉE GUY LOUIS gekeltert wird ganz gut damit zu Recht. Das hätte allerdings alles nichts genutzt, hätte es Mitte September nicht ein paar ergiebige Regenfälle gegeben. So kam es zu einer hohen phenolischen Reife der Trauben bei gleichzeitiger Frische und Säure. Das Ergebnis ist ein Ausnahmeweißwein. Im Bukett viel Frucht, dominiert von Weinbergpfirsich, Aprikose und Williams-Birne, vor allem viel Steinfrucht. Am Gaumen viel Druck und Power, im Abgang gesellen sich leichte Zitronenaromen dazu. Viel Schmelz, Extraktsüße und Spannung. Großer Weißwein der Rhône.

Die kleine Appellation Condrieu bedeutet Viognier in seiner reinsten Form und ist Vorbild für diese Rebsorte weltweit. So wie das Burgund als Wiege und Leitregion des Chardonnays gilt, die Loire für Sauvignon Blanc steht, ist Condrieu das Pendant für Viognier. Wenn dann noch ein Spitzenjahrgang wie der 2016er (nicht wenige vergleichen ihn mit dem legendären 1990er) auf so ein Terroir und tollen Winzer trifft, dann kann nur Großes dabei herauskommen. Feinste Aromen von weißen Blüten begleitet von Zitrusfrüchten und Limettenschalen, am Gaumen extrem dicht, es kommen Melone und Birne dazu. Jedoch für so eine Fülle extrem elegant und fast ein wenig spielerisch. Die Harmonie zwischen hoher phenolischer Reife und guter Säure im perfekten Weinjahr 2016 machen es möglich. Ein Wein mit großem Potenzial, den es zu entdecken gilt.

Auch das Jahr 2018 begann für die Winzer an der Rhône mit dem feuchten Frühling nicht angenehm. Gerade der Biowinzer war im Weinberg stark gefordert und musste zuverlässig auslesen. Die Erträge blieben oft niedrig. Später wurde er aber von der Witterung belohnt, so dass gerade in der nördlichen Rhône der dritte Toppjahrgang nacheinander eingefahren werden konnte. Der Viognierstil von Tardieu legt den Schwerpunkt auf Langlebigkeit und nicht auf schnelle Trinkreife. Schon jetzt zeichnet sich ein großes Weißweinerlebnis ab. Hochkonzentrierte gelbe Früchte von Pfirsich, Aprikose und Mango, dazu kommen Honig und Nüsse. Am Gaumen unheimlich voll und cremig, das Wort Schmelz könnte für diesen Wein erfunden worden sein. Eine intensive mineralische Note, dabei aber nicht einseitig fett, sondern vielschichtig und facettenreich. Ein Condrieu mit Wucht und großem Potenzial. Weglegen und sich idealerweise vier bis fünf Jahre gedulden! Tipp: In der Zwischenzeit den leckeren Côtes du Rhône Blanc von Tardieu genießen.

Frisch, anregend, ideal zu Meeresfrüchten, Fisch oder als Aperitif. Semillon und der duftig-erfrischende Sauvignon als Hauptsorte ergänzen sich ausgewogen.

Typisch weißer Graves. Cuvée zu jeweils 50 Prozent aus Sémillon und Sauvignon Blanc. Teilweise im Barrique vergoren und mit langem Lager auf der Feinhefe. Dezente goldene Reflexe im Glas, nussige Noten, Vanille und Röstaromen in der Nase. Cremig am Gaumen, reife tropische Frucht. Sehr guter, überhaupt nicht aufgesetzter Holzeinsatz, wie man es sich von einem anspruchsvollen weißen Bordeaux wünscht. Ein Wein, der uns in unserem Sortiment noch gefehlt hat.

Das berühmte Château Guiraud in Sauternes kann nicht nur süß, denn so muss ein trockener Bordeaux Blanc schmecken! Zu 80% im Barrique ausgebaut zeigt hier ein Winzer, wie gekonnter Umgang mit dem Holz funktioniert. Das tolle Bouquet vereint Stachelbeeren, Blütenduft, auch dezent Mandeln und einen Hauch Vanille, aber eben nur einen zarten Hauch. Am Gaumen kommt dann Zitrusfrische und Mineralität dazu.

Aligoté steht im Burgund ganz klar im Schatten des Chardonnay. Allenfalls als säurebetonter Bestandteil des Winzer-Apéros Kir kennt man die Sorte, auch in die Cuvée so manchen Crémants wandert sie. Es geht aber auch anders. Die Trauben für diesen Aligoté stammen von 30jährigen Rebstöcken aus Comblanchien, einem Ort, der in Frankreich für seine Kalksteinbrüche bekannt ist. Reife Mirabellenfrucht und nussige Noten in der Nase, am Gaumen eine für Aligoté ungewöhnliche Cremigkeit, mit viel Spiel und Länge, mit zitrischen Noten und viel Frische im Finale ausgestattet. Ein erstaunlicher Aligoté!

[Beschreibung] Ein Bilderbuch-Chardonnay. Feine Nase mit einem Hauch nussigen Aromen, das Holz, perfekt eingebunden, dient lediglich der Unterstützung. Am Gaumen schon Fruchtaromen von Marillen und Zitrus spürbar. Toller Druck, viel Kraft und Struktur spürbar. Eine fast vibrierende Spannung begleitet den langen Abgang. Noch ganz am Anfang seiner sicher tollen Entwicklung. Großer Wein!

Der Legende nach verdanken wir die großartigen Weißweinlagen rund um Aloxe-Corton ein Stück weit Karl dem Großen. Seine Ehefrau bemängelte die Rotweinflecken im mächtigen Bart Karls des Großen und konnte ihn überzeugen Weißwein zu trinken. Dazu ließ er auf dem Corton-Hügel extra für ihn Weißwein anbauen. So entstand der 'Grand Cru' Corton-Charlemagne und gilt heute als Mythos. Tolle Nase von reifer Birne, Mirabellen und Vanille. Dazu gesellen sich am Gaumen buttrige Noten, sehr üppig, weich und extrem mineralisch. Am Ende wird der kraftvolle Wein etwas filigraner und bleibt lange am Gaumen ohne jegliches Gefühl der Schwere. Großer Weißwein!

Dichter Chablis voller Spannung, mit feinen Aromen nach Stachelbeeren und Grapefruit, im Mund cremige Textur. Ausgewogen und dennoch intensiv! Toller Ersatz für den nicht mehr erzeugten Petit Chablis (Art.Nr. 17700).

Dieser Wein nimmt etwas mehr Raum ein als sein kleiner Bruder. Mit buttrig-cremiger Textur, schön eingebundener Säure und raffinierten Aromen von Aprikose und Vanille präsentiert sich der Wein noch etwas verschlossen ob seiner Jugend. Der spannungsgeladene Abgang verweist auf sein hohes Potenzial und überzeugt schon jetzt!

Die kalkhaltigen Böden der Lage Vau de Vey sorgen für einen mineralisch-würzigen Duft. Trotz der durchaus vorhandenen Kraft ein feingliedriger Wein mit leichten Kräuteraromen wie Anis und Fenchel. Am Gaumen gesellen sich Zitrusfrüchte dazu. Die beeindruckende Mineralik sorgt nicht nur für einen langen Abgang, sondern auch für eine langes Leben!

Auch wenn es nicht geschäftstüchtig ist, oft ist mir der schlichte 'kleine' der liebste Chablis. Klar, geradlinig, unkompliziert auf anständigem Niveau. An vielen Tagen genau der Richtige.

Der Abstand zum Petit ist nachvollziehbar, schöne Fülle, ohne an Frische einzubüßen, frisch entkorkt recht kompakt, öffnet sich aber schnell.

Aus den Trauben von alten Chardonnay-Rebstöcken keltert Philippe Goulley diesen sagenhaften Chablis, der alles hat, was diese Herkunft so einzigartig macht. Chablis steht ja nicht nur einfach für Chardonnay, sondern für eine ganz besondere Ausprägung dieser mittlerweile weit verbreiteten Rebsorte. Hohe Mineralität, Rasse und viel Spiel durch eine feinziselierte Säure, wie sie der Chardonnay nur im Chablis zeigt. Bukett von reifen Äpfeln, Pfirsich und Blüten. Klare, belebende Frucht mit Finesse und Brillanz. Toller Abgang.

Schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, etwas frischem Brot und einen Hauch von Brioche. Am Gaumen füllig, frisch, feinster Schmelz, das dezente Holz sehr gut eingebunden. Ein idealer Einstieg in die komplexe Region Burgund.

Die tonhaltigen Kalkböden prägen den Geschmack dieses Chablis: In der Nase feine Zitrusaromen, am Gaumen dann mineralisch, komplex und lebhaft. Stahlig mit klarer, kerniger dabei immer harmonischer Struktur.

Ungewöhnlich dichter Sauvignon Blanc, mit balancierter, mineralischer Frucht, feine Noten von schwarzen Johannisbeeren, Stachelbeeren und vieles mehr.

Ein komplexer Wein mit markanter Nase bis zum langen Abgang aus 100% Sauvignon Blanc. Sein frischer, mineralischer Charakter begleitet vorzüglich (nicht nur) alles Leckere aus dem Meer.

Dieser Sancerre, traditionsgemäß aus Sauvignon Blanc gekeltert, offenbart eine saftige Frucht von reifer Maracuja und Aromen von Johannisbeerblättern, glasklar und knackig, voller Mineralität und mit den typischen Feuersteinaromen. Ein brillant opulenter Wein und eine wahre Offenbarung für Sauvignonliebhaber. Der Wein steckt so voller Leben, dass er sich auch am nächsten Tag noch von seiner besten Seite zeigt. Einer meiner absoluten Lieblingsweine!

Aus den ältesten, über 50 Jahre alten Reben komponiert Vincent Gaudry diese Cuvée. Alle seine Weine sind in der Jugend eher verhalten und brauchen eine gewisse Flaschenreife, um ihre Aromenbandbreite und Vielschichtigkeit zu offenbaren, das trifft hier ganz besonders zu. Verhaltene Feuerstein-Mineralik in der Nase, dazu Zitronensaft, Limette, Salbei und Heu, immer noch unglaublich kompakt, mit tragender reifer Säurestruktur, subtil und mit viel Potential.

Chenin Blanc von der Loire in Reinkultur. Das Bukett erinnert an einen Obstgarten in der Blüte und an Williamsbirne, am Gaumen fein verwobenes Holz und kräftiger Schmelz. Trotz viel Druck auch sehr trinkig. Guter Speisenbegleiter.

Ein schönes Beispiel für den Stil von André Stentz: aromatisch, aber nicht breit, erfrischend, mit der ganzen Bandbreite dieser edlen Rebsorte, etwas fülliger und runder als vergleichbare deutsche Rieslinge.

Herrlich aromatisch, tiefgründig, beim zurückhaltenden André dennoch unaufdringlich dank der schönen Säure - und gar nicht sättigend. Im Gegenteil ...

In der Nase hat man Noten von Birnen, Zitrusfrüchten und Akazienblüten. Angenehme Frische und doch weich und vollmundig.

Grillo wird vorwiegend auf Sizilien angebaut: fruchtige Zitrusaromatik, ein Hauch muskatige Würze, extraktreich, sehr stimmig!

Falanghina ist nach dem antiken Weinbausystem 'phalange' benannt. Nase nach Eisbonbon und frischer Minze, im Mund harmonisch mit feinen Aprikosennoten.

Haben Sie den Osteria Chardonnay schon vermisst? Dann können Sie ihn jetzt noch ausgiebiger genießen: 3l, frisch und fruchtig, mit einem Hauch reizvoller Exotik. Gut gekühlt der praktische Begleiter zu Party und Picknick, aber natürlich auch zur leichten, mediterranen Küche.

Einst als Modewein belächelt, inzwischen längst ein etablierter Klassiker. Picobello vinifiziert, mit schönem Sortencharakter und toller Frische.

Einst als Modewein belächelt, inzwischen längst ein etablierter Klassiker. Picobello vinifiziert, mit schönem Sortencharakter und toller Frische.

Sortentypischer, ausdrucksvoller Chardonnay mit viel Frucht und Frische, eingängig, ein guter Essensbegleiter, aber auch solo ein Genuss.

Ein sortentypischer gehaltvoller Wein mit Noten nach grünen Äpfeln, Birne und frischgebackenem Brot.

Klar und reintönig, richtig schön frisch und gerade so gehaltvoll, dass viel Freude und nie Langeweile aufkommt. BECCO Pinot Grigio steht Pate für den Girlitz.

Der an sich eher schlichte Trebbiano bringt nur bei gemäßigtem Ertragsniveau und sehr sauberer Kellerarbeit erfreuliche Ergebnisse. Hier ein schönes Beispiel, wie dann auch ein im Grunde einfacher Wein echten Genuss schenkt. BECCO Trebbiano steht Pate für den Ortolan.

Ganz sortentypisch, ausdrucksvoll, gefällig, viel Frucht von Pfirsich und Mango, stilvoller Genusswein mit und ohne Essen. BECCO Chardonnay steht Pate für den Wiedehopf.

Schade, dass dieser großartige Wein unverdientermaßen unter dem banalen Image billiger, aber schlechter Soave mitleiden muss. Immer frisch, fast vibrierend vor Lebendigkeit, perfekt ausgewogen. Großer Weingenuss zum, angesichts der Qualität, kleinen Preis und das mit unglaublicher Konstanz seit vielen Jahren. 94 Riegel-Punkte!

Die Trauben werden in drei Schritten Mitte September, Mitte Oktober und Mitte November gelesen und getrennt ausgebaut, ein Teil im Holz. Üppig, duftig, fast cremig schmeichelnd im Mund, langer verspielter Abgang. Wer hätte gedacht, dass aus Soavetrauben (Garganega) ein solcher Klassewein entstehen kann? Erstaunlich gut reifend, weiß Pieve Vecchia auch nach 8-10 Jahren noch zu überzeugen.

Die Idee der Fasoli-Brüder bei diesem Wein bestand darin einen zu machen, der geschmeidig, frisch und für jeden geeignet ist ohne beliebig zu sein. In der Nase ein feines Bouquet von Zitrusfrüchten, mit Noten von Pfirsich und gelber Melone. Er zeichnet sich durch ein ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen Säure und Körper aus, was ihn voll, körperreich und angenehm frisch macht. Der Abgang ist angenehm fruchtig.

In der Aromatik sehr typisch für Trebbiano di Lugana: viel roter Apfel, Pfirsich, kräuterwürzig und dezent nussig. Am Gaumen spritzig und von erfrischender Säure, schön cremig und lang anhaltend. Die Gardaseefraktion, nicht nur in München, hat ihn sofort innig umarmt.

Erfrischend und aromatisch, 'Tre Piume' verkörpert alles, was wir an einfachen und gefälligen italienischen Alltagsweinen lieben.

Geradezu als Paradebeispiel für die verspielte Leichtigkeit des italienischen Lebensgefühls steht der Lugana nicht nur bei allen italophilen Weintrinkern hoch im Kurs. An den Moränenhügeln des Gardasees reift die Trebbiano di Lugana Traube (lokales Synonym für Verdicchio) zu vollmundigem und gleichzeitig frisch-spritzigem Wein heran. Duft nach feinen Äpfel und Birnen. Am Gaumen schön ausgewogen, feiner Schmelz und viel Frische.

Klarer, unheimlich frischer und geradliniger Trinkgenuss. So muss ein Pinot Grigio schmecken, ohne Schnörkel und doch mit viel Substanz.

ONE BOTTLE ONE TREE, eine Flasche ein Baum. So klar die Botschaft, so klar ist der Wein. Feiner, frisch-fruchtiger Chardonnay. Elegante Fruchtanklänge im Bouquet erinnern an reife Äpfel. Am Gaumen gute Balance zwischen Frische und Weichheit. Für jede verkaufte Flasche wird über das Projekt One Tree Planted ein Baum gepflanzt. In jedem Karton finden Sie gratis eine Baumwolltragetasche. Nähere Infos dazu finden Sie unter: https://onetreeplanted.org

Drahtiger, typischer Chardonnay aus dem Veneto, mit schöner Fruchtnote, das Ganze in einer eleganten, modernen Ausstattung.

Eine traditionelle Rebsorte geizt hier ganz und gar nicht mit ihren Reizen: glasklarer Duft nach Grapefruit, grünem Apfel und einem würzigen Hauch Haselnuss, dabei mineralische Spannung. Im Gaumen harmonieren Frische und Cremigkeit. Viele 'Grigios' sind belanglos. Dieser nicht!

Ein Chardonnay der frischen Art: tänzelnde, facettenreiche Zitrusaromen, lebendiges und schönes Spiel, feine Exotik.

Diese vielseitige und schwer beherrschbare Rebsorte ist immer wieder für Überraschungen gut, in diesem Fall fällt sie uneingeschränkt positiv aus. Nach leichtem Schwenken öffnet sich der Wein, es entwickelt sich schnell ein intensiver, kräutriger Duft nach frischer Kamille und Minze, zu dem sich fruchtige Stachelbeertöne gesellen. Knackig im Nachhall. Passt für alle, denen Friaul zu teuer ist.

Der kräftige Vermentino fühlt sich schon lange in der Toskana zu Hause. Er steht von Haus aus für würzig-florale Aromen, es gesellen sich Rasse, Frische und Noten von Stachelbeere dazu. Am Gaumen dominieren Apfel und etwas Limone. Begleitet wird der feine Cocktail von einer feinen Mineralik.

Der Weißweinklassiker in der Toskana: viel zarter floraler Duft mit tropischen Noten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen spielerische italienische Leichtigkeit, Frische und so viel Substanz und Mineralität, dass der Vernaccia zu einem feinen Essen fast noch mehr Vergnügen bereitet als alleine getrunken.

Herrliche Fruchtaromen von Pfirsich, Quitte, Ananas, Grapefruit, frische Säure, lang im Mund - ein im Grunde 'einfacher' Wein, der mir immer wieder Freude macht.

Die klassische Flaschenform des Verdicchio war diese elegante 'Anfora'. Herrliche Fruchtaromen, frische Säure, lang im Mund, gut zu Meeresfrüchten.

Feiner Einstieg in die Region Marken. In der Nase nussige Aromen gepaart mit grünen Äpfel, am Gaumen schöne Frische und mit cremiger Struktur. Pfiffige, moderne Ausstattung als Ergänzung zum Klassiker Verdicchio in der Amphorenflasche.

Die Verdicchio-Traube ist leider nicht so bekannt wie sie es eigentlich verdienen würde. Strohgelb liegt sie hier im Glas. Herrliche Aromen von Honigmelonen, Blüten, Apfel und ein Hauch von Heu. Am Gaumen eine lebhafte, aber harmonische Säure. Frische und schöner Schmelz dominieren diesen feinen Wein aus den Marken.

Frisch und belebend, angenehmer Bianco aus Grechetto, Pinot Bianco und Trebbiano. Genau das, was man von einem einfach guten Bianco erwartet.

Ein italienischer Weißwein mit dem gewissen Etwas. Alte, autochthone umbrische Sorte, deren Name auf griechischen Ursprung hindeutet. Feiner Duft, Fülle ohne Schwere, darf ruhig ein Jahr reifen, dann noch komplexer und erstaunlich elegant.

Gelbe Farbe mit grünen Reflexen, feine und intensive Nase mit Aromen von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und getrockneten Früchten wie Datteln. Ein Hauch von Aprikosenmarmelade, sehr elegant und fein.

Kultiviert wird die Rebsorte Pecorino vorwiegend in Mittelitalien entlang der östlichen Adriaküste liegenden Anbauregionen Marken und Abruzzen bis hin zu den im Landesinneren gelegenen Regionen Umbrien und Latium. Bei der überschaubaren Gesamtrebfläche von 213 ha wird befürchtet, dass die Rebsorte bald ganz aus den Weinbergen verschwindet. Markanter Duft nach getrocknetem Apfel, Blüten und einem Hauch Kräuterlikör. Auch im Mund schön würzig, dabei saftig mit frischer, zitrusartiger Säure.

Der Wein liegt für ungefähr sechs Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe und entwickelt dadurch eine schöne Aromatiefe. Im Glas blassgelb, in der Nase intensive Noten von weißen Blüten und etwas Zitronat, am Gaumen kommen Aromen von Mandarinen dazu, sehr ausgewogen mit gut eingebundener Säure.

Mit der weißen Rebsorte Malvasia verbindet sich ein Stück Kulturgeschichte. Sie ist eine der ältesten kultivierten Rebsorten und fand ihren Weg von Kleinasien über Griechenland bereits in der Antike nach ganz Europa. Heute hat sie nicht mehr die gleiche Bedeutung, aber zum Glück gibt es noch ein paar Erzeuger dieser spannenden Traube. Hier geht es um Aroma pur: Expressiver und doch feiner Duft von Litschi, Quitten und Honig. Springt förmlich aus dem Glas und bleibt auch beim zweiten Schluck spannend.

Lachsfarben, weil auf der Schale vergoren, begeistert er die Nase mit interessanten Noten nach Johannisbeere, etwas Mokka, Nüssen und einer feinen mediterranen Würze. Er wirkt kräftig, hat durch die besondere Gärung mehr Struktur und einen intensiv aromatischen Nachhall. Ein besonderer Pinot Grigio, der sich gut als Essensbegleiter eignet.