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Côtes de Provence Rouge AOP CUVÉE TRADITION 2021 Domaine Fouques

Art.-Nr.: 15800

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Grenache, Syrah, Cinsault und ein wenig Cabernet gären zuerst im Stahl und reifen dann im Holz, das bewusst zur Reifung, aber nicht zur Aromatisierung eingesetzt wird. Harmonie und Balance, ein Rotwein mit Substanz und angenehmem Trunk.

Prämierung:
Erzeuger:	Les Fouques - Hyères Adressliste der Lieferanten
Anbaugebiet:	Côtes de Provence
Rebsorte:	Grenach, Syrah, Cinsault, Carignan
Jahrgang:	2021
Temperatur:	16-18°
Lagerzeit:	jetzt + 2-3 Jahre
Weinart:	Rotwein
Land:	Frankreich
Qualität:	Qualitätswein
Geschmack:	trocken
Passt zu:	Geschmortem und Gebratenem

Weinanalyse

Kontrolle durch:	FR-BIO-01
Anbauverband:	Demeter
Restzucker (g/l):	0,8
Vorh. Alkohol (Vol%):	13,1
Gesamtsäure (g/l):	4,9
Schweflige Säure frei (mg/l):	18
Schweflige Säure ges. (mg/l):	52
Weinstil:	kräftig