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COCHON VOLANT Blanc 2021 Château de Caraguilhes

Art.-Nr.: 15200
VE: 0,75l
9,50 €  / 0,75l
Preis  inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
12,67 € / Liter
Lieferzeit 1-5 Tage*
 

Das lustige fliegende Schwein ziert einen für die Region eher untypischen Weißwein, der davon profitiert, dass die Vorbesitzer einen Großteil der Weinberge von Caraguilhes erneuert haben. Mit dem von der nördlichen Rhône stammenden Viognier pflanzten sie eine in den Corbières bis dahin nahezu unbekannte Rebsorte. Aromatisch hilft sie der etwas sprachloseren einheimischen Sorte auf die Sprünge, die dafür Volumen und Eleganz (Grenache Blanc) beisteuert. Jede Zutat darf hier tun, was sie am besten kann, und gemeinsam entsteht ein wunderbar harmonischer, mediterraner Weißwein, der von der Frucht lebende Frische mit Kraft und Finesse verbindet.

Prämierung:
Erzeuger: Caraguilhes - St. Laurent
Adressliste der Lieferanten
Anbaugebiet: Frankreich
Rebsorte: Viognier, Grenache blanc
Jahrgang: 2021
Temperatur: 8-10°
Lagerzeit: jetzt + 2-3 Jahre
Weinart: Weißwein
Land: Frankreich
Qualität: Wein
Geschmack: trocken
Passt zu: Gegrillte Muscheln, Seeteufel mit Fenchel, Austern

Weinanalyse

Kontrolle durch: FR-BIO-01
Anbauverband:
Restzucker (g/l): 0
Vorh. Alkohol (Vol%): 12,2
Gesamtsäure (g/l): 4,9
Schweflige Säure frei (mg/l): 20
Schweflige Säure ges. (mg/l): 73
Weinstil: unkompliziert
Allergene: enthält Sulfite