Der 'Idig' benötigt Zeit zur Entfaltung und auch beim Verkosten sollte sich Zeit genommen werden. Dann offenbart sich einer der besten Großen Gewächse nicht nur in diesem Spitzenjahr 2016. Kompakt mit einen schönen Mundgefühl, Süße und Säure perfekt ausbalanciert. Er verbindet Zartheit mit innerer Kraft. Stets geprägt durch hohe Dichte und Mineralität, wunderschöne Frucht- und Kräuteraromen. Feinster Schmelz und unheimlich lang, einfach beste Pfälzer Wertarbeit.