So macht Chianti Spaß: duftig, fruchtig, der Mund voll Wein mit guter Sangiovesestruktur im Rücken. 80% Sangiovese, 20 % Canaiolo, Colorino und Merlot. Ausbau im klassischen Zementtank und im großen Holzfass. Nicht unser billigster Chianti, aber sicher nicht zufällig mit Abstand unser meistverkaufter.

Die herrlich traditionelle mit echtem Bast umwickelte Chiantiflasche ist einfach zu schön, um sie den Touristenläden und ihren Chiantis mit sicher oft zweifelhaftem Inhalt zu überlassen. Bei uns ist sie mit bestem San-Michele-Chianti gefüllt.

Der gute San-Michele-Inhalt ist sicher über jeden Zweifel erhaben, die wunderschöne traditionelle Korbflasche nicht nur ein Schmuck für jede Tafel, sondern auch praktisch für Picknick, Gartenparty, Urlaub. Dank des Bastmäntelchens stoßgeschützt und sehr temperaturstabil. Auch ein originelles Geschenk!

Intensives Rubinrot, frischer Duft nach roten Beeren und Veilchen, im Mund schön harmonisch mit feinem Tannin.

Ganz klassischer Chianti mit typischer Kirschfrucht und Geschmeidigkeit. Ein viel mehr als korrekter Chianti zu einem ebensolchen Preis. Der Prototyp des guten Weines für jeden Tag.

Dieser herrlich verspielte Chianti lädt tatsächlich zum Tanzen ein! Ein überaus charmanter Wein für den täglichen Genuss. Aromen von Früchten wie Sauerkirsche und Schwarze Johannisbeere prägen die Nase. Am Gaumen gesellt sich eine dezente Kräuternote dazu. Die zurückhaltenden Tannine sind ganz geschmeidig und die gerne mal etwas herbe Säure des Sangiovese ist auf sanfte Art eingebunden. Dazu passt: https://www.youtube.com/watch?v=aWjfONP51G4

Intensive und anhaltende fruchtige Aromen in der Nase, etwas Veilchenduft, am Gaumen bereits sehr zugänglich, warm und mit feiner Tanninstruktur. Kein Classico-Kraftprotz, sondern ein idealer Einstieg in die Region zu einem sehr vorteilhaften Preis.

Die besten Lagen von San Michele liegen im Gebiet des Chianti Classico. Viel Stoff und Charakter, dabei elegant und schmeichelhaft trinkig. Ausbau im großen Holzfass aus 95% Sangiovese und 5% Syrah. Schöne Steigerung gegenüber dem Casali. Großes Trinkvergnügen auf gehobenem Niveau, angenehm eingängig.

Komplexer Duft nach Zedern, Veilchen und reifen Brombeeren unterlegt mit würzig-kräutrigen Noten. Feine, straffe Tannine mit einer guten Tiefe, im Mund saftige, säurebetonte Kirschfrucht. 100% Sangiovese. Reichlich Potenzial!

Diese besondere Spezialität ist der ganze Stolz von San Michele. Nach der Ernte werden die Trauben zum Trocknen auf Gestelle gelegt. Hier verbleiben sie, bis die gewünschte Zuckerkonzentration von etwa 40% erreicht ist. Anschließend werden die Trauben gequetscht und gepresst. Der Most wird in kleine Fässer (caratelli) von ca. 100l gefüllt. Dann folgt die langsame Gärung, die bis zu 5 Jahre dauern kann. In der Nase ein reichhaltiges Aromenspektrum von Honig, getrockneten Früchten und ätherischen Ölen. Am Gaumen kommen Aprikose, Feigen, Datteln und Haselnüsse dazu. Fein ausbalancierte Fülle und Süße, eine echte Rarität, die nicht nur zu den berühmten toskanischen Mandelkeksen schmeckt!

In der Nase Aromen von süßer Schwarzkirsche und Waldbeeren sowie die für das Weingut so typischen Kaffeearomen. Am Gaumen fest verwobene Sauerkirsche mit chiantitypischem Säurezug, der bei der Frucht und dem weichen Tannin keine Härte aufkommen lässt. Unglaublich gute Balance zwischen allen Komponenten. Feinkörnige Tannine machen den Wein jetzt bereits erstaunlich zugänglich, gleichzeitig eignet er sich aber auch zur Lagerung.

Die Annata von Giovanni d’Orsi ist wirklich eine feste Bank im Chianti Classico. Sein 2020er fällt qualitativ ähnlich gut aus wie der hochgelobte Vorgängerjahrgang. In der ersten Nase viel kompakte dunkle Frucht: Blaubeeren und Sauerkirschen, ergänzt von Teer, dunklem Tabak und gerösteten Pinienkerne. Warm, vollmundig, auch ein Stück weit cremig. Dazu kräutige Noten nach Salbei, Menthol sowie Salmiak, die trotz aller Fülle für Spannung in der Cuvée aus Sangiovese mit kleinen Merlotanteilen sorgen. Sehr verlässlich.

Nach dem schwierigen Jahrgang 2017 war 2018 im Chianti-Bereich ein ‘normales‘ Jahr ohne echte Wetterextreme. Je mehr es Richtung Lese ging, umso trockener wurde es dann allerdings: die Reben blieben mehrere Wochen ohne Niederschlag. Doch die Temperaturen erreichten nie Spitzenwerte wie in 2015 und dank kühler Nächte konnte die Frische in den Trauben gut erhalten bleiben. Viel Röstaromen in der Nase, weniger Vanille, dafür Kokos, dunkler Tabak und Pinienkerne. Saftige dunkle Kirschen und Pflaumen, Süßholz und Tomatenblatt. Spürbare Frische durch die Säurestruktur und herbale Noten, dazu eine langgezogene salzige Mineralität. Tannine mit feiner Körnung, im Moment noch ziemlich kernig. Wie so oft fällt die Riserva einen Tick klassischer, im besten Sinne bäuerlicher aus als Gran Selezione oder Don Vincenzo.

Die Gran Selezione wird nur in besonders guten Jahren aufgelegt. Beim großartigen Jahrgang 2015 musste Giovanni d'Orsi nicht lange überlegen. Beeindruckende Nase von reifen roten Früchten, wie Pflaume und Maraschino-Kirsche. Dazu würzige Aromen von süßem Tabak, Lakritz und geröstetem Kaffee. Wie es sich für einen großen Jahrgang gehört, sind die einzelnen Komponenten wie Säure, Tannin und Alkohol perfekt miteinander verwoben. Tolle Eleganz und Vielschichtigkeit, hat großes Lagerpotenzial.

Der Jahrgang 2016 schließt qualitativ fast nahtlos an den großartigen 2015er an. Die Trauben stammen aus den besten Selektionen der Ost- und Westseite des Betriebs, wo sie besonders gut ausreifen und einen Wein mit hohem Alkoholgrad liefern, der sich aber perfekt in den Wein integriert. Der Wein reifte 18 Monate in französischer Allier-Eiche seiner Vollendung entgegen. Hochfeine Nase von Wildzwetschgen und Cassis. Am Gaumen ein breites Spektrum, was von dunklen Kirschen bis hin zu Schokolade und Tabak reicht. Geballte Kraft in eleganter Hülle, ein beeindruckender Gesamteindruck!

2017 steht etwas im Schatten der beiden vorherigen Top-Jahrgänge 2015 und 2016. Es stimmt ja auch, 2017 war kein einfacher Jahrgang für die Winzer in der Toskana. Teilweise Frost im Frühjahr, im Sommer eine nicht enden wollende Phase von Hitze und Trockenheit, dabei Erntemengen deutlich unter dem langjährigen Durchschnitt. Die notorischen Schwarzseher sprachen anfangs schon vom schlechtesten Jahrgang Italiens seit vielen Jahren. Giovanni d‘Orsi für seinen Teil muss in diesem Jahrgang ganz viel richtig gemacht haben, so schwierig auch die meteorologischen Umstände waren. Ein unglaublich einnehmender Wein mit verführerischem Duft und genau dem richtigen Einsatz von Holz. In der Nase Kokos, geröstete Pinienkerne, zerlassene Butter, Veilchen, Virgina-Tabak und satte Schattenmorellen-Frucht. Sehr gute Körnung der Gerbstoffe mit großem Potenzial. Vollmundig und mit viel Kraft, dennoch trotz 15% Alkohol nie eindimensional oder ermüdend. Pflaume, rote Johannisbeere, Tomatenblatt am Gaumen. Im Finish eine sehr saftige Säure und rauchig-salzige Mineralität im Wechselspiel, das den Wein ganz lange tragen wird. Eine wirklich grandiose Gran Selezione und eine echte Entdeckung.

Nach dem sehr heißen und trockenen Jahrgang 2017, der auch mengenmäßig in der Toskana schwierig war, war 2018 ebenfalls von viel Hitze geprägt. Wieder ein Jahrgang für füllige Weine, der dennoch etwas frischere, ausbalanciertere Weine als 2017 hervorgebracht hat. Viel Röstaromen und reife Frucht in der ersten Nase. Sehr warm und fleischig. Reife, fast getrocknete dunkle Früchte wie Sauerkirschen und Blaubeeren. Dazu Zedernholz, Rauch und süßliche Gewürze. Eine jugendliche, die Mächtigkeit des Weins im Zaum haltende rassige Säure. Erstaunlich mürbe Gerbstoffe und cremig-weich am Gaumen. Als Kontrast dazu: im letzten Drittel getrockneter Salbei, schwarzer Pfeffer, Holunderblatt sowie eine markante salzig-austrocknender Mineralität. Eine warme und kraftvolle Gran Selezione, bei der Giovanni d‘Orsi dennoch ausreichend herbale Frische, Druck und Mineralität auf die Flasche gebracht hat. In der Anlage der 2017er nicht unähnlich, aber einen Hauch frischer und kühler.

Lieferung in der 1er Holzkiste

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2013 gilt in der Toskana nicht als wirklich großes Jahr. Solche Urteile werden zumeist von Journalisten auf der Basis sehr jung verkosteter Weine gefällt. Oft stellt sich später heraus, dass genau die kühleren Jahrgänge auf lange Sicht die interessantesten Weine wachsen lassen. Aber dann sind die newshungrigen Journalisten und ihre Kundschaft schon 5 Jahre weiter... Bis Ende Juni war es kühl und regnerisch, dem warmen Sommer folgte dann ein milder September mit den erwünschten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Ein gut ausbalancierter Wein mit voller Frucht und reifen Tanninen ist das Ergebnis. Lieferung in der 6er Holzkiste.

Mit großer Spannung haben wir den DON VINCENZO aus dem wirklich großen Jahr 2015 erwartet. Stellt er doch die Spitze der Qualitätspyramide des Weinguts dar. Die Reifebedingungen waren 2015 nahezu perfekt, so dass mit dem vollreifen Lesegut und dem guten Händchen von Giovanni d'Orsi eigentlich nur ein großer Wein entstehen konnte. Wir wurden nicht enttäuscht. Feine Noten von Leder, Vanille und reifer Pflaumenfrucht umschmeicheln die Nase. Tolles Mundgefühl mit viel Druck und Kraft, würzige Komponenten von Zimt und Wacholder wechseln sich ab mit reifer Brombeerfrucht und Bitterschokolade. Auch bei dieser Power begeistert einmal mehr die elegante Tanninstruktur der Weine von Casaloste. Wenn Sie in zehn Jahren Ihre Erinnerungen an die Größe des Jahrgangs 2015 in der Toskana auffrischen wollen, sollten Sie ein paar Flaschen dieses großartigen Weins im Keller haben! Trotz der Deklarierung als IGT mit 100% Sangiovese ein echter Chianti-Klassiker. Streng limitiert. Lieferung in der 6er Holzkiste.

Giovanni d’Orsi vinifiziert seinen DON VINCENZO immer für ein sehr langes Leben. Entsprechend kommt das Holz in der Jugend immer deutlich zum Tragen. Aber dieser Holzeinsatz ist richtig gut! Geröstete Macadamianüsse, Brasiltabak, Lakritze und Kaffeelikör in der Nase. Viel reife, tiefdunkle Frucht, typisch 2016er, in der Nase und am Gaumen: Pflaumenkompott, Schwarzkirschen, Holunder, ein Anflug von Trockenfrüchten, dazu Schwarztee, Cola und dunkle Schokolade. Der Wein bringt unglaublich viel Gewicht auf die Waage, pure Kraft und 15 % Alkohol. Aber wie so oft rettet die hohe Sangiovese-Säure die Balance und die Frische auch im warmen Jahrgang 2016. Sehr feine Körnung der Tannine, die aber noch kaum aufgebrochen sind. Grandios zu einem echten Bistecca alla fiorentina vom Grill. Lieferung in der 6er Holzkiste.

Zugegeben die Unterscheidung zwischen DON VINCENZO und Gran Selezione ist auch den ersten Blick manchmal etwas verwirrend, vor allem wenn Giovanni d’Orsi im selben Jahr beide Weine zu jeweils 100 Prozent aus Sangiovese produziert. Aber spätestens nach dem Öffnen der Flasche werden die Unterschiede deutlich. Zuerst viel neues Holz im Sinne von gerösteten Kastanien, Karamell und Malz. Dann übernimmt aber eine sehr frische, dunkle Frucht im Zusammenspiel mit kräutrig-würzigen Noten: Sauerkirschen, unglaublich frisch, ergänzt von Brombeerblatt, getrocknetem Thymian und Süßholzwurzel. Im Mund bleibt der Frischeeindruck erhalt, wird sogar verstärkt. Diese Säurestruktur ist angesichts der Jahrgangstypizität und 15% Alkohol umso bemerkenswerter. Am Gaumen dann wieder Sauerkirschen, dazu Tomatenmark und Holunderblatt. Eleganter und gleichzeitig direkter in der Attacke als die Gran Selezione. Mehr frische Frucht, weniger fleischig, auch die Tannine sind noch eine Spur geschliffener. Im Finish mit seiner Mischung aus frischer Säure und austrocknender Mineralik puristisch, fast streng und zugleich ungemein animierend. Nicht nur ein sehr individueller, sondern auch ein großer Wein. Lieferung in der 6er Holzkiste.

Lieferung in der 1er Holzkiste.

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Volle, etwas wilde Fruchtaromen von Heidelbeeren und Brombeeren, im Gaumen angenehm saftig, von robuster sangiovesetypischer Struktur und feiner Länge. Ein fester Wein, zielsicher am Limit zwischen toskanischer Trinkfreude und hohem Weinanspruch.

Nach zweijährigem Ausbau im Keller und anschließender Reife in der Flasche nun wundervoll abgerundet: im Duft minimal rauchig mit etwas Süßholz und Waldbeeren. Dicht und konzentriert, auch hier gekonnte Balance zwischen Robustheit und Eleganz mit für guten Sangiovese typischer Säurestruktur.

Mit dem PURO beweist Lavacchio, dass Weine ohne Schwefelzusatz den Ausbau im Holzfass gut vertragen und der Wein auch ohne zugesetzte Sulfite reifen kann. Nach 12 Monaten im Barrique und über drei Jahren in der Flasche hat die Riserva nun eine wunderschöne Trinkreife erreicht. Intensive violette Farbe. Das Bukett ist langanhaltend mit Noten von Brombeeren und Roten Johannisbeeren. Am Gaumen weiche Tannine und reife Frucht. Ein überzeugender Chianti mit eher moderner Prägung.

Der Sangioveseanteil macht über 90% dieses Colli Senesi aus, die kleinen Mengen Canaiolo, Trebbiano und Malvasia runden den Wein perfekt ab und geben ihm den letzten Schliff. Quasi eine klassische Chianti-Cuvée in moderner Prägung. In der Nase typischer Veilchenduft ergänzt mit dunklen Beeren. Am Gaumen neben den fruchtigen Noten viel Würze und Mineralität. Schön verspielt mit einer erfrischenden Leichtigkeit. Toller Chianti!