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ALTEO Amarone della Valpolicella DOCG 2017 Fasoli

Art.-Nr.: 25093
VE: 0,75l
78,00 €  / 0,75l
Preis  inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
104,00 € / Liter
Lieferzeit 1-5 Tage*
 

Die Trauben stammen aus den besten Lagen im Hinterland von Fumane. Das Verfahren ähnelt dem des berühmten ORGNO, nur werden hier die typischen Trauben des Valpolicella verwendet: 20% Corvina, 65% Corvinone, 15% Rondinella. Gelesen wird bis Mitte Oktober, dann trocknen nur die handverlesen schönsten Trauben auf dem gut durchlüfteten Dachboden. Vergärung im Stahl, Ausbau im Barrique. Ein Bilderbuchamarone voll herrlicher Aromen: Tabak, Pflaumen, Leder, Schokolade. Ein Wein zum Philosophieren. Oder zu einem handfesten Festmahl, zu Wild, Gegrilltem, selbst zu deftigem Käse.

Prämierung: JG 2016 97/99 Punkte Luca Maroni, 94/100 Punkte Suckling, Gold Millésime Bio 2022, Gold Mundus Vini BIOFACH 2022, 94/100 Punkte FALSTAFF, 91/100 Punkte Decanter, 2/3 Gläser Gambero Rosso 2023
Erzeuger: Fasoli - San Zeno di Colognola ai Colli
Adressliste der Lieferanten
Anbaugebiet: Valpolicella
Rebsorte: Corvina, Corvinone, Rondinella
Jahrgang: 2017
Temperatur: 16-18°
Lagerzeit: jetzt + 4-5 Jahre
Weinart: Rotwein
Land: Italien
Qualität: Qualitätswein
Geschmack: trocken
Passt zu: Fleischgerichten, Wildbret, Käse

Weinanalyse

Kontrolle durch: IT-BIO-007
Anbauverband:
Restzucker (g/l): 6,9
Vorh. Alkohol (Vol%): 17,8
Gesamtsäure (g/l): 6,7
Schweflige Säure frei (mg/l): 21
Schweflige Säure ges. (mg/l): 85
Weinstil: Barrique
Allergene: enthält Sulfite

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