Die regionale Rebsorte Mauzac gedeiht unter dem kühlen atlantischen Einfluss richtig gut. Der Chardonnay steuert feine exotische Aromen bei. Frisch, spritzig, elegant, ein relativ preiswerter, mediterran fröhlicher Sekt von höchster Qualität. Dank südlich milder Säure sehr angenehm zu trinken.

Traditionelles Flaschengärverfahren, Finesse und Eleganz dank edler Trauben der auch für Champagner typischen Sorten Chardonnay und Pinot Noir und einer ausgiebigen Lagerung auf den Hefen. Qualitativ ist der Unterschied zum Champagner deutlich kleiner als der Preisunterschied möglicherweise signalisiert. Unbedingt probieren, ich verspreche Ihnen eine positive Überraschung.

Frische und Lebendigkeit des Aligoté finessenreich verbunden mit Aromen und Eleganz von Pinot Noir und Chardonnay.

Intensiv lachsroter Crémant, cremiger Schaum mit frisch-fruchtigen Aromen von roten Johannisbeeren, Himbeergelee und einem Hauch würziger Tomatenessenz. Am Gaumen mit kräftigem Biss und wohlbalancierter feiner Säure. Ein unwiderstehlich edler Schaumwein mit genügend Kraft, ideal auch als Speisebegleiter.

Finesse und Eleganz dank edler Trauben: Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Gris, extrem wenig Schwefel.

Mundschmeichelndes Mousseux und rote Beerenaromatik getragen von einer angenehmen Säure und ausgewogenen Dosage, aus Pinot-Noir-Trauben.

Unsere Exklusivcuvée aus 100% biodynamische Trauben: harmonisch, rassig aus Pinot Noir. Für mein Empfinden immer komplex und edel.

Unsere Exklusivcuvée aus 100% Biodyn-Trauben: harmonisch, rassig aus Pinot Noir. Für mein Empfinden immer einen Tick komplexer und edler als die feine Carte Rouge.

BLANC DE NOIRS ist Fleurys Klassiker aus Pinot Noir, elegant, fein, eher schlank und erfrischend, rassig, nicht der opulente Typ, und das ist gut so.

Zum guten Ruf des Hauses Fleury hat der immer gekonnte Rosé von Anfang an einen wichtigen Beitrag geleistet. Seine einnehmende Fruchtigkeit und die etwas mildere Dosage machen ihn zu 'Everybody's Darling'.

Der leckere Gruß aus Venetien. Erfrischend, dezent, feinaromatisch. Nicht grübeln. Genießen! Mit sonniger Ausstattung.

Harmonischer, dank guter Rotation immer richtig frischer Prosecco mit kräftiger Frucht in schöner klassischer Präsentation: Tappo spago mit Korken und Faden.

In den Schalen von Pinot-Grigio-Trauben steckt auch ein kleiner Anteil an roten Farbstoffen. Vor dem Abpressen mazerieren die Traubenschalen und der Saft für 20 Stunden kalt, das bringt die dezente Farbe in diesen außergewöhnlichen Spumante. Ein Hauch Lakritz, viel Frucht und hochfeine Noten von würzigem Bonbon. Unwiderstehlich!

Die rote Perlweinspezialität kann viel besser sein als ihr Ruf: kräftige rubinrote Farbe, charakteristische Frucht mit Erdbeeranklängen. Die feine Restsüße des halbtrockenen Weins puffert die Tannine wunderbar ab und wirkt am Gaumen sehr ausgewogen. Also Vorurteile über Bord werfen, leicht vorkühlen und genießen! Ein genialer Sommerrotwein mit sehr gelungener Ausstattung.

Frisch, prickelnd, süffig. Mit Zitrusnoten, Aromen von Honig und Holunderblüte. So lassen Sie den Alltag spielend hinter sich.

Fruchtig-frisch, fein und elegant, traditionelles Flaschengärverfahren, traditionelle lokale Rebsorten (Xarel.lo, Macabeo, Parellada), der süffigste, verspielteste und preiswerteste unter Albets Schaumweinen. Einer meiner Favoriten für sommerliche Tage.

Stahlig-schlanker spanischer Sekt in traditioneller Flaschengärung. Die Spezialität der Region Penedès auf Basis der Xarel.lotraube, ergänzt durch Parellada, Macabeo und ein wenig Chardonnay. Begleitet im Sommer auch mühelos ein komplettes Menü..

Die Trauben für den Grundwein für Frizz liest Ralf Knobloch extra früh, wenn der Säuregrad stimmt. Er stellt eine feine Cuvée zusammen, die in Speyer fachmännisch versektet wird. Die konstant ausgezeichnete Qualität hat Frizz zu DEM klassischen deutschen Sekt im Biobereich werden lassen. Und diese Stellung hat er verdient. Frisch, fein und zurückhaltende Aromatik, dank langer Flaschengärung feines, mundschmeichelndes Mousseux, wirklich ein richtig guter Jahrgangssekt ...

Die Trauben für den Grundwein für Frizz liest Ralf Knobloch extra früh, wenn der Säuregrad stimmt. Er stellt eine feine Cuvée zusammen, die in Speyer fachmännisch versektet wird. Die konstant ausgezeichnete Qualität hat Frizz zu DEM klassischen deutschen Sekt im Biobereich werden lassen. Und diese Stellung hat er verdient. Frisch, fein und zurückhaltende Aromatik, dank langer Flaschengärung feines, mundschmeichelndes Mousseux, wirklich ein richtig guter Jahrgangssekt. Für die kleine Feier allein, zu zweit – oder statt Kreislauftropfen.

Der Crémant vom Weingut Pix ist eine Cuvée aus Spätburgunder und Chardonnay und ein kleines Meisterstück. Feines Birnenaroma, blumig, mit schön cremigem Mousseux. Wird nur in kleinsten Stückzahlen produziert und ist entsprechend immer ausverkauft. Sicherlich einer unserer besten Winzersekte aus Deutschland.