Die Trauben für den Grundwein für Frizz liest Ralf Knobloch extra früh, wenn der Säuregrad stimmt. Er stellt eine feine Cuvée zusammen, die in Speyer fachmännisch versektet wird. Die konstant ausgezeichnete Qualität hat Frizz zu DEM klassischen deutschen Sekt im Biobereich werden lassen. Und diese Stellung hat er verdient. Frisch, fein und zurückhaltende Aromatik, dank langer Flaschengärung feines, mundschmeichelndes Mousseux, wirklich ein richtig guter Jahrgangssekt ...

Die Trauben für den Grundwein für Frizz liest Ralf Knobloch extra früh, wenn der Säuregrad stimmt. Er stellt eine feine Cuvée zusammen, die in Speyer fachmännisch versektet wird. Die konstant ausgezeichnete Qualität hat Frizz zu DEM klassischen deutschen Sekt im Biobereich werden lassen. Und diese Stellung hat er verdient. Frisch, fein und zurückhaltende Aromatik, dank langer Flaschengärung feines, mundschmeichelndes Mousseux, wirklich ein richtig guter Jahrgangssekt. Für die kleine Feier allein, zu zweit – oder statt Kreislauftropfen.

Zuverlässige Qualität, erschwinglich und fein, so wünschen wir uns einen Rieslingsekt. Inspirierend frische Säure mit feinem Apfelduft, hat er es in erstaunlich kurzer Zeit zum himmlischen Klassiker geschafft, denn: Engel trinken Riesling(sekt).

Inspirierend frische Säure, feiner Apfelduft, hat das Zeug zum Klassiker. Jetzt auch in der besonders edlen 1,5l-Flasche: die Magnum ist die richtige Dosis für eine große Engelschar in Feierlaune.

Zuverlässige Qualität, erschwinglich und fein, so wünschen wir uns einen Rieslingsekt. Inspirierend frische Säure mit feinem Apfelduft, hat er es in erstaunlich kurzer Zeit zum himmlischen Klassiker geschafft, denn: Engel trinken Riesling(sekt). Mit der praktischen Halbflasche ist die Engelriege komplett: für jeden Anlass die passende Größe, in diesem Fall eher ein enges Engel-Tête-à-Tête oder ein intimes Dreiertreffen.

Zuverlässige Qualität, erschwinglich und fein, so wünschen wir uns einen Rieslingsekt. Inspirierend frische Säure mit feinem Apfelduft, hat er es in erstaunlich kurzer Zeit zum himmlischen Klassiker geschafft, denn: Engel trinken Riesling(sekt). Unser beliebter Engel-Rieslingsekt für unterwegs oder einfach mal so für einsame und zweisame Engel in der praktischen 0,2l-Flasche!

Typischer Rieslingsekt in Demeter-Qualität. Feine Nase von grünen Äpfel und Ananas. Am Gaumen exotische Früchte. Schönes Spiel zwischen belebender Säure und unaufdringliche Süße. Feine Perlage.

Prickelnd, unbeschwert und wunderbar fruchtig, eine empfehlenswerte und aromatisch interessante regionale Alternative zum Prosecco.

Die voll reifen Trauben werden nach schonender Pressung zu Weinen verarbeitet. Diese fruchtigen Weine reifen in einer zweiten Gärung in der Flasche zum Crémant, bevor sie von Hand abgerüttelt werden. In der Nase feine Aromen von reifen Erdbeeren. Am Gaumen feinste Perlage, ganz zarte Aromen, sehr feingliedriges Spiel. Sehr präsent mit einem Hauch Cassis und rotem Deliciousapfel.

Der Crémant vom Weingut Pix ist eine Cuvée aus Spätburgunder und Chardonnay und ein kleines Meisterstück. Feines Birnenaroma, blumig, mit schön cremigem Mousseux. Wird nur in kleinsten Stückzahlen produziert und ist entsprechend immer ausverkauft. Sicherlich einer unserer besten Winzersekte aus Deutschland.

Der PetNat (Pétillant naturel), wie der Schaumwein heute genannt wird, wird nach einer Maischestandzeit von circa einer Woche abgepresst. Der noch gärende Most wird dann auf die Flasche gefüllt, in der er weitergärt und Kohlensäure entstehen lässt. In Frankreich kennt man die Methode schon länger, sie wird dort als Méthode Ancestrale oder Méthode Rurale bezeichnet. Sie ist die natürlichste und spontanste Form der Schaumweinerzeugung mit minimalem Eingriff von außen. So entsteht eine spannende Textur zwischen Schaumwein und Weißwein, geschmacklich schwer zu beschreiben, am besten kosten Sie selbst!

Die Sekte vom Weingut am Stein sind ganz eigenständig und besonders. Schon die Flasche hat eine schöne Anmutung, die Ausstattung wirkt minimalistisch. Zusammengestellt aus Grundweinen nur eines Jahrgangs, traditionell auf der Flasche vergoren, bleibt der Sekt mindestens 12 Monate auf dem Hefelager. Grauburgundertypisch kräftiger, aromatischer Winzersekt mit vielschichtigen Aromen sowie cremiger und fülliger, schon etwas barocker Attacke.

Für uns ist das der ehrliche Hugo: Aus 100% Zutaten in BNN-Kategorie 1! Die Basis ist ein sorgfältig ausgewählter, prickelnd-frischer Perlwein. Durch schonende Verfahren wird eine Essenz aus biologischen Holunderblüten, Minze und Limetten extrahiert und verleiht unserem Hugo seinen unvergleichlichen Geschmack.Der hübsche kleine HUGO zum verschenken, mitnehmen, unterwegs genießen in der praktischen Kleinflasche.