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PURE&NAKED PetNat Brut Nature Weingut am Stein

Art.-Nr.: 59158
VE: 0,75l
21,95 €  / 0,75l
Preis  inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
29,27 € / Liter
Lieferzeit 1-5 Tage*
 

Der PetNat (Pétillant naturel), wie der Schaumwein heute genannt wird, wird nach einer Maischestandzeit von circa einer Woche abgepresst. Der noch gärende Most wird dann auf die Flasche gefüllt, in der er weitergärt und Kohlensäure entstehen lässt. In Frankreich kennt man die Methode schon länger, sie wird dort als Méthode Ancestrale oder Méthode Rurale bezeichnet. Sie ist die natürlichste und spontanste Form der Schaumweinerzeugung mit minimalem Eingriff von außen. So entsteht eine spannende Textur zwischen Schaumwein und Weißwein, geschmacklich schwer zu beschreiben, am besten kosten Sie selbst!

Prämierung:
Erzeuger: Weingut am Stein - Würzburg
Adressliste der Lieferanten
Anbaugebiet: Franken
Rebsorte: Cabernet Blanc, Sauvignon Blanc
Jahrgang: 0
Temperatur: 8-10°
Lagerzeit: jetzt + 1-2 Jahre
Weinart: Sekt
Land: Deutschland
Qualität: Wein
Geschmack: extra brut
Passt zu: Aperitif, einfach so

Weinanalyse

Kontrolle durch: DE-ÖKO-022
Anbauverband: Naturland
Restzucker (g/l): 3,3
Vorh. Alkohol (Vol%): 12,3
Gesamtsäure (g/l): 7,2
Schweflige Säure frei (mg/l): 5
Schweflige Säure ges. (mg/l): 24
Weinstil: ausgewogen
Allergene: enthält Sulfite