Das berühmte Château Guiraud in Sauternes kann nicht nur süß, denn so muss ein trockener Bordeaux Blanc schmecken! Zu 80% im Barrique ausgebaut zeigt hier ein Winzer, wie gekonnter Umgang mit dem Holz funktioniert. Das tolle Bouquet vereint Stachelbeeren, Blütenduft, auch dezent Mandeln und einen Hauch Vanille, aber eben nur einen zarten Hauch. Am Gaumen kommt dann Zitrusfrische und Mineralität dazu.
| Prämierung: |
JG 2016 90-93/100 Punkte Wine Spectator, 15,5/20 Punkte Vinum |
| Erzeuger: |
Guiraud - Sauternes
Adressliste der Lieferanten |
| Anbaugebiet: |
Bordeaux |
| Rebsorte: |
Sauvignon Blanc, Semillon |
| Jahrgang: |
2016 |
| Temperatur: |
8-10° |
| Lagerzeit: |
jetzt + 3-4 Jahre |
| Weinart: |
Weißwein |
| Land: |
Frankreich |
| Qualität: |
Qualitätswein |
| Geschmack: |
trocken |
| Passt zu: |
Austern, Vitello Tonnato, Fisch |
