CHÂTEAU LA BARONNE, MOUX
Frankreich | Langedoc- Roussilion
Oberflächlich betrachtet wirken die Corbières wie eine wunderschöne mediterrane Landschaft, leicht und von viel Sonne verwöhnt. Ein Aufenthalt außerhalb der Touristensaison eröffnet eine andere Perspektive: vor allem der im Winter unerbittliche Wind biegt selbst starke Bäume in West-Ostrichtung. Wenn (leider nur selten) Regen fällt, dann oft in solchen Massen, dass Flüsse über die Ufer treten. Diese extremen klimatischen BEdingungen prägen den typischen Corbièresbewohner. Er ist ein für südfranzösische Verhältnisse eher rauer Geselle. Dies drückt sich stilistisch auch in vielen Corbièresweinen aus.
Auf Château La Baronne jedoch ist vieles anders. Drei Geschwister aus einer langen Tradition von Ärzten betreiben zur Zeit das Weingut: Geneviève (Biologin), Jean (Dorfarzt) mit Frau Anne und Paul (Zahnarzt). Den Esprit dieser sehr kultivierten Familie spürt man im Weingut überall. Ihre Rebberge folgen einer eindeutigen Lagenklassifizierung, der Keller ist penibel sauber und bestens an die Vinifizierung auch kleinerer Lagen angepasst.
Und das Wichtigste: die Reben holen aus den steinigen Corbièresböden viel Charakter und Eigenständigkeit. Diese in den Weinen von Chateau La Baronne wiederzuspiegeln, ist Aufgabe des italienischen Top – Önologen Stefano Chioccioli, dem ‚genialsten Menschen der Weinwelt‘, wie die Familie findet. Lokal wird er von Marc Dubernet aus Narbonne begleitet. Tannine in den Rotweinen sind regionstypisch reichlich vorhanden, haben aber eine Feinkörnigkeit, die auf der Zunge zergeht. Selbst die Jungweine präsentieren sich mit einer Finesse und Eleganz, wie sie uns bisher dort nicht begegnet ist. Und die Weißweine sind fast noch erstaunlicher: frisch, lebendig, dabei mineralisch und gehaltvoll. Aus vielen bemerkenswerten ragt ein Wein ikonisch heraus: ‚Pièce de Roche‘, ein Stück Fels aus 100% Carignan, in der Tat ein Wein von großer Festigkeit und Dichte aus dem liebevoll von Hand gepflegten über 100 Jahre alten steinigen Weinberg unweit des Chateaus.
Les Lanes Rouge Corbieres AOP – schon der einfache Corbières lässt die großartigen Lagenweine erahnen. Traditionelle Rebsorten wie Grenache und Carignan, saftig-reifes Lesegut, ein schmeichelhafter Wein mit Substanz.
Die Trauben für Las Vals Blanc IGP 2013 kommen von einer kleinen Hochebene an der Montagne d’Alaric. Roussanne wird teilweise im Barrique ausgebaut und mit Wein aus Amphoren vermählt. Vollmundig, lang, originell, getragen von einer für den tiefen Süden angenehmen und feinen Säurestruktur. Ein Wein, der auch nach 5-6 Jahren noch zeigt, was in ihm steckt. Interessanter Grenzgänger zwischen Klassik und Naturwein.
Der Les Chemins Rouge AOP 2013 begeistert uns mit reifen aber nicht marmeladigen Trauben der Sorten Grenache und Carignan, behutsam vergoren, dabei dem Lesegut viel Frucht und Extrakt, aber wenig Gerbstoffe abgewonnen: reife rote Beeren, würzig, überzeugend.
Der Les Chemins de traverse zeigt, das auch Château La Baronne den schwefelfreien Ausbau von Spitzenweinen absolut beherrscht! Les Chemins de traverse ist ein hervorragender Wein mit einer seltenen Mineralität. Graphit, Tinte und eine feine Frucht begleiten kräftige und schön runde Tanine.
Alaric ist die klassische Corbières-Cuvée auf hohem Niveau, enorm konzentriert, kräftige, feinkörnige und dadurch angenehme Tanninstruktur, gutes Reifepotential. All dies präsentiert sich im Alaric Rouge AOP 2012 mit begeisternder Klarheit.
Weine von Chateau La Baronne
" Spektakulärer Einstieg und vielversprechender Vorgeschmack auf die großartigen Lagenweine. Trad... "
LES LANES Corbières Rouge AOP 2020 Château La Baronne
12,95€" Abseits des in vielerlei Hinsicht außergewöhnlichen PIÈCE DE ROCHE steht Château La Baronne vo... "
CAYRELIÈRES Rouge 2020 ohne SO2-Zusatz Château La Baronne
16,50€" Reichlich Frucht, Brombeere, Heidelbeere, spannende Würze und geschliffene Gerbstoffe. Das zeug... "
LES CHEMINS Corbières Rouge AOP 2020 Château La Baronne
16,50€" Auf Château La Baronne beherrschen sie auch den schwefelfreien Ausbau von Spitzenweinen. LES CH... "
LES CHEMINS DE TRAVERSE Rouge 2022 Château La Baronne
18,50€" Alaric steht in der Weingutshierarchie gleich unter der Spitze an Platz Nr. 2. Grenache, Carign... "