Auch beim Spätburgunder GG aus der Kirchgasse wieder ein perfekter Holzeinsatz von Markus Wöhrle, in diesem Fall durch den Ausbau in Barriques. Ein Spätburgunder mit einer einfach sehr schönen Nase: heller Tabak, Dinkelbiskuit, viel Süßkirsche und die typische Pinot-Rauchigkeit. Extraktsüße im Andruck, viel Würze und reife, dabei eher kühle Frucht in der Mitte, im Finish fast salzig. Hat Druck, Schmelz, Frucht, Würze, feinkörniges Tannin und Länge: eigentlich ist alles da, was es für einen großartigen Pinot aus Baden braucht. Nur etwas Zeit braucht er noch.
| Prämierung: |
JG 2020 93+/100 Punkte FALSTAFF, 93/100 Punkte VINUM, 92/100 Punkte Eichelmann, 89/100 Punkte Parker, 86/100 Punkte VINUM |
| Erzeuger: |
Wöhrle - Lahr
Adressliste der Lieferanten |
| Anbaugebiet: |
Baden |
| Rebsorte: |
Spätburgunder |
| Jahrgang: |
2020 |
| Temperatur: |
16-18° |
| Lagerzeit: |
jetzt + 5-6 Jahre |
| Weinart: |
Rotwein |
| Land: |
Deutschland |
| Qualität: |
Qualitätswein |
| Geschmack: |
trocken |
| Passt zu: |
Ossobuco alla milanese, geräucherte Entenbrust |
