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Nuits-Saint-Georges AOC LES GRANDES VIGNES 2022 Sylvain Loichet

Art.-Nr.: 17425
VE: 0,75l
50,00 €  / 0,75l
Preis  inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
66,67 € / Liter
Lieferzeit 1-5 Tage*
 

Ein sehr einladender Nuits-Saint-Georges. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und einer einwöchigen Kaltmazeration mit Spontangärung unterzogen. Der Wein reift etwa 24 Monate in französischer Eiche, bevor er ohne Filtrierung auf die Flasche kommt. Eine warme, fast sahnige Nase: Erdbeerbonbon und reife Schattenmorellen zum Auftakt. Dann kommen Röstaromen und Marzipan dazu. Auch am Gaumen viel jahrgangstypisch reife Frucht, eine schöne Cremigkeit. Aber man sollte sich vom ersten Eindruck nicht täuschen lassen: Die feinkörningen Tannine haben noch richtig Biss und sind noch gar nicht mürbe, aber eben sehr fein gewoben. Eingelegte Pflaumen, weißer Pfeffer und Salmiak beim zweiten Schluck, mit einer alles untermalenden hintergründigen salzigen Mineralität.

Prämierung:
Erzeuger: Loichet - Chorey-les-Beaune
Adressliste der Lieferanten
Anbaugebiet: Burgund
Rebsorte: Pinot Noir
Jahrgang: 2022
Temperatur: 16-18°
Lagerzeit: jetzt + 4-5 Jahre
Weinart: Rotwein
Land: Frankreich
Qualität: Qualitätswein
Geschmack: trocken
Passt zu: Boeuf Bourguignon, Camembert oder andere kräftige Käsesorten

Weinanalyse

Kontrolle durch: FR-BIO 10
Anbauverband:
Restzucker (g/l): 0
Vorh. Alkohol (Vol%): 14,3
Gesamtsäure (g/l): 5,3
Schweflige Säure frei (mg/l): 0
Schweflige Säure ges. (mg/l): 13
Weinstil: Barrique
Allergene: enthält Sulfite

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