Die Rebsorte Canaiolo kennt man meist als Cuvéepartner der Rebsorte Sangiovese. Wie spannend sie reinsortig ausgebaut sein kann, zeigt La Lastra hier eindrucksvoll. Feines Bukett von Heidelbeere, Sauerkirsche und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen elegant, fast grazil mit Süßholznote und seidigen Tanninen. Ein richtig feiner Wein mit ganz individueller Aromatik. Eine echte Entdeckung!
| Prämierung: |
JG 2020 2/3 Gläser Gambero Rosso 2022 |
| Erzeuger: |
La Lastra-Siena
Adressliste der Lieferanten |
| Anbaugebiet: |
Toskana |
| Rebsorte: |
Canaiolo |
| Jahrgang: |
2020 |
| Temperatur: |
16-18° |
| Lagerzeit: |
jetzt + 4-5 Jahre |
| Weinart: |
Rotwein |
| Land: |
Italien |
| Qualität: |
Landwein |
| Geschmack: |
trocken |
| Passt zu: |
Ossobuco alla milanese, Salami mit italienischem Trüffel, gebratene Aubergine mit würzigem Tomatensugo |
