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Riesling Eiswein 'Stettener Stein' GG 0,375l 2016 Wgt. am Stein

Art.-Nr.: 59170
VE: 0,375l
79,95 €  / 0,375l
Preis  inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
106,60 € / Liter
Lieferzeit 1-5 Tage*
 

Der Eiswein ist eine Spezialität der deutschsprachigen Weinanbaugebiete. Er gelingt nur in ganz kalten Winternächten. Die Trauben müssen eine Keltertemperatur von mindestens -7°C aufweisen. Der Wasseranteil der Traube gefriert und nur die Extrakte (Aroma- und Zuckerstoffe) werden mit wenig Flüssigkeit ausgepresst. Nicht oft gelingt so ein Ausnahmewein, dafür ist ein Eiswein nahezu unbegrenzt haltbar. Der Terroirwein aus der Spitzenlage 'Stettener Stein' vereint Aromen von Mango und Maracuja mit Honigkomponenten, enormer Länge und Nachhall. Ein wahres Kleinod!

Prämierung: JG 2016 94/100 Punkte Falstaff, 91/100 Punkte Best of Riesling 2018
Erzeuger: Weingut am Stein - Würzburg
Adressliste der Lieferanten
Anbaugebiet: Franken
Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2016
Temperatur: 8-10°
Lagerzeit: jetzt + viele Jahre
Weinart: Dessertwein
Land: Deutschland
Qualität: Eiswein
Geschmack: süß
Passt zu: Crème Brûlée, edler Schimmelkäse

Weinanalyse

Kontrolle durch: DE-ÖKO-022
Anbauverband: Naturland
Restzucker (g/l): 326,9
Vorh. Alkohol (Vol%): 6,8
Gesamtsäure (g/l): 14,3
Schweflige Säure frei (mg/l): 54
Schweflige Säure ges. (mg/l): 262
Weinstil: edelsüß
Allergene: enthält Sulfite