Südafrika
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Duftig, frisch, unbeschwert und doch stoffig. Ein rundum gelungener Weißwein aus diesen ursprünglich von der Loire stammenden Rebsorten, die hier am Kap einen viel gefälligeren Charakter zeigen als in ihrer europäischen Heimat.MOONLIGHT Chenin Blanc-Sauvignon Blanc 2020 Stellar Organics5,95 € 7,93 € / Liter
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Die logische Ergänzung der überaus erfolgreichen 'Moonlight'-Weine: Sunshine verführt die Genießer halbtrockener Weine mit duftigen Noten von reifer Papaya, Litschi, getrockneter Mango und Holunderblüten. Auf der Zunge deutlich getragen von exotischen Fruchtaromen, einer saftigen Fruchtsüße sowie einer gefälligen Struktur.MOONLIGHT Semi Sweet White 2019 Stellar Organics5,95 € 7,93 € / Liter
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Die Weinkompetenz von Stellar bei der Herstellung von schwefelfreien Weinen ist mittlerweile weltweit gefragt. Selbst Winzer in Bordeaux lassen sich beraten, und das will etwas heißen. Ziel ist hier kein wilder 'Naturwein', sondern ein Wein ohne Schwefelzusatz, der klassischen Weinansprüchen genügt. Gut trinkbar, frisch, leicht apfelig - und selten so gelungen! Nach dem Öffnen aber bitte kühl lagern und bald austrinken.BLANC DE BLANC 2020 Stellar Organics ohne SO2-Zusatz7,95 € 10,60 € / Liter
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Die Trauben kommen aus kühlen Lagen, die direkt am mit 11-12°C immer 'saukalten' Atlantik liegen. Jeden Tag ziehen ab mittags kühle Winde vom Meer ins Landesinnere. Aufregend, knackig, lebhaft, frisch und duftig, dazu wenig Alkohol und wenig Schwefel. Bewusst mit technisch sicherem Schraubverschluss, um Aromen und Frische zu bewahren, 'crisp' sagen die Angelsachsen.Sauvignon Blanc 2020 Stellar Organics7,50 € 10,00 € / Liter
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Chenin Blanc-Sauvignon Blanc 2019/2020 Stellar Organics 0,25l2,50 € 10,00 € / Liter
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Geradliniger, knackiger Sauvignon mit gutem Potenzial. Nase etwas Stachelbeere und Limette, am Gaumen schönes Säurespiel, kraftvoll und zupackend. Der Holzeinsatz ganz dezent und gekonnt. Spitzensauvignon vergleichbar mit den besten Namen vom Kap!THE RIVER'S END Sauvignon Blanc Reserve 2018 Stellar Organics9,50 € 12,67 € / Liter
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Der ehemalige Winemaker Klaas Coetzee hatte nach seiner Ankunft bei Stellar mit den Farmern gemeinsam ein Programm zur Selektion der besten Parzellen initiiert. Dort wurden die Erträge reduziert und die Trauben sorgsam im Barrique vinifiziert. Nur die besten zwei (!) Barriques werden mit einer edlen Ausstattung versehen als GRANDE RÉSERVE auf Flaschen gefüllt. Kräftiger Stil, mit Aromen nach Pfirsich und spürbarem, aber gekonntem Barriqueeinsatz. Damit stößt Stellar nun endgültig in den Olymp der absolut hochwertigen Topweingüter vor! Jede Flasche ist einzeln in Seidenpapier verpackt.THE SENSORY COLLECTION GRANDE RÉSERVE Chardonnay 2015 Stellar Organics14,95 € 19,93 € / Liter
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Freundliche Einstiegscuvée mit duftenden Stachelbeeren und Zitrusnoten. Feiner Abgang, der lang präsent bleibt.Reyneke Organic Sauvignon Blanc-Semillon 2019/202010,95 € 14,60 € / Liter
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Der biodynamische Anbau garantiert hochwertige Sauvignontrauben, die Gärung erfolgt in zweitbelegten französischen Eichenfässern. Hochkomplexer Wein mit dezenter Pfirsich- und Limettenaromatik, kühle Eleganz, schön eingebundene Säure. Ein Beweis, dass auch in Übersee herausragende Terroirweine erzeugt werden können.Sauvignon Blanc 2019 Reyneke17,95 € 23,93 € / Liter
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Die Reserveweine werden nur in streng limitierter Auflage produziert und unter anderem von John Platter hoch gelobt. Dank unserer guten Beziehung zu Johan Reyneke gelingt es uns, regelmäßig ein paar Kartons nach Deutschland zu holen. Reintönige Aromen von Limette, Pomelo und Eisenkraut. Wunderbar ausgewogen durch den sorgfältigen Barriqueausbau. Subtile Holznoten und eine feste Säurestruktur sorgen für einen lang anhaltenden Abgang. Idealer Wein zur anspruchsvollen Küche. Achtung: Die streng limitierte Menge ist immer schnell vergriffen!Reserve White 2017/2018 Reyneke29,95 € 39,93 € / Liter
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Vanillige Nase, im Mund Birnen und Mandeln mit cremiger Textur, aber auch durchaus Mineralität. Ausgewogen und dennoch angenehm frisch mit guter Länge.Chenin Blanc-Viognier-Chardonnay Wellington 2019 Lazanou11,95 € 15,93 € / Liter
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Absolut beeindruckender Chardonnay, intensive Nase von reifen, gelben Früchten dezent unterlegt mit einem Hauch von Bourbon Vanille und Karamell, sehr dicht und opulent. Ein Paradechardonnay.Chardonnay Wellington 2017/2018 Lazanou16,95 € 22,60 € / Liter