Die Lage GAUN sitzt auf dem Margreider Schuttkegel. Der Name erinnert an Baron Gaun, den Vorbesitzer des Ansitz Löwengang. Spontan vergoren, 9 Monate auf der Feinhefe, teils im Holz, teils im Edelstahl ausgebaut. Goldgelb und grünlich schimmernd, in der Nase mineralisch mit Feuerstein. Fein-cremiger Mund mit Aprikosennoten, Exotik, dichte, schmelzige Struktur und elegante Salzigkeit. Mit nur 12% scheinbar ein Leichtgewicht, aber voller Power.
Prämierung: |
JG 2021 91/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni, 90/100 Punkte VINUM 2024 |
Erzeuger: |
Lageder Tenutae - Margreid
Adressliste der Lieferanten |
Anbaugebiet: |
Dolomiten |
Rebsorte: |
Chardonnay |
Jahrgang: |
2021 |
Temperatur: |
8-10° |
Lagerzeit: |
jetzt + 1-2 Jahre |
Weinart: |
Weißwein |
Land: |
Italien |
Qualität: |
Landwein |
Geschmack: |
trocken |
Passt zu: |
Kalbfleisch, Geflügel |