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Grenache, Syrah, Cinsault und ein wenig Cabernet gären zuerst im Stahl und reifen dann im Holz, das bewusst zur Reifung, aber nicht zur Aromatisierung eingesetzt wird. Harmonie und Balance, ein Rotwein mit Substanz und angenehmem Trunk.Côtes de Provence Rouge AOP CUVÉE TRADITION 2021 Domaine Fouques12,95 € 17,27 € / Liter
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Das Klima ist ideal, die Lagen sind ausgezeichnet, die Trauben der edlen Sorten Syrah und Cabernet reifen hier perfekt und Alain hat die Erfahrung und das Fingerspitzengefühl, um daraus im Keller das Beste zu machen. Die Ausstattung ist zurückhaltend elegant. Auch der Rotwein ginge woanders spielend als AOP durch.VENUS Rouge VdPays du Var IGP 2021 Domaine Pinchinat8,50 € 11,33 € / Liter
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Vor lauter Rosé werden gute Rotweine in der Provence gerne übersehen. In diesem Fall ist das besonders schmerzhaft, denn Alains roter Côtes de Provence ist ein Juwel. Voller Kraft, mit strammen, aber weichen Tanninen und viel Frucht. Trinkt sich zum Essen jetzt schon gut und hat ein langes Reifepotenzial.Côtes de Provence Rouge AOP 2021 Domaine Pinchinat13,95 € 18,60 € / Liter
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Viel Syrah (aus biologisch-dynamischem Anbau) und das Händchen von Jean-Pierre Margan sorgen alljährlich für einen echten Vorzeigewein aus dieser sonst eher nicht so ernst genommenen Weingegend. Einfach gut!Château la Canorgue Rouge Lubéron AOC 202116,50 € 22,00 € / Liter
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Dank alter Rebstöcke und konsequent ertragsreduzierender Weinbergsarbeit wächst auf Eole dieser charaktervolle, eigenständige Wein mit robustem Gerüst und charmanter Frucht. Den Löwenanteil bilden die Rebsorten Grenache und Syrah ergänzt mit etwas Cinsault. Eine perfekte Mischung!Domaine d'Eole RÉSERVE DES GARDIANS Coteaux d'Aix-en-Provence AOC 202213,50 € 18,00 € / Liter