Les Ruches ist wohl der klarste und unmittelbarste Ausdruck unseres Terroirs in den Terrasses du Larzac. Die traditionellen Rebsorten Carignan, Mourvèdre und Grenache beweisen uns jedes Jahr, dass sie am idealen Standort stehen. Konstant großartige Qualität, die ganz unverfälscht nach einem behutsamen Ausbau im Edelstahl in die Flasche kommt. Wie es die neue Appellation Terrasses du Larzac verlangt, nach einem Jahr Lagerung abgefüllt. Voller Kraft und Würze. Ein Hauch Kakao, Brombeere, Holunder, stabile feinkörnige Textur, nachhaltig im Finale.
| Prämierung: |
JG 2018 Gold Millésime Bio 2020, Silber Mundus Vini BioFach 2020, **2 Sterne: Vin remarquable im Guide Hachette 2021 |
| Erzeuger: |
Gens et Pierres - St.Clement-de-Riviere
Adressliste der Lieferanten |
| Anbaugebiet: |
Languedoc |
| Rebsorte: |
Grenache Noir, Carignan, Mourvèdre |
| Jahrgang: |
2019 |
| Temperatur: |
16-18° |
| Lagerzeit: |
jetzt + 3-4 Jahre |
| Weinart: |
Rotwein |
| Land: |
Frankreich |
| Qualität: |
Qualitätswein |
| Geschmack: |
trocken |
| Passt zu: |
Hirschgulasch, Rinderbraten |
