Die Rotweincuvée der TRILOGIE-Serie besteht aus den Paraderebsorten Spätburgunder und Lemberger. Die dritte im Bunde, Dornfelder, steuert die herrlich dunkle Farbe bei. In der Nase leicht rauchige Noten und etwas Lakritz, dazu Heidelbeere und dunkle Noten. Am Gaumen Frucht und Kräuter sowie eine fein gewürzte Rote Grütze. Auch hier sorgt die gut dosierte Fruchtsüße für Ausgewogenheit.
| Prämierung: |
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| Erzeuger: |
Knobloch - Ober-Flörsheim
Adressliste der Lieferanten |
| Anbaugebiet: |
Rheinhessen |
| Rebsorte: |
Dornfelder, Spätburgunder, Lemberger |
| Jahrgang: |
2021 |
| Temperatur: |
14-16° |
| Lagerzeit: |
jetzt + 1-2 Jahre |
| Weinart: |
Rotwein |
| Land: |
Deutschland |
| Qualität: |
Qualitätswein |
| Geschmack: |
feinherb |
| Passt zu: |
Ratatouille mit Räuchertofu, geräucherter Mozzarella, marinierte Minutensteaks |
