Verspielt, leichtfüßig und frisch. Aromen von frischem Obst. Gerade im Sommer eisgekühlt der perfekte Begleiter vieler Lebenslagen.

Die MONÓLOGO-Serie, das sind reinsortige Weine, die aus ausgewählten Parzellen erzeugt werden. Sozusagen die portugiesische Variante der deutschen Einzellagenweine. Die jeweilige Parzellennummer steht in der Weinbezeichnung. Meist wird die autochthone Arintotraube im Vinho Verde als Cuvéepartner eingesetzt. Hier gibt es sie pur. Typisch ist die markante Säure, die den Vergleich mit der Rieslingtraube nahelegt. Dass deutsche Pilger im Mittelalter die Traube vom Rhein nach Portugal gebracht haben, ist allerdings Legende. Anfangs dominieren in der Nase zitrische Aromen wie kandierte Zitronenschale, am Gaumen prägt eine mineralische Note mit spannender Salzigkeit den Geschmack, typisch für die Granitböden der Parzellen. Herrlich animierend mit dezenten Anklängen von Papaya, Ingwer und Ananas.

Aus der Parzelle P67 wird die Rebsorte Avesso nicht wie sonst in der Region üblich in einer Cuvée eingesetzt, sondern reinsortig ausgebaut. Die Rebstöcke sind bereits 35 Jahre alt und liefern bestes Traubenmaterial. In der Nase hochfeine Aromen von Lindenblüten, Aprikosen und Mandarinen. Im Mund voluminös, mit einer leichten Süße und mit viel Finesse. Schönes Spiel von Ingwergelee und hellen Steinfrüchten. Tolle Typizität und schon gut zugänglich.

Ein so ausgeprägtes Potpourri exotischer Früchte wie Maracuja und Ananas, etwas Mango und Guave findet sich selten im Chardonnay. Zudem stimmiger Einklang von Nase und Gaumenimpressionen. Ein außergewöhnlicher Wein, der ganz bewusst die Mineralität des Granits und die Frucht bewahrend ohne Holzeinsatz ausgebaut wurde. Offen gesagt waren wir eher skeptisch: Wozu ein Chardonnay aus Portugal? Doch dann sprach der Wein für sich.

Wollte man exemplarisch aufzeigen, welche Aromen stilprägend sind für die Edelrebsorte Sauvignon Blanc, würde sich der MONÓLOGO geradezu aufdrängen. Das handverlesene Lesegut stammt ausschließlich aus der Parzelle P704. Expressive Nase von Stachelbeere und Holunder, am Gaumen schön cremig, untermalt mit Kräutern, Blättern von Schwarzer Johannisbeere und grüner Mango. Man könnte denken, Neuseeland besucht die alte Welt und verbindet beide Stilrichtungen in einem Wein. Spannende Entdeckungsreise.