Orange Wine aus 100% Sauvignon Blanc aus dem Valle Casablanca. Durch die Gärung und Lagerung auf der Maische entstehen die namensgebende orange-goldene Farbe und das intensive Aroma des Weines. Er verbleibt für fünf Monate auf den Beerenhäuten in Betontanks. Dabei lösen sich weitere Aromastoffe und Tannine, die in den Wein übergehen. Reifes Steinobst und Trockenfrüchte treffen auf Feigen und getrocknete Kräuter. Gut strukturiert, ausgewogen und lang anhaltend.
| Prämierung: |
JG 2021 92/100 Punkte Descorchados Wine Guide Chile; JG 2022 88/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni |
| Erzeuger: |
Emiliana Organic Vineyards
Adressliste der Lieferanten |
| Anbaugebiet: |
Valle Casablanca |
| Rebsorte: |
Sauvignon Blanc |
| Jahrgang: |
2022 |
| Temperatur: |
10-12° |
| Lagerzeit: |
jetzt + 2-3 Jahre |
| Weinart: |
Weißwein |
| Land: |
Chile |
| Qualität: |
Qualitätswein |
| Geschmack: |
trocken |
| Passt zu: |
hellem Fleisch und Fisch, würzigem Käse |
