Traditionelle Vinifikation trifft auf Biodynamie. Im Keller wird so wenig wie möglich eingegriffen. Spontan vergoren, nicht geschönt, nicht gefiltert. Cuvée aus den Sorten Merlot, Cabernet Franc und Malbec. Genau die richtige Balance zwischen Frucht, Körper und rauchig-kräutrigen Noten. Hat erstaunlich viel Potenzial. Ein Klassiker in unserem Sortiment, der dem Bordeaux-Ideal sehr nahe kommt.
| Prämierung: |
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| Erzeuger: |
Peybonhomme - La Grolet - Cars
Adressliste der Lieferanten |
| Anbaugebiet: |
Côtes de Blaye |
| Rebsorte: |
Merlot, Cabernet Franc, Malbec |
| Jahrgang: |
2021 |
| Temperatur: |
16-18° |
| Lagerzeit: |
jetzt + 4-5 Jahre |
| Weinart: |
Rotwein |
| Land: |
Frankreich |
| Qualität: |
Qualitätswein |
| Geschmack: |
trocken |
| Passt zu: |
feiner Fleisch- und Gemüseküche |
