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KUYEN 2017 Antiyal

Art.-Nr.: 66230
VE: 0,75l
29,00 €  / 0,75l
Preis  inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
38,67 € / Liter
Lieferzeit 1-5 Tage*
 

Kuyen bedeutet Mond in der indigenen Sprache und der Mondkalender spielt auch eine große Rolle für den Ausbau der Weine. Die Trauben für diese komplexe Cuvée aus Syrah, Cabernet, Carignan und ein wenig Petit Verdot, die viel Substanz und eine herrlich geschliffene Tanninstruktur aufweist, werden handgelesen. Und nach einem eher langen, dafür schonenden Gärprozess werden die Weine etwas über ein Jahr in teils neuen, teils gebrauchten französischen Barriques gereift, um voll zur Entfaltung zu gelangen.

Prämierung:
Erzeuger: Antiyal - Paine CHILE
Adressliste der Lieferanten
Anbaugebiet: Valle de Maipo
Rebsorte: Syrah, Cabernet, Carignan Petit Verdot
Jahrgang: 2017
Temperatur: 16-18°
Lagerzeit: jetzt + 7-8 Jahre
Weinart: Rotwein
Land: Chile
Qualität: Wein
Geschmack: trocken
Passt zu: Steak, geschmortem Lamm

Weinanalyse

Kontrolle durch: CL-BIO-001
Anbauverband:
Restzucker (g/l): 3,3
Vorh. Alkohol (Vol%): 14,9
Gesamtsäure (g/l): 4,8
Schweflige Säure frei (mg/l): 19
Schweflige Säure ges. (mg/l): 95
Weinstil: Barrique
Allergene: enthält Sulfite