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Champagne ABYSS 2016 Brut Zéro Leclerc Briant GK konventionell

Art.-Nr.: 19570.16konv
VE: 0,75l
189,00 €  / 0,75l
Preis  inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
252,00 € / Liter
Lieferzeit 1-5 Tage*
 

ABYSS ist ein Jahrgangschampagner, der speziell für die Lagerung im Meer kreiert wurde. Man geht davon aus, dass die Druckverhältnisse bei der Lagerung in 60 m Wassertiefe Einfluss haben auf die Hefen und somit auf die Reifung des Champagners. ABYSS zeigt nach dem Öffnen intensiv mineralische Noten von Jod und Kreide, die sich angenehm mit einem fruchtigen Bukett von Marillen, rotem Apfel und Rhabarber verbinden. Nuancen von Kräutern, grünem Tee und Jasmin runden den Champagner in der Nase perfekt ab. Lässt man ihm etwas Zeit an der Luft, verströmt er Noten von Limetten, Süßholz, frischen Trauben und einem Hauch Cassis. Am Gaumen ist der Champagner klar und frisch, mit einer sanften und feinen Perlage. Er entwickelt schnell eine volle Fruchtigkeit, die von der rassigen Säure unterstützt wird. Seine ausgeprägte Mineralität wird durch einen Hauch Meeresbrise und eine Spur ätherischer Öle getragen. ABYSS ist ein Wein mit resolut maritimem Charakter, der durch die Reife in den Tiefen des Atlantiks zu einer ausgeprägten Persönlichkeit heranwächst. Achtung: Konventionell, da ein neuer Weinberg von Leclerc Briant sich noch in Umstellung befindet und es für Champagner (Sekt) keinen Status in Umstellung gibt.

Prämierung:
Erzeuger: Leclerc Briant - Épernay
Adressliste der Lieferanten
Anbaugebiet: Champagne
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Jahrgang: 2016
Temperatur: 8-10°
Lagerzeit: jetzt + viele Jahre
Weinart: Sekt
Land: Frankreich
Qualität: Qualitätswein
Geschmack: brut nature
Passt zu: besonderen Anlässen, Jakobsmuscheln, Kaviar

Weinanalyse

Kontrolle durch:
Anbauverband:
Restzucker (g/l): 1,3
Vorh. Alkohol (Vol%): 12
Gesamtsäure (g/l): 4,6
Schweflige Säure frei (mg/l): 5
Schweflige Säure ges. (mg/l): 10
Weinstil: ausgewogen
Allergene: enthält Sulfite