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Champagne Brut AS/100BLAGE Le Guédard

Art.-Nr.: 19370
VE: 0,75l
55,00 €  / 0,75l
Preis  inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
73,33 € / Liter
Lieferzeit 1-5 Tage*
 

AS/100BLAGE ist eine Assemblage (nur Franzosen verstehen dieses Wortspiel) aus drei Lagen, daher auch der Zusatz Mes Trois Terroirs. Pinot Noir und Pinot Meunier stammen aus dem Vallée de la Marne, genauer aus den beiden Gemeinden Damery und Cumières. Letztere ist der Heimatort der Familie Sanchez und des Champagnerhauses Le Guédard. Dazu ein für den Betrieb ungewöhnlich hoher Anteil an Chardonnay, der teils aus Cumières, teils aus der Grand Cru-Gemeinde Oger an der Côte des Blancs kommt. In jedem Fall reift der Chardonnay-Grundwein im burgundischen Demi-Muid (650l-Eichenholzfass), bevor er mit den beiden anderen Sorten verschnitten wird. Üppige Nase, weinig, viel Hefe und wunderbar reif. Rotfruchtige Aromen wechseln sich mit Noten nach gerösteten Mandeln und Blätterteig ab. Druckvoll, mit der kargen Mineralität der Kreideböden aus Oger.

Prämierung:
Erzeuger: Guedard - Cumières
Adressliste der Lieferanten
Anbaugebiet: Champagne
Rebsorte: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Jahrgang: 0
Temperatur: 8-10°
Lagerzeit: jetzt + 2-3 Jahre
Weinart: Sekt
Land: Frankreich
Qualität: Qualitätswein
Geschmack: brut
Passt zu: Aperitif, Meeresfrüchte-Cocktail, Sushi, Poulardenragout mit Frühlingsgemüse

Weinanalyse

Kontrolle durch: FR-BIO-01
Anbauverband:
Restzucker (g/l): 6,9
Vorh. Alkohol (Vol%): 12,4
Gesamtsäure (g/l): 4,1
Schweflige Säure frei (mg/l): 4
Schweflige Säure ges. (mg/l): 12
Weinstil: ausgewogen
Allergene: enthält Sulfite