artikel_direkt.htm

HOTLINE: 07774 / 93 13 93 KONTAKT: service@vinoc.de

 
SUCHE
Merkliste
Warenkorb
 

CAYRELIÈRES Rouge 2020 ohne SO2-Zusatz Château La Baronne

Art.-Nr.: 15065
VE: 0,75l
16,50 €  / 0,75l
Preis  inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
22,00 € / Liter
Lieferzeit 1-5 Tage*
 

Abseits des in vielerlei Hinsicht außergewöhnlichen PIÈCE DE ROCHE steht Château La Baronne vor allem für Cuvées, assembliert aus typisch südfranzösischen Rebsorten aus verschiedenen Parzellen des 90 ha großen Weinguts. Dabei vinifiziert Familie Lignières durchaus weitere reinsortige Weine: 'vins monocépages', wie die Franzosen dazu sagen. Diese kommen immer aus ganz besonderen Parzellen. So auch der CAYRELIÈRES aus der gleichnamigen Parzelle. Die gut 15 Jahre alten Grenachereben für diesen Wein stehen in einer Talmulde. Der Lagenname geht letztlich auf das okzitanische Wort 'cayre' zurück, was so viel wie 'Steine' bedeutet, in diesem Fall kalkhaltige Kieselsteine. Ein hundertprozentiger Grenache, spontan vergoren und ausgebaut im Stahltank, der ohne Schönung, ohne Filtration und ohne Schwefel-Zusatz auf die Flasche kommt. In der Nase viel dunkle Frucht, Wiesenkräuter, dazu eine dezente Rauchigkeit und Süßholz. Am Gaumen sehr saftig, Noten von Graphit und Fenchelsamen. Ziemlich cremig, mit weichen, einladenden Gerbstoffen. Trotz seiner Kraft ein sehr eingängiger Grenache mit viel Finesse und Frische.

Prämierung:
Erzeuger: Baronne - Fontcouverte
Adressliste der Lieferanten
Anbaugebiet: Frankreich
Rebsorte: Grenache Noir
Jahrgang: 2020
Temperatur: 16-18°
Lagerzeit: jetzt + 4-5 Jahre
Weinart: Rotwein
Land: Frankreich
Qualität: Wein
Geschmack: trocken
Passt zu: Geschmorte Entenbrust, Pilzgerichten

Weinanalyse

Kontrolle durch: FR-BIO-01
Anbauverband: Demeter
Restzucker (g/l): 0
Vorh. Alkohol (Vol%): 14,6
Gesamtsäure (g/l): 4,6
Schweflige Säure frei (mg/l): 10
Schweflige Säure ges. (mg/l): 16
Weinstil: kräftig
Allergene: enthält Sulfite

Unsere Empfehlungen