Passt zu Pizza/Pasta
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Grenache, Cinsault und Syrah zu je einem Drittel vinifiziert in bester Provencemanier. Für einen Landwein extrem hohes Niveau!VENUS Rosé VdPays du Var IGP 2019 Domaine Pinchinat7,95 € 10,60 € / Liter
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Für die schicke Osteria-Serie haben wir einen etwas kräftigeren Merlot ausgewählt. Seine angenehme Fruchtigkeit wird von so viel Struktur getragen, dass er spielend auch eine feine, nicht zu deftige Pasta begleitet. Süffig ist er trotzdem.OSTERIA Merlot Demeter 20195,50 € 7,33 € / Liter
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Einst als Modewein belächelt, inzwischen längst ein etablierter Klassiker. Picobello vinifiziert, mit schönem Sortencharakter und toller Frische.OSTERIA Pinot Grigio IGT Demeter 2019/20205,50 € 7,33 € / Liter
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Fasolis verarbeiten die verschiedenen Bardolino tyischen Rotweintrauben wie gewohnt gekonnt. Der Bardolino ist ein schöner Kompromiss: gehaltvoll und nicht schwer, unkompliziert und nicht belanglos.CORTE DEL POZZO Bardolino DOC 2019 Fasoli8,50 € 11,33 € / Liter
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Schon fast ein kleiner Amarone: gehaltvoll durch das Ripassoverfahren, bei dem der Valpolicella auf dem Trester des edlen Amarone vergoren wird. Komplex, würzig, an Nelken und Zimt und den mächtigen Alteo erinnernd. Aber nicht so heavy...CORTE DEL POZZO Valpolicella Ripasso DOC 2017 Fasoli17,95 € 23,93 € / Liter
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Der gute San-Michele-Inhalt ist sicher über jeden Zweifel erhaben, die wunderschöne traditionelle Korbflasche nicht nur ein Schmuck für jede Tafel, sondern auch praktisch für Picknick, Gartenparty, Urlaub. Dank des Bastmäntelchens stoßgeschützt und sehr temperaturstabil. Auch ein originelles Geschenk!San Michele a Torri FIASCO Chianti DOCG 2019 1,5l14,95 € 9,97 € / Liter
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Im Appassitoverfahren hergestellter Wein (s. Bianco Passione Natura). Dunkles Rubinrot, fruchtiges Bukett von Schwarzkirschen und feines Aroma von Cassis, dezente Würze mit harmonischer Tanninstruktur, kräftig und dabei doch sehr geschmeidig.Passi Reali Rosso da Uve in Appassimento 2019 Passione Natura10,95 € 14,60 € / Liter
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In der Nase Noten von reifen Melonen und Anklänge von Litschi, am Gaumen dominiert das für die Rebsorte typische Zitrusaroma. Fester Körper mit viel Stoff und feinem Schmelz. Variantenreicher Essensbegleiter.Catarratto MANDRICARDO Terre Siciliane IGP 2018/2019 Luna Gaia8,50 €
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Zibibbo ist der sizilianische Name für die Rebsorte Muscat d'Alexandrie. Die große Familie der Muskattrauben steht für herrlich aromatische Weine. So auch hier: Im Bukett dezente Noten von Muskatnuss und Zedernholz. Am Gaumen viel Saft, der an reife Marillen erinnert. Schönes Spiel zwischen Säure und Fruchtsüße. Sehr eingängig.Zibibbo MAGANZA Terre Siciliane IGP 2019 Luna Gaia8,50 €
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Intensives Aroma von schwarzem Kirschen gepaart mit etwas Nelke und würzigen Aromen. Rumtopf und dunkle Früchte mit dezenter Süße runden das harmonische Gesamtbild ab.Nero d'Avola CHIARAMONTESI Sicilia DOP 2017/2018 Luna Gaia8,95 €
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Betörendes Bukett von Schattenmorellen und Bitterschokolade. Am Gaumen viel Stoff und sehr dicht, umspielt von Zimt- und Zedernholzaromen.Nerello Mascalese LOGISTILLA Terre Siciliane IGP 2018 Luna Gaia8,95 €
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In der Nase findet sich eine große aromatische Intensität mit zarten floralen Noten von weißen Früchten wie Apfel und Birne, begleitet von Zitrusaromen und reifer Honigmelone. Die mehrwöchige Lagerung auf der Feinhefe verleiht dem Wein eine anhaltende Frische, geschliffene Eleganz und Mineralität. Am Gaumen strukturiert mit feinem Spiel und schönem Abgang. Chardonnay in Reinkultur!Chardonnay Penedès DO 2019 Joan Sardà8,50 €
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Feines Bukett von Schattenmorellen und Waldbeeren mit balsamischen Nuancen von Minze und Lakritz. Im Mund üppig, aber sanft mit reifen, schwarzen Früchten, zarten Gewürznoten und einem Hauch von Tabak und dunkler Schokolade. Im Hintergrund leicht rauchig. Der Wein reift fünf Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche. Die seidigen Tannine und seine Extraktsüße schaffen einen wunderbar harmonischen Gesamteindruck.Cabernet Sauvignon Penedès DO 2019 Joan Sardà8,50 €
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Fruchtbetonter, charmanter Wein aus Limnio und mediterranem Grenache. Unkompliziert und lecker für hoffentlich weiterhin unbeschwerten Genuss, wie ihn uns die Griechen lehren.KALI GI Rot Chalkidiki ggA 2019 Tsantali5,95 € 7,93 € / Liter
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Ein optimaler Standort für die Erzeugung biologischer Weine am Bodensee sind mit Sicherheit die Weinberge um die Wallfahrtskirche Birnau. Das besondere Klima mit den trocknenden Winden und den reflektierenden Sonnenstrahlen des Bodensees lässt die Trauben gesund ausreifen und Aromenvielfalt entwickeln. Der Birnauer Rosé von der Rebsorte Spätburgunder strahlt in einem leuchtenden Lachsrosé. Saftig-fruchtige Aromen von roten Beeren und gelbem Weinbergspfirsich sowie die spritzige Säure verleihen dem Wein seine Lebendigkeit.Birnauer Rosé QW Bodensee 20199,95 € 13,27 € / Liter
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Spätburgunder hat in Salem Tradition und das seit dem 18. Jahrhundert. Die ersten französischen Pinotstecklinge wurden durch den Orgelbauer Karl Joseph Riepp mit den Orgelpfeifen für die Klosterkirche aus Dijon nach Baden an den Bodensee gebracht. Heute präsentieren sich die Spätburgunderweine mit einem kräftigen Kirschrot, sind fruchtig nach roten Beeren und Kirschen duftend und besitzen fein eingebundenes, samtiges Tannin. Rund und harmonisch.Birnauer Spätburgunder QW Bodensee 201910,95 € 14,60 € / Liter
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Feine Säure, gehaltvoll, lebendig und erfrischend abgerundet mit feiner Fruchtsüße. Ein perfekter Gutsriesling!Riesling GUTSWEIN halbtrocken QW Württemberg 2019 Schäfer-Heinrich7,50 € 10,00 € / Liter
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Gefälliger, süffiger Rotwein mit Noten von Kirschen und Himbeere, sehr weich, ein schwäbischer Verführer.Trollinger-Lemberger mild HEILBRONNER STIFTSBERG QW 2020 Schäfer-Heinrich7,50 € 10,00 € / Liter
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Frisch, elegant und zugänglich garantiert dieser klassische Kühnwein unbeschwerten Genuss auf hohem Niveau. Ein Gutswein aus den für das Weingut repräsentativen Lagen, die dem Rhein zu eher durch Sand, Löss und Kalk bestimmt werden, weiter oben dann durch Ton, Lehm, Quarzit und am Ende durch Rheinschiefer. Aromatisch an zarte Apfel- und Lindenblüten erinnernd, gepaart mit Noten von Mirabellen, Birnen und Rapshonig. Ein typischer Riesling, am Gaumen mineralisch und fruchtig. Idealer Riesling für den offenen Ausschank in der anspruchsvollen Gastronomie.Rheingau Riesling JACOBUS VDP.GUTSWEIN 2019 Kühn15,95 € 21,27 € / Liter
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Klassischer, geradliniger Weißburgunder mit guter Sortencharakteristik. Aus dem Glas steigen süßliche Aromen von Melone, Ananas und Akazienhonig, im Mund entfaltet sich die volle Fruchtigkeit und hallt noch lange angenehm nach.Weißburgunder NITTELER ROCHUSFELS QW 2018 Sonntag9,95 € 13,27 € / Liter
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Ein Bilderbuchcabernet: jede Menge Frucht, erstaunlich weich, lang, verführerisch und aufregend.Cabernet Sauvignon 2017 Stellar Organics7,50 € 10,00 € / Liter