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Bourgogne Aligoté AOC 2017 Sylvain Loichet

Art.-Nr.: 17410
VE: 0,75l
17,50 €  / 0,75l
Preis  inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
23,33 € / Liter
Lieferzeit 1-5 Tage*
 

Aligoté steht im Burgund ganz klar im Schatten des Chardonnay. Allenfalls als säurebetonter Bestandteil des Winzer-Apéros Kir kennt man die Sorte, auch in die Cuvée so manchen Crémants wandert sie. Es geht aber auch anders. Die Trauben für diesen Aligoté stammen von 30jährigen Rebstöcken aus Comblanchien, einem Ort, der in Frankreich für seine Kalksteinbrüche bekannt ist. Reife Mirabellenfrucht und nussige Noten in der Nase, am Gaumen eine für Aligoté ungewöhnliche Cremigkeit, mit viel Spiel und Länge, mit zitrischen Noten und viel Frische im Finale ausgestattet. Ein erstaunlicher Aligoté!

Prämierung:
Erzeuger: Loichet - Chorey-les-Beaune
Adressliste der Lieferanten
Anbaugebiet: Burgund
Rebsorte: Aligoté
Jahrgang: 2017
Temperatur: 6-8°C
Lagerzeit: jetzt + 4-5 Jahre
Weinart: Weißwein
Land: Frankreich
Qualität: Qualitätswein
Geschmack: trocken
Passt zu: Fisch (Lachs, Makrele, Forelle)

Weinanalyse

Kontrolle durch: FR-BIO-10
Anbauverband:
Restzucker (g/l): 0
Vorh. Alkohol (Vol%): 13
Gesamtsäure (g/l): 5,4
Schweflige Säure frei (mg/l): 15
Schweflige Säure ges. (mg/l): 60
Weinstil: Holzfass
Allergene: enthält Sulfite

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