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Bourgogne Aligoté AOC 2020 Sylvain Loichet Sylvain Loichet

Art.-Nr.: 17410
VE: 0,75l
18,95 €  / 0,75l
Preis  inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
25,27 € / Liter
Lieferzeit 1-5 Tage*
 

Aligoté steht im Burgund ganz klar im Schatten des Chardonnay. Allenfalls als säurebetonter Bestandteil des Winzer-Apéros Kir kennt man die Sorte, auch in die Cuvée so manchen Crémants wandert sie. Es geht aber auch anders. Die Trauben für diesen Aligoté stammen von 30-jährigen Rebstöcken aus Comblanchien, einem Ort, der in Frankreich für seine Kalksteinbrüche bekannt ist. Ein Drittel Ausbau im Holz, zwei Drittel im Stahltank. Reife Mirabellenfrucht und nussige Noten in der Nase, am Gaumen eine für Aligoté ungewöhnliche Cremigkeit, mit viel Spiel und Länge, zitronigen Noten und viel Frische im Finale. Ein Aligoté zum Staunen!

Prämierung:
Erzeuger: Loichet - Chorey-les-Beaune
Adressliste der Lieferanten
Anbaugebiet: Burgund
Rebsorte: Aligoté
Jahrgang: 2020
Temperatur: 6-8°
Lagerzeit: jetzt + 4-5 Jahre
Weinart: Weißwein
Land: Frankreich
Qualität: Qualitätswein
Geschmack: trocken
Passt zu: Fisch (Lachs, Makrele, Forelle)

Weinanalyse

Kontrolle durch: FR-BIO-10
Anbauverband:
Restzucker (g/l): 1,2
Vorh. Alkohol (Vol%): 12,9
Gesamtsäure (g/l): 4,1
Schweflige Säure frei (mg/l): 5
Schweflige Säure ges. (mg/l): 58
Weinstil: Holzfass
Allergene: enthält Sulfite