Grüner Veltliner ist der große Klassiker unter den Weinen aus Österreich, keine andere Rebsorte wird zu Recht so sehr mit unserem Nachbarland in Verbindung gebracht wie diese. Auf rund 14.500 Hektar in quasi allen österreichischen Weinregionen ist sie zu Hause und macht so über 30 % der Weinbauflächen aus. Viel weniger bekannt sind ihren beiden Elternteile: aus einer natürlichen Kreuzung aus Traminer x St. Georgen entstand zu einem nicht mehr datierbaren Zeitpunkt in Österreich die wichtigste autochthone Rebsorte. Auch wenn es der Name vermuten lassen könnte, aber Roter Veltliner und Frühroter Veltliner sind keine entfernten Verwandten, sondern ganz eigenständige Rebsorten.
Wenn auch quasi omnipräsent in Österreich, stehen doch vor allem die Weinbaugebiete in Niederösterreich prototypisch für Grünen Veltliner, und das mit einer bemerkenswerten großen stilistischen Vielfalt. Da gibt es das Weinviertel mit seinem sprichwörtlichen „Pfefferl“, die großartigen Lagenweine der Wachau von der schlanken „Steinfeder“ bis zum opulenten „Smaragd“, unglaublich feinfruchtige Vertreter von den fetten Lössboden des Wagram oder die stilistisch an die Wachau erinnernden, aber dann doch eigenständigen Weine aus dem Kremstal oder Kamptal.
Grüner Veltliner ist heute nicht nur in seinem Heimatland eine hoch geschätzte Sorte, sondern wird weltweit immer beliebter, auch außerhalb Europas. Gerade in der gehobenen Gastronomie liegt sie momentan stark im Trend, gibt es doch wenige Rebsorten, die sich so gut und so vielfältig als Speisebegleiter eigen wie „GV“. Dies beileibe nicht nur zum unvermeidlichen Wiener Schnitzel, aber die Sorte kann sich einfach gut an Speisen „anpassen“: meist körperreich, aber nicht zu alkoholisch, spürbare, aber nicht zu rassige Säure, feine Steinobstfrucht und Würze, der Harmonie von Wein und Speise sehr gut dienend.
Probieren Sie sich doch unser große Vielfalt an biologisch erzeugten Grünen Veltlinern aus der Wachau, dem Kremstal oder dem Wagram, von Weingütern, mit denen wir teils schon seit Jahrzehnten vertrauensvoll zusammenarbeiten.
Grüne Veltliner in unserem Sortiment
" Ein frischer, knackiger Grüner Veltliner mit dem berühmten Hauch Pfeffrigkeit ist ein elementar... "
PARADEISER Grüner Veltliner QW 2022
6,50€" STOCKWERK. Fabelhaftes WERK der REBSTÖCKE eines jungen Weingartens in Oberfucha, die Trauben st... "
Grüner Veltliner Kremstal DAC STOCKWERK 2022/2023 Geyerhof
12,95€" Von den sandig-lehmigen Böden der Riede HOHER RAIN. Das charakteristische Pfefferl eher verhalt... "
Grüner Veltliner Kremstal DAC RIED HOHER RAIN 2023 Geyerhof
14,50€" Was Martin Diwald macht, das macht er gut. Blitzsauber, in sich stimmig, da steckt zu einem ehe... "
Grüner Veltliner SELEKTION QW 2022 Diwald
10,50€" Am Ortsrand von Mautern liegt die Ried Alte Point, eine warme Lage am Talboden. Hier wurde scho... "
Grüner Veltliner Steinfeder RIED ALTE POINT 2023 Schmidl
13,95€" Die RIED KLOSTERSATZ liegt zwischen Oberloiben und Dürnstein.Die Reben stehen auf Donauschotter... "
Grüner Veltliner Federspiel RIED KLOSTERSATZ 2022 Schmidl
15,95€" Endlich ein Veltliner in Bioqualität aus einer so renommierten Lage wie dem Kellerberg in Dürns... "
Grüner Veltliner Smaragd RIED KELLERBERG 2022 Schmidl
32,00€" So sinnvoll kann Weintrinken sein! Mit jedem Jahr gewinnt Ilse Maiers WILDWUX an Format und Cha... "