Der ehemalige Winemaker Klaas Coetzee hatte nach seiner Ankunft bei Stellar mit den Farmern gemeinsam ein Programm zur Selektion der besten Parzellen initiiert. Dort wurden die Erträge reduziert und die Trauben sorgsam im Barrique vinifiziert. Nur die besten zwei (!) Barriques werden mit einer edlen Ausstattung versehen als GRANDE RÉSERVE auf Flaschen gefüllt. Kräftiger Stil, mit Aromen nach Pfirsich und spürbarem, aber gekonntem Barriqueeinsatz. Damit stößt Stellar nun endgültig in den Olymp der absolut hochwertigen Topweingüter vor! Jede Flasche ist einzeln in Seidenpapier verpackt.
Prämierung: |
JG 2016 16/20 Punkte VINUM - Marktschau Weissweine vom Kap 2022 |
Erzeuger: |
Stellar Organics - Vredendal
Adressliste der Lieferanten |
Anbaugebiet: |
Koekenaap |
Rebsorte: |
Chardonnay |
Jahrgang: |
2016 |
Temperatur: |
10-12° |
Lagerzeit: |
jetzt + 4-5 Jahre |
Weinart: |
Weißwein |
Land: |
Südafrika |
Qualität: |
Wein |
Geschmack: |
trocken |
Passt zu: |
Krusten- und Schalentieren |