Anne-Christin Trautweins Vorstellung von Gutswein ist unprätentiös und bodenständig: Solide, frisch und sortentypisch soll er sein. Sortentypisch, unkomplizierter Genuss, aber kein Tamtam. Wiesenkräuter und geriebene Nüsse in der Nase, Williamsbirne, Pfirsich und Mandarine am Gaumen, dezent cremig und mit wirklich frischem Säuregerüst. Mission erfüllt, würde ich sagen.
Prämierung: |
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Erzeuger: |
TRAUTWEIN - Bahlingen-Kaiserstuhl
Adressliste der Lieferanten |
Anbaugebiet: |
Baden/Kaiserstuhl |
Rebsorte: |
Weißburgunder |
Jahrgang: |
2021 |
Temperatur: |
6-8° |
Lagerzeit: |
jetzt + 1-2 Jahre |
Weinart: |
Weißwein |
Land: |
Deutschland |
Qualität: |
Qualitätswein |
Geschmack: |
trocken |
Passt zu: |
Risotto, geräucherte Forelle, Fischterrinen |