Traditionelles Flaschengärverfahren, Finesse und Eleganz dank edler Trauben der auch für Champagner typischen Sorten Chardonnay und Pinot Noir und einer ausgiebigen Lagerung auf den Hefen. Qualitativ ist der Unterschied zum Champagner deutlich kleiner als der Preisunterschied möglicherweise signalisiert. Unbedingt probieren, ich verspreche Ihnen eine positive Überraschung.

Jean mag die üppigen, sonnenverwöhnten Weißweine des Südens, Pierre schätzt die kühle Frische des Nordens. Bei Freund und Winzer Rémy Soulié durften wir Trauben von Chenin Blanc und Vermentino auswählen. Diesen aromatischen, mediterranen Weißwein ergänzt ein Schuss knackig-kühler Sauvignon aus dem kühlen Norden: Das Beste aus zwei Welten!

Klassischer Crémant de Loire aus Chenin blanc und zu geringen Teilen Chardonnay von für die Domaine Amirault charakteristischen tiefgründigen Kiesböden. In der Nase Akazienhonig, weiße Blüten und Mirabelle, am Gaumen komplex und fordernd: Limette, Grapefruit, feine persistente Perlage und langer mineralischer Nachhall.

Duftig, frisch, unbeschwert und doch stoffig. Ein rundum gelungener Weißwein aus diesen ursprünglich von der Loire stammenden Rebsorten, die hier am Kap einen viel gefälligeren Charakter zeigen als in ihrer europäischen Heimat.

Stellar Organics hat es geschafft, den wohl ersten Schaumwein mit Fairtrade-Zertifizierung zu produzieren. Frisch, ausgewogen, lecker apfelig, feine Restsüße. Man soll die Feste feiern, wie sie fallen, umso mehr als man dies nun auch 'fair' machen kann!

Vanillige Nase, im Mund Birnen und Mandeln mit cremiger Textur, aber auch durchaus Mineralität. Ausgewogen und dennoch angenehm frisch mit guter Länge.

Das Genießen und Spenden Paket enthält je eine Flasche á 0,75l der folgenden Weine:

THE RIVER'S END Pinot Noir 2016/2017 Stellar Organics

Bei Pinot Noir aus Übersee nicht selbstverständlich: sofort erkennbare, typische Sortenstilistik mit klarer Aromatik. Die kühlen Winde, die dem Lauf des Olifant River vom atlantischen Ozean kommend flussaufwärts folgen, bewahren die aromatische Frische der Trauben. In der Nase reife Kirschen mit erdigen Noten, am Gaumen eine seidige Struktur, ausdauernd mit saftigem Abgang. 13,7 Vol%

THE RIVER'S END Sauvignon Blanc Reserve 2018 Stellar Organics

Ein geradliniger, knackiger Sauvignon mit gutem Potenzial. In der Nase ein Hauch von Stachelbeere und Limette, am Gaumen schönes Säurespiel, kraftvoll und zupackend. Der Holzeinsatz ganz dezent und gekonnt. Ein Spitzensauvignon vergleichbar mit den besten Namen vom Kap! Vol% 12,3

Stellar Sparkling Extra Dry

Stellar Organics hat es geschafft, den wohl ersten Schaumwein mit Fairtrade-Zertifizierung zu produzieren. Frisch, ausgewogen, lecker apfelig, feine Restsüße. Man soll die Feste feiern, wie sie fallen, umso mehr als man dies nun auch 'fair' machen kann! Vol% 12,2

Die weiteren Analysedaten können Sie den einzelnen Artikelseiten entnehmen.

Wir spenden pro verkaufter Flasche 0,50€ (d.h. pro Paket 1,50€) für Mahlzeiten für die Schulkinder der Steillhoogte Grundschule. Wenn Sie mehr Informationen zu diesem Projekt haben wollen, besuchen Sie uns auf www.good-grapes.org oder sprechen Sie uns persönlich an.