In den Schalen von Pinot-Grigio-Trauben steckt auch ein kleiner Anteil an roten Farbstoffen. Vor dem Abpressen mazerieren die Traubenschalen und der Saft für 20 Stunden kalt, das bringt die dezente Farbe in diesen außergewöhnlichen Spumante. Ein Hauch Lakritz, viel Frucht und hochfeine Noten von würzigem Bonbon. Unwiderstehlich!
| Prämierung: |
Gold Millésime Bio 2020, Gold Gilbert & Gaillard International Competition 2019, 91/99 Punkte Luca Maroni |
| Erzeuger: |
Jara - Mareno di Piave
Adressliste der Lieferanten |
| Anbaugebiet: |
Italien |
| Rebsorte: |
Pinot Grigio |
| Jahrgang: |
0 |
| Temperatur: |
10-12° |
| Lagerzeit: |
jetzt + 1-2 Jahre |
| Weinart: |
Sekt |
| Land: |
Italien |
| Qualität: |
Wein |
| Geschmack: |
brut |
| Passt zu: |
Käse, Blätterteighäppchen |
