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In der tollen NIDO-Ausstattung und -Flasche gibt es nun auch einen feinen Rosso. In der Nase Sauerkirschen und Erdbeeren, am Gaumen verführerische Fülle und schön eingängig mit würzigem Abgang.NIDO Rosso Veneto IGT 2020 Fasoli8,95 € 11,93 € / Liter
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Der Erfolg des grandiosen ORGNO hatte die Fasolis ermutigt, in benachbarten Lagen mit der gleichen Charakteristik weiteren Merlot zu pflanzen. Da die Trauben der jüngeren Stöcke ihren hochgesteckten Ansprüchen an den ORGNO nicht ganz entsprachen, war Calle anfangs eine Art Zweitwein in der Logik des großen Vorbilds. Inzwischen hat sich Calle zu einem eigenständigen Lagenwein entwickelt. Das gleiche aufwändige Verfahren der Trocknung der Trauben und der Ausbau in Barriques garantieren auch für diesen Wein höchste Qualität. Vielleicht einen Tick weniger nachhaltig als der ORGNO und daher jünger zu trinken. Schwer zu sagen, ob hier bei ansonsten praktisch gleicher Verarbeitung der Trauben eher das Alter der Rebstöcke oder die Lage den Charakter des Weines prägen. Wahrscheinlich das Zusammenspiel beider Faktoren. Weil er nicht ganz so mächtig ist, trinkt sich Calle 'einfacher' als der ORGNO, der wirklich den ganz besonderen Augenblicken vorbehalten bleiben sollte. Der wunderbare Jahrgang 2016 öffnet sich gerade zaghaft und zeigt, was er kann.CALLE Merlot Veronese IGT 2017 Fasoli55,00 € 73,33 € / Liter
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Der Großvater der jetzt im Weingut tätigen Fasoli-Generation hieß Igino und war der Gründer des Betriebs. Der Wein ist eine Hommage an seine Charakterstärke und Persönlichkeit. Wie ein Amarone ist er aus getrockneten Trauben gekeltert. Intensive Nase von Tabak, Kaffee und Dörrobst. Im Geschmack kommen Gewürze dazu, eine schöne Harmonie begleitet diesen üppigen Wein bis zum dezent süßen Abgang.IGINO Cabernet Sauvignon Rosso Veronese IGT 2018 Fasoli55,00 € 73,33 € / Liter
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Sicher einer der besten Weine aus biologischem Anbau überhaupt: sozusagen ein Amarone aus reinem Merlot von über 60 Jahre alten Stöcken. Die Trauben werden durch natürliche Trocknung konzentriert. Nach der alkoholischen Gärung im Stahltank folgt der 48-monatige Ausbau in Barriques aus französischer Eiche: Rote Beeren, Pflaumen, Leder, Zedern, die Aufzählung ließe sich noch lange fortsetzen. Dieser Spitzenwein ist alljährlich nur in kleinen Mengen verfügbar. Er reift vorzüglich, seine enorme Extraktsüße macht ihn aber in jedem Reifezustand zu einem garantierten Genuss. Schöne Trinkreife.ORGNO Merlot Veronese IGT 2016 Fasoli79,00 € 105,33 € / Liter
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In der Magnum reift der grandiose ORGNO noch besser. Wir bekommen jedes Jahr nur ein paar wenige Flaschen in schönen, schwarzen Präsentverpackungen. Mein Rat: Den kann man als Händler auch prima selber trinken. Lieferung im Geschenkkarton.ORGNO Merlot Rosso Veronese IGT 2012 Fasoli Magnum Geschenkkarton136,00 € 90,67 € / Liter
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Die Trauben stammen aus den besten Lagen im Hinterland von Fumane. Das Verfahren ähnelt dem des berühmten ORGNO, nur werden hier die typischen Trauben des Valpolicella verwendet: 20% Corvina, 65% Corvinone, 15% Rondinella. Gelesen wird bis Mitte Oktober, dann trocknen nur die handverlesen schönsten Trauben auf dem gut durchlüfteten Dachboden. Vergärung im Stahl, Ausbau im Barrique. Ein Bilderbuchamarone voll herrlicher Aromen: Tabak, Pflaumen, Leder, Schokolade. Ein Wein zum Philosophieren. Oder zu einem handfesten Festmahl, zu Wild, Gegrilltem, selbst zu deftigem Käse.ALTEO Amarone della Valpolicella DOCG 2017 Fasoli78,00 € 104,00 € / Liter
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Angenehm weich, aromatisch, sanft und unbeschwert, ein einfach-guter italienischer Rotwein wie aus dem Bilderbuch!TRE PIUME Rosso Veneto IGT 2020 Fasoli5,95 € 7,93 € / Liter
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Fasolis verarbeiten die verschiedenen für Bardolino typischen Rotweintrauben wie gewohnt gekonnt. Ihr Bardolino ist ein schöner Kompromiss: unbeschwert und doch gehaltvoll, unkompliziert, aber nicht belanglos.Bardolino DOC LA CORTE DEL POZZO 2022 Fasoli8,50 € 11,33 € / Liter
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Dieser eher fruchtbetonte Valpolicella verdankt seine interessanten reifen Noten, die bestens mit der frischen Frucht harmonieren, einem kurzen Zwischenspiel auf Trestern aus der Amaroneherstellung. Kein klassischer Ripasso und absichtlich nicht ganz so üppig, aber ein Valpolicella, der schon mehr Stoff bietet als seine oft schlichteren Artgenossen.Valpolicella DOC LA CORTE DEL POZZO 2022 Fasoli11,95 € 15,93 € / Liter
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Schon fast ein kleiner Amarone: gehaltvoll durch das Ripassoverfahren, bei dem der Valpolicella auf dem Trester des edlen Amarone vergoren wird. Komplex, würzig, an Nelken und Zimt und den mächtigen Alteo erinnernd. Aber nicht so heavy...Valpolicella Ripasso DOC LA CORTE DEL POZZO 2019/2021 Fasoli18,95 € 25,27 € / Liter
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Valpolicella Ripasso DOC LA CORTE DEL POZZO 2018/2019 Magnum GK Fasoli38,00 € 25,33 € / Liter
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Die Trauben stammen wie beim großen Bruder ALTEO aus den guten Lagen im Hinterland von Fumane. Nicht ganz so opulent wie dieser, dafür feiner, eleganter, etwas weniger vom neuen Holz geprägt. Sozusagen die alltagstauglichere Variante eines großartigen Venetoweins.Amarone DOCG LA CORTE DEL POZZO 2016/2017 Fasoli46,00 € 61,33 € / Liter
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Nach dem Erfolg des Amarone della Valpolicella mit dem gleichen markanten Etikett erweitern die Fasolis ihre COLLEZIONE-Linie um diesen Appassimento, der als Rosso Veronese IGT abgefüllt wird. Also kein Amarone und auch kein Ripasso, aber auch für diesen Landwein werden die Trauben durch Trocknung konzentriert, wie es in der Region Jahrhunderte alte Tradition ist. In der ersten Nase Anflüge von Malzbonbon, Kolanuss und Balsamico. Dann viel dunkle Kirschfrucht, Kokos und Milchschokolade. Einerseits sehr einnehmend mit viel Extraktsüße und seinen geschmeidigen Tanninen, ein typischer Appassimento eben. Durch seine kräutrig-mentholischen Noten dabei dennoch erstaunlich frisch und animierend.Appassimento Rosso Veronese IGT COLLEZIONE 2020 Fasoli14,95 € 19,93 € / Liter
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Ein Amarone stellt immer noch das Aushängeschild der Region Valpolicella im Veneto dar. Dieser Amarone von den Fasolis aus ihrer COLLEZIONE-Linie ist der perfekte Einstieg in das Thema. Die Aromen werden durch Trocknung der Trauben konzentriert und es entsteht ein ganz eigener Charakter von Wein. In der Nase ein herrliches Aroma von Schattenmorellen, das fast schon ein wenig an Kirschbrand erinnert, ergänzt durch Noten von Rumrosinen. Am Gaumen dezent und fein eingebundenes Holz, nicht zu mächtig und schön geschmeidig. Pure Verführung!Amarone della Valpolicella DOCG COLLEZIONE 2017 Fasoli33,00 € 44,00 € / Liter
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Wer kennt ihn nicht, den italienischen Autoklassiker. Der Wein von Pratello ist eine Hommage an 'Made in Italy' in Kombination mit der Tradition einer autochthonen Rebsorte der Region, dem Rebo. Eine Kreuzung aus den Sorten Merlot und Teroldego. Ergänzt duch kleiner Mengen Corvina und Merlot. Rubinrot flitzt er im Glas herum. Feine Nase von Veilchen und roten Johannisbeeren. Ganz dezenter, kaum spürbarer Holzeinsatz. Am Gaumen dominieren dann Brombeeren und reife Pflaumen. Viel Fülle, schön weich und vollmundig zugleich. Tolle Ausstattung, die auffällt, und ein Inhalt, der sicher nicht enttäuscht.MILLE 1 Rosso Garda 2021 Pratello13,50 € 18,00 € / Liter
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Viele lokale Rebsorten im ehemaligen österreichisch-ungarischen Kulturraum heißen Refosco. Der Refosco dal Peduncolo Rosso unterscheidet sich durch die namensgebenden rotgefärbten Stiele. Er bringt säure- und tanninreiche Weine mit viel Frucht hervor. Warme Nase nach Hagebutten und reifen Sauerkirschen, schwarzer Pfeffer und kräutrige, erdige und holzige Noten, am Gaumen leicht laktisch, süße Frucht, rote Bete, wieder würzig, kalkig-mineralisch, erdig und etwas wild und spannend im Abgang.Refosco dal Peduncolo Rosso Venezia DOC 2022 Terra Musa8,50 € 11,33 € / Liter
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Saftig, gefällig und dabei ungewöhnlich dicht präsentiert sich dieser immer junge Merlot aus dem Hause Musaragno. Im Duft glasklar mit Noten von saftigen Brombeeren, würzigem Wacholder, etwas Süßholz und schwarzem Pfeffer, der bis zum Nachhall trägt. Frisch und sauber vinifiziert, total überzeugend.Merlot Venezia DOC 2022 Terra Musa8,50 € 11,33 € / Liter