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Gevrey-Chambertin AOC LA JUSTICE 2021 Domaine de la Vougeraie

Art.-Nr.: 17320.21
VE: 0,75l
85,00 €  / 0,75l
Preis  inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
113,33 € / Liter
Lieferzeit 1-5 Tage*
 

Der Wein reift für 16 Monate in französischen Eichenfässern aus Cîteaux, wobei etwa 20% neues Holz verwendet wird. Im Bukett entfalten sich Aromen von Cassis und reifen Sauerkirschen mit einer leicht ätherischen Not. Am Gaumen sind Nuancen von dunkler Schokolade und Kaffeebohnen zu schmecken, gefolgt von erdigen Noten und einer reifen Fruchtsäure mit würzigen und rauchigen Untertönen. Der Wein zeigt sich straff, salzig, äußerst konzentriert und präzise. Vom Typus her repräsentiert er einen vollmundigen, kraftvollen und lagerfähigen Burgunder.

Prämierung:
Erzeuger: Vougeraie - Premeaux Prissey
Adressliste der Lieferanten
Anbaugebiet: Côtes-de-Nuits
Rebsorte: Pinot Noir
Jahrgang: 2021
Temperatur: 16°
Lagerzeit: jetzt + 4-5 Jahre
Weinart: Rotwein
Land: Frankreich
Qualität: Qualitätswein
Geschmack: trocken
Passt zu: Federwild im Speckmantel, Coq au Vin, würzigen Käsesorten

Weinanalyse

Kontrolle durch: FR-BIO-01
Anbauverband:
Restzucker (g/l): 0
Vorh. Alkohol (Vol%): 12,3
Gesamtsäure (g/l): 5,6
Schweflige Säure frei (mg/l): 12
Schweflige Säure ges. (mg/l): 49
Weinstil: Holzfass
Allergene: enthält Sulfite

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