Auch dem Spätburgunder tut die ZEIT im Barrique sehr gut. Dabei gewinnen seine rebsortentypischen Eigenschaften noch an Charakter. Ein vielschichtiges Aromenspiel von Brombeeren, Süßkirsche und Zedernholz findet sich im Bukett. Am Gaumen auch leicht rauchige Noten mit einladender Frucht von roten Beeren. Die feine Tannintextur macht den Wein bereits erstaunlich zugänglich, aber er wird auch noch gut reifen. Kaiserstühler Spitzenrotwein.
Prämierung: |
JG 2020 90/100 Punkte Eichelmann 2024, 4 Trauben nationale Spitze Gault&Millau 2024 |
Erzeuger: |
Abril - Bischoffingen
Adressliste der Lieferanten |
Anbaugebiet: |
Baden/Kaiserstuhl |
Rebsorte: |
Pinot Noir |
Jahrgang: |
2021 |
Temperatur: |
16-18° |
Lagerzeit: |
jetzt + 2-3 Jahre |
Weinart: |
Rotwein |
Land: |
Deutschland |
Qualität: |
Qualitätswein |
Geschmack: |
trocken |
Passt zu: |
Rinderfilets und Steaks |