Die auf den Punkt reifen Spätburgundertrauben werden nach schonender Pressung zu Weinen verarbeitet. Diese fruchtigen Weine reifen in einer zweiten Gärung in der Flasche zum Crémant, bevor sie von Hand abgerüttelt werden. In der Nase feine Aromen von reifen Erdbeeren. Am Gaumen feinste Perlage, ganz zarte Aromen, feingliedriges Spiel. Sehr präsent mit einem Hauch Cassis und rotem Deliciousapfel.
| Prämierung: |
ECOWinner 2024 Kategorie Schaumwein, 87/100 Punkte Vinum 2020, 86/100 Punkte Gault&Millau 2020, 85/100 Punkte Eichelmann 2021 |
| Erzeuger: |
Abril - Bischoffingen
Adressliste der Lieferanten |
| Anbaugebiet: |
Baden |
| Rebsorte: |
Spätburgunder |
| Jahrgang: |
0 |
| Temperatur: |
8-10° |
| Lagerzeit: |
jetzt + 2-3 Jahre |
| Weinart: |
Sekt |
| Land: |
Deutschland |
| Qualität: |
Qualitätswein |
| Geschmack: |
brut |
| Passt zu: |
Aperitif, Cocktail, feinen Vorspeisen |
